Autor: Ellen Moore
Data De Criação: 11 Janeiro 2021
Data De Atualização: 29 Junho 2024
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Provavelmente, você conhece e adora o clássico biscoito cruzado de manteiga de amendoim. (Você sabe, aqueles que você consegue amassar com um garfo.)

Enquanto a receita tradicional de biscoitos de manteiga de amendoim é carregada com manteiga e açúcar, há é uma maneira mais saudável de fazer isso, mas ainda tem um gosto bom real Boa. Essa variação na receita é embalada com a mesma bondade amanteigada de amendoim que você não será capaz de resistir - embora eles também sejam isentos de laticínios, glúten, açúcar refinado e ovos. (Então, sim, eles são veganos também.) A melhor parte? Você só precisa de cinco ingredientes e 15 minutos para fazê-los! (Experimente também esses cookies de proteína de abacate dos treinadores Tone It Up.)

Com farinha de amêndoa como base de farinha e adoçados com puro xarope de bordo, esses biscoitos vão agradar qualquer amante de manteiga de amendoim - sem serem uma verdadeira indulgência. (Relacionado: Tudo o que você precisa saber sobre a manteiga de nozes)


Biscoitos de manteiga de amendoim saudáveis ​​com 5 ingredientes

Rende: 18 a 28 biscoitos

Ingredientes

  • 1 xícara de manteiga de amendoim cremosa
  • 1 1/2 xícaras de farinha de amêndoa
  • 1/2 xícara de xarope de bordo puro
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 1 colher de chá de fermento em pó

instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Forre uma assadeira grande com papel de pergaminho.
  2. Em um processador de alimentos, combine todos os ingredientes. Pulsar até formar uma massa um pouco pegajosa. Se você não tiver um processador de alimentos, misture a massa com uma batedeira.
  3. Abra a massa em pequenas bolas. Se você quiser biscoitos maiores, faça bolinhas um pouco maiores e a receita renderá cerca de 18 biscoitos. Se você quiser biscoitos menores, role as bolas no lado menor para render cerca de 28 biscoitos.
  4. Coloque bolas de massa uniformemente na assadeira. Use a parte de trás de um garfo para fazer crisscrosses em cada bola, achatando um pouco os biscoitos.
  5. Asse por 6 a 7 minutos. A massa ainda estará macia e o fundo dos biscoitos deve estar ligeiramente marrom. (Esses cookies podem queimar facilmente, então fique de olho neles.)
  6. Deixe os cookies esfriarem um pouco na assadeira antes de transferi-los para uma gradinha.

Informações nutricionais por biscoito (se produzir 28): 110 calorias, 8g de gordura, 1g de gordura saturada, 7g de carboidratos, 1g de fibra, 5g de açúcar, 3g de proteína


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