O que é a dieta alcalina do Dr. Sebi e é benéfica?
Contente
- Qual é a dieta do Dr. Sebi?
- Como seguir a dieta do Dr. Sebi
- Pode ajudá-lo a perder peso?
- Potenciais benefícios da dieta Dr. Sebi
- Desvantagens da dieta Dr. Sebi
- Altamente restritivo
- Falta proteína e outros nutrientes essenciais
- Não é baseado em ciência real
- Alimentos para comer
- Alimentos a evitar
- Menu de amostra
- Dia 1
- Dia 2
- Dia 3
- A linha inferior
A dieta do Dr. Sebi, também chamada de dieta alcalina do Dr. Sebi, é uma dieta baseada em vegetais desenvolvida pelo falecido Dr. Sebi.
Alega-se rejuvenescer suas células, eliminando resíduos tóxicos através da alcalinização do seu sangue.
A dieta depende de comer uma pequena lista de alimentos aprovados, juntamente com muitos suplementos.
Este artigo analisa os benefícios e as desvantagens da dieta do Dr. Sebi e se as evidências científicas confirmam suas alegações de saúde.
Qual é a dieta do Dr. Sebi?
Esta dieta é baseada na teoria do Equilíbrio Bio-Mineral Africano e foi desenvolvida pelo herbalista auto-educado Alfredo Darrington Bowman - mais conhecido como Dr. Sebi. Apesar do nome, o Dr. Sebi não era médico e não possuía doutorado.
Ele projetou essa dieta para quem deseja curar ou prevenir naturalmente doenças e melhorar sua saúde geral sem depender da medicina ocidental convencional.
Segundo o Dr. Sebi, a doença é resultado do acúmulo de muco em uma área do seu corpo. Por exemplo, um acúmulo de muco nos pulmões é pneumonia, enquanto o excesso de muco no pâncreas é diabetes.
Ele argumenta que as doenças não podem existir em um ambiente alcalino e começam a ocorrer quando seu corpo se torna muito ácido.
Seguindo rigorosamente sua dieta e usando seus suplementos caros, ele promete restaurar o estado alcalino natural do seu corpo e desintoxicar seu corpo doente.
Originalmente, o Dr. Sebi afirmou que essa dieta poderia curar doenças como AIDS, anemia falciforme, leucemia e lúpus. No entanto, depois de uma ação judicial de 1993, ele foi condenado a interromper essas reivindicações.
A dieta consiste em uma lista específica de vegetais, frutas, grãos, nozes, sementes, óleos e ervas aprovados. Como produtos de origem animal não são permitidos, a dieta do Dr. Sebi é considerada uma dieta vegana.
Sebi afirmou que, para que seu corpo se cure, você deve seguir a dieta de forma consistente pelo resto da vida.
Finalmente, enquanto muitas pessoas insistem que o programa as curou, nenhum estudo científico apóia essas alegações.
Resumo A dieta do Dr. Sebi enfatiza o consumo de alimentos e suplementos que supostamente diminuem o muco causador de doenças ao atingir um estado alcalino no corpo.Como seguir a dieta do Dr. Sebi
As regras da dieta do Dr. Sebi são muito rigorosas e descritas em seu site.
De acordo com o guia nutricional do Dr. Sebi, você deve seguir estas regras principais:
- Regra 1. Você deve comer apenas alimentos listados no guia nutricional.
- Regra 2. Beba 3,8 litros de água todos os dias.
- Regra 3 Tome os suplementos do Dr. Sebi uma hora antes dos medicamentos.
- Regra 4. Não são permitidos produtos de origem animal.
- Regra 5. Não é permitido álcool.
- Regra 6. Evite produtos de trigo e consuma apenas os "grãos de crescimento natural" listados no guia.
- Regra 7. Evite usar um microondas para evitar matar sua comida.
- Regra 8. Evite frutas enlatadas ou sem sementes.
Não há diretrizes nutricionais específicas. No entanto, essa dieta é pobre em proteínas, pois proíbe feijão, lentilha e produtos de origem animal e de soja. A proteína é um nutriente importante necessário para músculos, pele e articulações fortes (1, 2).
Além disso, espera-se que você adquira os produtos alimentares de células do Dr. Sebi, que são suplementos que prometem limpar seu corpo e nutrir suas células.
