7 deliciosas frutas azuis com poderosos benefícios à saúde

Contente

• 1. Mirtilos
• 2. Amoras
• 3. Sabugueiro
• 4. Uvas Concord
• 5. Groselha preta
• 6. Ameixas ameixas
• 7. Tomates azuis
• O resultado final

As frutas azuis obtêm sua cor vibrante de compostos vegetais benéficos chamados polifenóis.

Em particular, eles são ricos em antocianinas, que é um grupo de polifenóis que emitem tons de azul ().

No entanto, esses compostos fornecem mais do que apenas cor.

A pesquisa sugere que as dietas ricas em antocianinas podem promover a saúde cardíaca e reduzir o risco de obesidade, diabetes tipo 2, certos tipos de câncer e outras doenças.

Aqui estão 7 deliciosas frutas azuis com poderosos benefícios para a saúde.

1. Mirtilos

Os mirtilos são saborosos e cheios de nutrientes.

Eles são baixos em calorias, ricos em fibras e carregados com micronutrientes essenciais, como manganês e vitaminas C e K ().

Essas frutas deliciosas também são ricas em antocianinas, que são antioxidantes potentes que ajudam a defender suas células contra os danos causados ​​por moléculas instáveis ​​chamadas radicais livres (,,).

De acordo com um estudo em 10 homens saudáveis, os antioxidantes fornecidos em cerca de 2 xícaras (300 gramas) de mirtilos podem proteger imediatamente seu DNA contra os danos dos radicais livres ().

Além disso, pesquisas indicam que dietas ricas em antocianinas de mirtilos e outras frutas e vegetais podem ajudar a prevenir doenças crônicas, como doenças cardíacas, diabetes tipo 2, câncer e doenças cerebrais como Alzheimer (,,).

Resumo O mirtilo é rico em nutrientes essenciais e antioxidantes, que desempenham um papel na prevenção de danos às células e podem reduzir o risco de doenças crônicas.

2. Amoras

Amoras são frutas azuis-escuras doces e nutritivas que oferecem vários benefícios à saúde.

Uma única xícara (144 gramas) de amoras acondiciona cerca de 8 gramas de fibra, 40% do valor diário recomendado (DV) para o manganês e 34% do DV para vitamina C ().

A mesma porção também fornece 24% do VD de vitamina K, tornando as amoras uma das fontes de frutas mais ricas desse nutriente essencial ().

A vitamina K é necessária para a coagulação do sangue e desempenha um papel importante na saúde óssea ().

Embora a relação entre a vitamina K e a saúde óssea ainda esteja sendo pesquisada, os cientistas acreditam que a falta de vitamina K pode contribuir para a osteoporose, uma condição na qual seus ossos se tornam fracos e frágeis.

Embora os vegetais de folhas verdes sejam mais ricos em vitamina K, algumas frutas selecionadas, como amoras, mirtilos e ameixas, também contêm grandes quantidades para ajudá-lo a atender às suas necessidades diárias (,,,).

Resumo As amoras são carregadas de fibras, manganês e vitamina C. Elas também são uma das poucas frutas com alto teor de vitamina K, que desempenha um papel essencial na coagulação do sangue e na saúde dos ossos.

3. Sabugueiro

O sabugueiro é um dos remédios vegetais mais populares em todo o mundo (,).

Esta fruta azul-roxa pode ajudar na defesa contra o resfriado e a gripe, estimulando o sistema imunológico. Também foi demonstrado que ajuda as pessoas a se recuperarem dessas doenças mais rapidamente ().

A pesquisa sugere que os compostos vegetais benéficos no sabugueiro podem ativar células imunológicas saudáveis ​​que ajudam a combater os vírus da gripe e do resfriado.

Além do mais, estudos em tubos de ensaio indicam que extratos concentrados de sabugueiro podem combater o vírus da gripe e evitar que infecte as células, embora isso ainda esteja sob investigação (20).

Em um estudo de 5 dias, tomar 4 colheres de sopa (60 ml) de um xarope de sabugueiro concentrado diariamente ajudou as pessoas com gripe a se recuperarem em média 4 dias mais rápido do que aquelas que não tomaram o suplemento ().

Essas frutas também são ricas em vitaminas C e B6, dois nutrientes conhecidos por promover um sistema imunológico saudável. Apenas 1 xícara (145 gramas) de sabugueiro fornece 58% e 20% dos DVs para as vitaminas C e B6, respectivamente (,,).

Lembre-se de que pode ser melhor comer essas frutas cozidas. Sabugueiro cru pode causar mal-estar estomacal, principalmente se for consumido verde (26).

