3 favoritos de piquenique fáceis

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Better Banana Split

Corte uma pequena banana descascada ao meio no sentido do comprimento. Organize as metades em um prato; cubra com uma colher de 1/4 de xícara de cada iogurte desnatado de baunilha e morango desnatado, adicione 2 colheres de sopa de xarope de chocolate desnatado e 2 colheres de sopa de cobertura batida desnatada. Enfeite com 2 colheres de chá de amendoim torrado picado e 1 cereja fresca sem caroço.

Por porção (faz 1): 295 cals, 5 g de gordura

Pesto com baixo teor de gordura Pique 2 dentes de alho. Adicione 2 xícaras de manjericão fresco embalado, 12 onças de tofu sedoso drenado, 1/4 xícara de pinhões torrados, 1/4 xícara de queijo parmesão ralado e 2 colheres de sopa de azeite; processe até ficar cremoso, cerca de 1 minuto. Tempere com sal e pimenta. Misture o linguine cozido quente (use cerca de 2 colheres de sopa por xícara de macarrão).

Por porção de 2 colheres de sopa (perfaz 16): 50 cals, 4 g de gordura

Salada de Macarrão Feita Cozinhe 12 onças de macarrão com cotovelo de trigo integral. Escorra, enxágue e escorra novamente. Transfira para uma tigela grande; adicione 1/3 xícara de pimentão doce picado e 2 colheres de sopa de salsa fresca picada.

Em uma tigela pequena, misture 1/4 xícara de maionese com teor reduzido de gordura, 1/4 xícara de iogurte desnatado, 2 colheres de sopa de picles, 1 colher de sopa de vinagre de vinho de arroz e 1/2 colher de chá de mostarda Dijon. Despeje sobre o macarrão; mexa suavemente para misturar. Tempere com sal e pimenta.

Por porção de 3/4 xícara (perfaz 8): 181 cals, 2 g de gordura

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