É recomendável comprar o pacote "tudo incluído", que contém 20 produtos diferentes que alegadamente limpam e restauram todo o seu corpo na taxa mais rápida possível.
Além disso, não são fornecidas recomendações específicas de suplementos. Em vez disso, você deve solicitar qualquer suplemento que corresponda às suas preocupações com a saúde.
Por exemplo, as cápsulas “Bio Ferro” pretendem tratar problemas hepáticos, limpar seu sangue, aumentar a imunidade, promover a perda de peso, ajudar a problemas digestivos e aumentar o bem-estar geral.
Além disso, os suplementos não contêm uma lista completa de nutrientes ou de suas quantidades, tornando difícil saber se eles atenderão às suas necessidades diárias.
Resumo A dieta do Dr. Sebi tem oito regras principais que devem ser seguidas. Eles se concentram principalmente em evitar produtos de origem animal, alimentos ultraprocessados e tomar suplementos proprietários.Pode ajudá-lo a perder peso?
Embora a dieta do Dr. Sebi não seja projetada para perda de peso, você pode perder peso se a seguir.
A dieta desencoraja a ingestão de uma dieta ocidental, rica em alimentos ultraprocessados e carregada de sal, açúcar, gordura e calorias (3).
Em vez disso, promove uma dieta não processada à base de plantas. Comparados à dieta ocidental, aqueles que seguem uma dieta baseada em vegetais tendem a ter taxas mais baixas de obesidade e doenças cardíacas (4).
Um estudo de 12 meses em 65 pessoas constatou que aqueles que seguiram uma dieta ilimitada de alimentos integrais, com pouca gordura e com base em vegetais perderam significativamente mais peso do que as pessoas que não seguiram a dieta (5).
Na marca de 6 meses, aqueles que estavam na dieta perderam uma média de 26,6 libras (12,1 kg), em comparação com 3,5 libras (1,6 kg) no grupo controle (5).
Além disso, a maioria dos alimentos dessa dieta tem poucas calorias, exceto nozes, sementes, abacates e óleos. Portanto, mesmo se você ingerir um grande volume de alimentos aprovados, é improvável que isso resulte em um excesso de calorias e leve ao ganho de peso.
No entanto, dietas com baixas calorias geralmente não podem ser mantidas a longo prazo. A maioria das pessoas que seguem essas dietas recupera o peso quando retoma um padrão alimentar normal (6).
Como essa dieta não especifica quantidades e porções, é difícil dizer se fornecerá calorias suficientes para a perda de peso sustentável.
Resumo A dieta do Dr. Sebi não é projetada para perda de peso, mas é muito baixa em calorias e limita os alimentos processados. Portanto, você pode perder peso se seguir esta dieta.Potenciais benefícios da dieta Dr. Sebi
Um benefício da dieta do Dr. Sebi é sua forte ênfase em alimentos à base de plantas.
A dieta promove a ingestão de um grande número de vegetais e frutas, que são ricos em fibras, vitaminas, minerais e compostos vegetais.
Dietas ricas em vegetais e frutas têm sido associadas a inflamação reduzida e estresse oxidativo, além de proteção contra muitas doenças (7, 8).
Em um estudo com 65.226 pessoas, aquelas que ingeriram 7 ou mais porções de vegetais e frutas por dia tiveram uma incidência 25% e 31% menor de câncer e doenças cardíacas, respectivamente (9).
Além disso, a maioria das pessoas não está comendo produtos suficientes. Em um relatório de 2017, 9,3% e 12,2% das pessoas cumpriram as recomendações para vegetais e frutas, respectivamente (10).
Além disso, a dieta do Dr. Sebi promove a ingestão de grãos integrais ricos em fibras e gorduras saudáveis, como nozes, sementes e óleos vegetais. Esses alimentos têm sido associados a um menor risco de doença cardíaca (11).
Finalmente, dietas que limitam alimentos ultraprocessados estão associadas a uma melhor qualidade geral da dieta (12).
Resumo A dieta do Dr. Sebi enfatiza a ingestão de vegetais ricos em nutrientes, frutas, grãos integrais e gorduras saudáveis, o que pode diminuir o risco de doenças cardíacas, câncer e inflamação.Desvantagens da dieta Dr. Sebi
Lembre-se de que existem várias desvantagens nessa dieta.