Resumo O sabugueiro é uma fruta nutritiva, azul-púrpura, usada popularmente como remédio natural para sintomas de gripe e resfriado.

4. Uvas Concord

A uva Concord é uma fruta saudável e azul-púrpura que pode ser comida fresca ou usada para fazer vinho, sucos e geleias.

Eles são embalados com compostos vegetais benéficos que funcionam como antioxidantes. Na verdade, as uvas Concord são mais altas nesses compostos do que as uvas roxas, verdes ou vermelhas ().

Embora mais pesquisas sejam necessárias, alguns estudos mostram que as uvas Concord e seu suco podem estimular o sistema imunológico ().

Por exemplo, um estudo de 9 semanas que fez as pessoas beberem 1,5 xícaras (360 ml) de suco de uva Concord diariamente observou aumentos nas contagens de células imunes benéficas e nos níveis de antioxidantes no sangue, em comparação com um grupo de placebo ().

Além disso, vários estudos menores sugerem que beber suco de uva Concord diariamente pode melhorar a memória, o humor e a saúde do cérebro (,,,).

Resumo Uvas Concord roxo-azuladas podem aumentar a imunidade, o humor e a saúde do cérebro, embora mais estudos sejam necessários para confirmar isso.

5. Groselha preta

As groselhas pretas são bagas muito ácidas com uma tonalidade púrpura azulada profunda.

Podem ser consumidos frescos, secos ou em compotas e sumos. Você também pode encontrá-los em suplementos dietéticos.

A groselha preta é especialmente rica em vitamina C, um antioxidante bem conhecido e potente.

Um único copo (112 gramas) de groselha fresca fornece mais de duas vezes o VD dessa vitamina ().

Como antioxidante, a vitamina C ajuda a proteger contra danos celulares e doenças crônicas. De fato, alguns estudos populacionais observam que dietas ricas nesse nutriente podem oferecer proteção significativa contra doenças cardíacas ().

Além disso, a vitamina C desempenha um papel fundamental na cicatrização de feridas, no sistema imunológico e na manutenção da pele, ossos e dentes (,,).

Resumo A groselha preta contém vitamina C, um potente antioxidante que desempenha um papel vital no sistema imunológico e ajuda a manter a saúde da pele, dos ossos e dos dentes.

6. Ameixas ameixas

Damsons são ameixas azuis que muitas vezes são transformadas em compotas e geléias. Eles também podem ser secos para fazer ameixas (38).

Ameixa seca é uma escolha popular para problemas digestivos, incluindo prisão de ventre, que é uma doença que afeta cerca de 14% da população global ().

Eles são ricos em fibras, com 1/2 xícara (82 gramas) contendo impressionantes 6 gramas deste nutriente ().

Como resultado, comer mais ameixas secas pode aumentar a frequência das fezes e amolecer suas fezes, facilitando a evacuação (,).

As ameixas também contêm certos compostos vegetais e um tipo de álcool de açúcar chamado sorbitol, que pode ajudar a soltar as fezes e promover evacuações mais frequentes ().

Resumo Ameixa seca feita de ameixas silvestres fornece fibras, compostos benéficos para as plantas e o sorbitol de açúcar - todos os quais podem ajudar a aliviar a constipação.

7. Tomates azuis

Os tomates azuis, também conhecidos como tomates roxos ou rosa índigo, são cultivados para serem ricos em antocianinas ().

Seu alto teor de antocianinas emite uma tonalidade azul-púrpura ().

Vários estudos sugerem que dietas ricas em alimentos ricos em antocianinas podem reduzir a inflamação, proteger contra doenças cardíacas e promover a saúde dos olhos e do cérebro (,,,,,).

Além do mais, os tomates azuis contêm vários outros compostos antioxidantes poderosos normalmente encontrados em tomates normais, como o licopeno ().

Estudos observacionais vinculam dietas ricas em licopeno a um risco reduzido de doenças cardíacas, derrame e câncer de próstata (,,).

Resumo Os tomates azuis são cultivados para serem ricos em antocianinas, ao mesmo tempo em que retêm grandes quantidades de outros compostos vegetais benéficos que foram associados a um risco reduzido de doenças cardíacas, derrame e câncer de próstata.

O resultado final

Além de seu sabor delicioso, as frutas azuis oferecem uma ampla gama de benefícios à saúde.

Eles são fontes densas em nutrientes de antioxidantes poderosos, incluindo vitamina C e compostos vegetais benéficos chamados antocianinas.

Devido ao seu alto teor de antioxidantes, essas frutas podem reduzir a inflamação e evitar condições crônicas como doenças cardíacas e diabetes tipo 2 ().

Para melhorar sua saúde, pode valer a pena comer uma variedade de frutas azuis regularmente.