Como funciona a dieta cetogênica para diabetes tipo 2

Contente

• Qual é a dieta ceto?
• Compreendendo o "alto teor de gordura" na dieta cetogênica
• Efeitos na glicose no sangue
• A dieta de Atkins e diabetes
• Perigos potenciais
• Monitorando seu diabetes
• Pesquisa, dieta cetônica e diabetes
• Outras dietas benéficas
• Outlook

Qual é a dieta ceto?

As dietas especiais para diabetes tipo 2 geralmente se concentram na perda de peso, então pode parecer loucura que uma dieta rica em gordura seja uma opção. A dieta cetogênica (ceto), rica em gordura e pobre em carboidratos, pode mudar a forma como seu corpo armazena e usa energia, aliviando os sintomas do diabetes.

Com a dieta cetônica, seu corpo converte gordura, em vez de açúcar, em energia. A dieta foi criada na década de 1920 como tratamento para a epilepsia, mas os efeitos desse padrão alimentar também estão sendo estudados para o diabetes tipo 2.

A dieta cetogênica pode melhorar os níveis de glicose (açúcar) no sangue, ao mesmo tempo que reduz a necessidade de insulina. No entanto, a dieta apresenta riscos. Certifique-se de discutir o assunto com seu médico antes de fazer mudanças drásticas na dieta.

Compreendendo o "alto teor de gordura" na dieta cetogênica

Muitas pessoas com diabetes tipo 2 estão acima do peso, então uma dieta rica em gordura pode parecer inútil.

O objetivo da dieta cetogênica é fazer com que o corpo use gordura para obter energia em vez de carboidratos ou glicose. Na dieta cetônica, você obtém a maior parte de sua energia da gordura, com muito pouco da dieta vindo dos carboidratos.

A dieta cetogênica não significa que você deve carregar gorduras saturadas, no entanto. As gorduras saudáveis ​​para o coração são a chave para manter a saúde geral. Alguns alimentos saudáveis ​​que são comumente consumidos na dieta cetogênica incluem:

• ovos
• peixes como salmão
• queijo tipo cottage
• abacate
• azeitonas e azeite
• nozes e manteigas de nozes
• sementes

Efeitos na glicose no sangue

A dieta cetogênica tem o potencial de diminuir os níveis de glicose no sangue. O controle da ingestão de carboidratos geralmente é recomendado para pessoas com diabetes tipo 2, porque os carboidratos se transformam em açúcar e, em grandes quantidades, podem causar picos de açúcar no sangue.

No entanto, a contagem de carboidratos deve ser determinada individualmente com a ajuda de seu médico.

Se você já tem glicose alta no sangue, comer muitos carboidratos pode ser perigoso. Ao mudar o foco para a gordura, algumas pessoas apresentam redução do açúcar no sangue.

A dieta de Atkins e diabetes

A dieta Atkins é uma das mais famosas dietas com baixo teor de carboidratos e alta proteína, frequentemente associada à dieta ceto. No entanto, as duas dietas apresentam algumas diferenças importantes.

O Dr. Robert C. Atkins criou a dieta Atkins na década de 1970. Muitas vezes, é promovido como uma forma de perder peso, que também controla vários problemas de saúde, incluindo diabetes tipo 2.

Embora cortar o excesso de carboidratos seja um passo saudável, não está claro se esta dieta por si só pode ajudar a diabetes. A perda de peso de qualquer tipo é benéfica para diabetes e níveis elevados de açúcar no sangue, seja por causa da dieta Atkins ou de outro programa.

Ao contrário da dieta ceto, a dieta Atkins não defende necessariamente o aumento do consumo de gordura. Ainda assim, você pode aumentar a ingestão de gordura limitando os carboidratos e comendo mais proteína animal.

As desvantagens potenciais são semelhantes.

Além de uma ingestão elevada de gordura saturada, existe a possibilidade de baixo açúcar no sangue, ou hipoglicemia, por restringir demais os carboidratos. Isso é especialmente verdadeiro se você toma medicamentos que aumentam os níveis de insulina no corpo e não alteram sua dosagem.

Cortar carboidratos na dieta Atkins pode ajudar a perder peso e a controlar os sintomas do diabetes. No entanto, não há estudos suficientes para sugerir que Atkins e o controle do diabetes andam de mãos dadas.

Perigos potenciais

Mudar a fonte de energia primária do seu corpo de carboidratos para gordura causa um aumento nas cetonas no sangue. Essa “cetose dietética” é diferente da cetoacidose, que é uma condição extremamente perigosa.