Altamente restritivo
Uma das principais desvantagens da dieta de Sebi é que ela restringe grandes grupos de alimentos, como todos os produtos de origem animal, trigo, feijão, lentilha e muitos tipos de vegetais e frutas.
Na verdade, é tão rigoroso que permite apenas tipos específicos de frutas. Por exemplo, você pode comer tomate cereja ou ameixa, mas não outras variedades, como bife ou tomate roma.
Além disso, seguir uma dieta restritiva não é agradável e pode levar a uma relação negativa com os alimentos, principalmente porque essa dieta difama os alimentos que não estão listados no guia de nutrição (13).
Finalmente, essa dieta incentiva outros comportamentos negativos, como o uso de suplementos para alcançar a plenitude. Dado que os suplementos não são uma fonte importante de calorias, essa alegação impulsiona ainda mais padrões alimentares não saudáveis (13).
Falta proteína e outros nutrientes essenciais
Os alimentos listados no guia de nutrição do Dr. Sebi podem ser uma excelente fonte de nutrição.
No entanto, nenhum dos alimentos permitidos são boas fontes de proteína, um nutriente essencial para a estrutura da pele, crescimento muscular e produção de enzimas e hormônios (2, 14, 15).
Somente nozes, castanhas do Brasil, sementes de gergelim e sementes de cânhamo são permitidas, o que não é uma ótima fonte de proteína. Por exemplo, 1/4 xícara (25 gramas) de nozes e 3 colheres de sopa (30 gramas) de sementes de cânhamo fornecem 4 gramas e 9 gramas de proteína, respectivamente (16, 17).
Para atender às suas necessidades diárias de proteína, você precisaria comer porções extremamente grandes desses alimentos.
Embora os alimentos desta dieta sejam ricos em certos nutrientes, como beta-caroteno, potássio e vitaminas C e E, eles são baixos em ômega-3, ferro, cálcio e vitaminas D e B12, que são nutrientes comuns que preocupam aqueles que seguem uma dieta estritamente à base de plantas (18).
O site do Dr. Sebi afirma que certos ingredientes em seus suplementos são proprietários e não estão listados. Isso é preocupante, pois não está claro quais nutrientes você está recebendo e quanto, dificultando saber se você atenderá às suas necessidades diárias de nutrientes.
Não é baseado em ciência real
Uma das maiores preocupações com a abordagem da dieta do Dr. Sebi é a falta de evidências científicas para apoiá-la.
Ele afirma que os alimentos e suplementos em sua dieta controlam a produção de ácido em seu corpo. No entanto, o corpo humano regula estritamente o equilíbrio ácido-base para manter os níveis de pH no sangue entre 7,36 e 7,44, tornando naturalmente seu corpo um pouco alcalino (19).
Em casos raros, como cetoacidose por diabetes, o pH do sangue pode sair dessa faixa. Isso pode ser fatal sem atenção médica imediata (20).
Finalmente, a pesquisa mostrou que sua dieta pode alterar leve e temporariamente o pH da urina, mas não o pH do sangue. Portanto, seguir a dieta do Dr. Sebi não tornará seu corpo mais alcalino (21).
Resumo A dieta do Dr. Sebi pode promover a perda de peso, mas é muito restritiva e baixa em muitos nutrientes essenciais, como proteínas, ômega-3, ferro, cálcio e vitaminas D e B12. Também ignora a capacidade natural do seu corpo de regular os níveis de pH no sangue.Alimentos para comer
O guia de nutrição do Dr. Sebi detalha os alimentos específicos permitidos na dieta, incluindo:
- Frutas: maçãs, melão, passas de Corinto, tâmaras, figos, sabugueiro, mamão, bagas, pêssegos, cocos de geléia macia, peras, ameixas, limão semeado, manga, peras espinhosas, melão semeado, graviola das Índias Ocidentais ou Latinas, tamarindo
- Legumes: abacate, pimentão, flor de cacto, grão de bico, pepino, verduras de dente de leão, couve, alface (exceto iceberg), cogumelos (exceto shiitake), quiabo, azeitonas, legumes do mar, abóbora, tomate (apenas cereja e ameixa), abobrinha
- Grãos: fonio, amaranto, trigo Khorasan (kamut), centeio, arroz selvagem, espelta, teff, quinoa
- Nozes e sementes: Castanha do Brasil, sementes de cânhamo, sementes de gergelim cru, manteiga de tahine crua, nozes
- Óleos: óleo de abacate, óleo de coco (cru), óleo de semente de uva, óleo de cânhamo, óleo de oliva (cru), óleo de gergelim
- Chá de ervas: sabugueiro, camomila, erva-doce, tila, bardana, gengibre, framboesa
- Especiarias: orégano, manjericão, cravo, folha de louro, endro, manjericão, achiote, pimenta de caiena, habanero, estragão, cebola em pó, sálvia, sal marinho puro, tomilho, algas granuladas em pó, xarope de agave puro, açúcar de data
Além do chá, você pode beber água.
