O que é o mangostão e você deve comê-lo?

Contente

• O que é mangostão?
• Como você pode comer ou usar mangostão?
• Quais são os benefícios nutricionais do mangostão?
• Então, você deve experimentar o mangostão em pó?
• Onde você pode comprar mangostão?
• Revisão para

Adicionar uma porção extra de frutas à sua dieta é um acéfalo. A fruta contém toneladas de fibras, vitaminas e minerais, além de fornecer uma dose de açúcar natural para ajudar a combater seus desejos por doces. (E para sua informação, apenas 1 em cada 10 adultos realmente consome as duas porções por dia recomendadas pelo USDA.)

Mas se você deseja adicionar mais frutas à sua dieta sem adicionar mais açúcar, não tenha acesso a frutas frescas durante a viagem ou simplesmente deseja expandir seus horizontes além da seleção típica de mercearia, é aí que entram os pós de frutas. principalmente de frutas que não crescem nos Estados Unidos, esses pós estão surgindo em todos os lugares. Frutas em pó feitas de frutas desidratadas trazem mais nutrientes por colher de sopa devido ao seu volume reduzido. "Da mesma forma que as ervas secas têm três vezes a densidade nutricional que as frescas, o conceito é semelhante em frutas, pois as frutas secas têm mais frutas por colher de sopa", explica Lauren Slayton, M.S., R.D., e fundadora da prática de nutrição Foodtrainers de NYC.

Tal como acontece com tantas outras tendências saudáveis, "acho que as pessoas realmente gostam da ideia de uma solução muito rápida e fácil", diz Mascha Davis, MPH, RD "Eles não precisam se preocupar em ir ao mercado, colher as frutas , e depois preocupando-se com a possibilidade de estragar. "

De todos os novos pós de frutas disponíveis agora, porém, há um que parece estar no centro das atenções: o mangostão.

O que é mangostão?

Cultivado em regiões tropicais como a Indonésia e a Tailândia, o mangostão é uma pequena fruta roxa com um exterior espesso e carnudo (semelhante à jaca). Tem um sabor ligeiramente ácido, mas refrescante. É uma fruta delicada que pode estragar rapidamente depois de colhida, por isso exportá-la pode ser difícil. Por um tempo, os mangostões não puderam ser legalmente importados para os Estados Unidos e ainda existem restrições a isso, tornando-os difíceis de encontrar em supermercados.

Para criar o pó do mangostão, a fruta é colhida no pico da frescura e depois liofilizada. O resultado é um pó de mangostão puro sem a necessidade de aditivos. Como o pó inclui tudo, desde a casca até a polpa (as partes com mais fibras), também pode ajudar a mantê-lo satisfeito por mais tempo, diz Davis.

Como você pode comer ou usar mangostão?

A fruta fresca pode ser descascada e comida como uma tangerina. Quanto ao pó, como pode ser adicionado a praticamente qualquer coisa, você pode utilizá-lo nos alimentos que já prepara, como em molhos para salada, aveia, smoothies ou até mesmo assados.

Quais são os benefícios nutricionais do mangostão?

O mangostão como uma fruta inteira possui altos níveis de vitamina C, ferro, potássio, fitoquímicos e antioxidantes que combatem doenças e até ácidos graxos, de acordo com Davis. "Em termos de vitamina C, é muito alta, o que é ótimo. É um antioxidante e estimula o sistema imunológico e também ajuda a iluminar a pele", diz ela.

Então, você deve experimentar o mangostão em pó?

Resultado? Embora o pó de mangostão tenha altos níveis de vitamina C (o antioxidante é benéfico para sua pele e imunidade), isso não o faz exatamente se destacar na multidão. “Ter altos níveis de vitamina C é realmente o caso da maioria das frutas”, diz Davis, que geralmente recomenda frutas cítricas como tangerinas e laranjas por benefícios e valor nutricional semelhantes.

Relacionado: Como cozinhar com frutas cítricas para aumentar a vitamina C

"Além de uma pequena quantidade de vitamina C que você pode obter através de alimentos inteiros com bastante facilidade, os rótulos nutricionais leem praticamente zero", acrescenta Slayton. “Eu só o recomendaria se fosse difícil para você obter frutas inteiras de outra forma, porque provavelmente você poderia obter benefícios semelhantes de frutas que são mais fáceis de encontrar e mais baratas”, diz Davis.

No entanto, se você não gosta de frutas ou acha difícil encaixá-las em sua dieta diária, não há razão para não adicionar o pó ao seu smoothie diário ou aveia, diz Slayton. Os pós também funcionam muito bem para viagens, especialmente se você estiver em um lugar onde é difícil encontrar produtos frescos.

Relacionado: Os melhores suplementos em pó para sua dieta

Onde você pode comprar mangostão?

Embora seja quase impossível encontrar a fruta inteira em um supermercado dos EUA, você pode encontrar facilmente os pós de mangostão online. No entanto, não existem regulamentações do USDA quando se trata de frutas em pó, portanto, certifique-se de verificar os ingredientes para saber exatamente o que está comprando. Abaixo estão algumas opções aprovadas por RD que fazem uso da fruta inteira, sem quaisquer produtos químicos adicionais.

1. Mangostão em pó da Terrasoul, US $ 8 por 6 onças

2. Mangostão + Hibiscus Superfood de Amina Mundi, US $ 24 por 4 onças

3. Pó de mangostão orgânico da Live Superfoods, US $ 17,49 por 8 onças

Revisão para