Quando você tem cetonas demais, você corre o risco de desenvolver cetoacidose diabética (CAD). A CAD é mais prevalente no diabetes tipo 1, quando a glicose no sangue está muito alta e pode surgir da falta de insulina.

Embora rara, a CAD é possível no diabetes tipo 2 se as cetonas estiverem muito altas. Ficar doente durante uma dieta baixa em carboidratos também pode aumentar o risco de CAD.

Se você estiver fazendo dieta cetogênica, teste os níveis de açúcar no sangue ao longo do dia para ter certeza de que estão dentro da faixa-alvo. Além disso, considere testar os níveis de cetona para se certificar de que você não corre risco de DKA.

A American Diabetes Association recomenda o teste de cetonas se o açúcar no sangue for superior a 240 mg / dL. Você pode fazer o teste em casa com tiras de urina.

DKA é uma emergência médica. Se você estiver experimentando os sintomas de CAD, consulte seu médico imediatamente. As complicações podem causar coma diabético.

Os sinais de alerta de DKA incluem:

• açúcar no sangue consistentemente alto
• boca seca
• micção frequente
• náusea
• hálito que tem cheiro de fruta
• dificuldades respiratórias

Monitorando seu diabetes

A dieta cetogênica parece simples. Ao contrário de uma dieta típica de baixa caloria, no entanto, uma dieta rica em gordura requer monitoramento cuidadoso. Na verdade, você pode iniciar a dieta em um hospital.

Seu médico precisa monitorar os níveis de glicose no sangue e cetonas para se certificar de que a dieta não está causando efeitos negativos. Uma vez que seu corpo se ajusta à dieta, você ainda pode precisar consultar seu médico uma ou duas vezes por mês para testes e ajustes de medicação.

Mesmo que seus sintomas melhorem, ainda é importante acompanhar o monitoramento regular da glicose no sangue. Para diabetes tipo 2, a frequência dos testes varia. Certifique-se de verificar com seu médico e determinar o melhor cronograma de exames para sua situação.

Pesquisa, dieta cetônica e diabetes

Em 2008, os pesquisadores conduziram um estudo de 24 semanas para determinar os efeitos de uma dieta pobre em carboidratos em pessoas com diabetes tipo 2 e obesidade.

No final do estudo, os participantes que seguiram a dieta cetogênica viram maiores melhorias no controle glicêmico e redução da medicação em comparação com aqueles que seguiram uma dieta de baixo índice glicêmico.

A relatou que uma dieta cetogênica pode levar a melhorias mais significativas no controle do açúcar no sangue, A1c, perda de peso e necessidade de insulina interrompida do que outras dietas.

Um estudo de 2017 também descobriu que a dieta cetogênica superou a dieta convencional para diabetes com baixo teor de gordura por 32 semanas em relação à perda de peso e A1c.

Outras dietas benéficas

Existem pesquisas que apóiam a dieta cetogênica para o controle do diabetes, enquanto outras pesquisas parecem recomendar tratamentos dietéticos opostos, como uma dieta baseada em vegetais.

Um estudo de 2017 descobriu que pessoas com diabetes que seguiram uma dieta baseada em vegetais experimentaram melhorias significativas no açúcar no sangue e A1c, fatores de risco de doenças cardiovasculares, bactérias intestinais que são responsáveis ​​pela sensibilidade à insulina e marcadores inflamatórios como a proteína C reativa.

Outlook

A dieta cetogênica pode oferecer esperança para pessoas com diabetes tipo 2 que têm dificuldade em controlar seus sintomas. Muitas pessoas não apenas se sentem melhor com menos sintomas de diabetes, mas também podem ser menos dependentes de medicamentos.

Ainda assim, nem todo mundo tem sucesso com essa dieta. Alguns podem achar as restrições muito difíceis de seguir a longo prazo.

A dieta ioiô pode ser perigosa para o diabetes, então você só deve iniciar a dieta cetogênica se tiver certeza de que pode se comprometer com ela. Uma dieta baseada em vegetais pode ser mais benéfica para você, tanto a curto quanto a longo prazo.

Seu nutricionista e médico podem ajudá-lo a determinar a melhor escolha de dieta para controlar sua condição.

Embora você possa ficar tentado a se auto-tratar com uma rota mais “natural” por meio de mudanças na dieta, certifique-se de discutir a dieta cetônica com seu médico primeiro.A dieta pode afetar seus níveis de açúcar no sangue, causando mais problemas, especialmente se você estiver tomando medicamentos para diabetes.