Além disso, você pode comer grãos permitidos na forma de macarrão, cereal, pão ou farinha. No entanto, qualquer alimento fermentado com fermento ou fermento em pó é proibido.
Resumo Esta dieta tem uma lista muito rigorosa de alimentos permitidos. Alimentos que não estão incluídos nesta lista devem ser evitados.Alimentos a evitar
Quaisquer alimentos que não estejam incluídos no guia nutricional do Dr. Sebi não são permitidos, como:
- frutas ou vegetais enlatados
- fruta sem sementes
- ovos
- laticínios
- peixe
- carne vermelha
- aves domésticas
- produtos de soja
- alimentos processados, incluindo comida para viagem ou restaurante
- alimentos fortificados
- trigo
- açúcar (além de açúcar de data e xarope de agave)
- álcool
- levedura ou alimentos aumentados com levedura
- alimentos feitos com fermento em pó
Além disso, muitos vegetais, frutas, grãos, nozes e sementes são proibidos na dieta.
Apenas os alimentos listados no guia podem ser consumidos.
Resumo A dieta limita qualquer alimento processado, de origem animal ou fabricado com agentes fermentadores. Certos vegetais, frutas, grãos, nozes e sementes não são permitidos.Menu de amostra
Aqui está um menu de amostra de três dias sobre a dieta do Dr. Sebi.
Dia 1
- Café da manhã: 2 panquecas de banana com calda de agave
- Lanche: 1 xícara (240 ml) de suco de suco verde feito com pepino, couve, maçã e gengibre
- Almoço: salada de couve com tomate, cebola, abacate, verduras de dente de leão e grão de bico com azeite e molho de manjericão
- Lanche: chá de ervas com frutas
- Jantar: salteados de legumes e arroz selvagem
Dia 2
- Café da manhã: shake feito com água, sementes de cânhamo, banana e morangos
- Lanche: muffins de mirtilo feitos com mirtilos, leite de coco puro, xarope de agave, sal marinho, óleo e farinha de coco e farinha de espelta
- Almoço: pizza caseira usando uma crosta de farinha de espelta, queijo de castanha do Brasil e legumes à sua escolha
- Lanche: manteiga de tahine no pão de centeio com pimentão vermelho fatiado ao lado
- Jantar: hambúrguer de grão de bico com tomate, cebola e couve em pão de farinha de espelta
Dia 3
- Café da manhã: quinoa cozida com xarope de agave, pêssegos e leite de coco puro
- Lanche: chá de camomila, uvas semeadas e sementes de gergelim
- Almoço: salada de macarrão com legumes picados e molho de azeite e limão
- Lanche: um smoothie feito com manga, banana e leite de coco puro
- Jantar: sopa de vegetais saudável usando cogumelos, pimentão vermelho, abobrinha, cebola, couve, especiarias, água e algas em pó
A linha inferior
A dieta do Dr. Sebi promove a ingestão de alimentos integrais, não processados e à base de plantas.
Pode ajudar na perda de peso se você não costuma comer dessa maneira.
No entanto, depende muito de tomar os suplementos caros do criador, é muito restritivo, carece de certos nutrientes e promete imprecisa mudar seu corpo para um estado alcalino.
Se você deseja seguir um padrão alimentar mais baseado em vegetais, muitas dietas saudáveis são mais flexíveis e sustentáveis.
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