MS: Alimentos a evitar

Contente

• O papel da boa nutrição
• Sem milagre da dieta MS
• Limite de gorduras saturadas
• Solte as bebidas da dieta
• E o glúten?
• Frutas em vez de açúcares refinados
• Coma bem, sinta-se bem, viva por muito tempo

O papel da boa nutrição

Comer alimentos saudáveis ​​e nutritivos é uma parte importante para se sentir bem e controlar os sintomas da esclerose múltipla (EM). Na EM, o sistema imunológico ataca o sistema nervoso central, bloqueando ou interrompendo os sinais nervosos e causando sintomas como:

• fadiga
• dormência
• problemas de movimento
• disfunção da bexiga e intestino
• problemas de visão

Sua dieta é uma ferramenta importante quando se trata de viver bem com esses sintomas. Leia para saber quais alimentos podem ajudar ou prejudicar sua condição.

Sem milagre da dieta MS

De acordo com a Sociedade Nacional de Esclerose Múltipla (NMSS), nenhuma dieta única pode tratar ou curar a EM. Como os sintomas da EM costumam ir e vir, é difícil medir a eficácia de uma dieta.

No entanto, especialistas em EM sugerem que uma dieta pobre em gordura e rica em fibras, semelhante à recomendada pela American Cancer Society e pela American Heart Association, pode beneficiar pessoas com EM.

Limite de gorduras saturadas

O médico Roy Swank introduziu sua dieta com pouca gordura para a EM em 1948. Ele alegou que as gorduras saturadas em produtos de origem animal e óleos tropicais pioram os sintomas da EM. A pesquisa de Swank é controversa. Foi realizado antes que as ressonâncias magnéticas pudessem medir a progressão da EM, e seus estudos careciam de um grupo controle.

No entanto, reduzir a ingestão de gordura saturada para menos de 15 gramas por dia faz sentido para sua saúde geral. É um passo positivo e saudável em direção à boa saúde.

No entanto, não elimine todas as gorduras. Os ácidos graxos insaturados são importantes para a saúde cerebral e celular. Eles contêm ômega-3 e vitamina D, que podem ter um efeito protetor na EM. Os alimentos que contêm vitamina D e ômega-3 incluem peixes gordurosos, como salmão, atum e cavala.

Uma análise do Estudo de Saúde dos Enfermeiros (I e II) não mostrou uma ligação entre o consumo de gordura e o desenvolvimento da EM. Uma conexão teórica entre a sensibilidade dos laticínios e o número e a gravidade dos surtos de esclerose múltipla também não foi comprovada por pesquisas.

Os laticínios devem ser evitados por quem é intolerante. Optar por uma dieta pobre em gorduras saturadas e trans é outra estratégia de proteção que pode melhorar sua saúde geral.

Solte as bebidas da dieta

Bebidas com aspartame, cafeína e álcool podem irritar a bexiga. De acordo com as diretrizes nutricionais do NMSS, é melhor ficar longe dessas bebidas se você tiver sintomas de esclerose múltipla relacionados à bexiga. Mas você não precisa se preocupar com o aspartame causando a EM, isso é um mito.

E o glúten?

Um estudo publicado na BMC Neurology relatou que pacientes selecionados com esclerose múltipla e seus familiares imediatos tiveram uma incidência maior de intolerância ao glúten do que a população em geral. Mas isso não significa que todos os pacientes com esclerose múltipla devam ficar sem glúten.

A decisão de mudar para uma dieta sem glúten, que elimina todos os alimentos de trigo, centeio, cevada e triticale, deve ser tomada caso a caso. Os pesquisadores também recomendaram a detecção precoce e o tratamento da intolerância ao glúten em pacientes com esclerose múltipla.

Frutas em vez de açúcares refinados

Nenhuma evidência científica mostra que açúcares refinados estão ligados a crises de esclerose múltipla. No entanto, o açúcar refinado e processado é altamente inflamatório e deve ser limitado. Além disso, adotar comidas doces ajuda a gerenciar seu peso, o que é muito importante para pessoas com esclerose múltipla. Alimentos carregados de açúcar e calorias podem acumular quilos e o peso extra pode aumentar a fadiga relacionada à EM.

Estar acima do peso também pode contribuir para problemas de mobilidade e aumentar o risco de doença cardiovascular. Uma fatia ocasional de bolo de aniversário é boa, mas geralmente escolha frutas como sua opção de lanche e sobremesa. Frutas ricas em fibras também ajudam a aliviar a constipação, outro sintoma da esclerose múltipla.

Coma bem, sinta-se bem, viva por muito tempo

A esclerose múltipla é uma doença ao longo da vida que apresenta desafios únicos que podem mudar com o tempo, mas a maioria das pessoas com esclerose múltipla encontra maneiras de gerenciar seus sintomas e levar uma vida rica e gratificante. As doenças cardíacas e o câncer são as principais causas de morte em pessoas com esclerose múltipla - as mesmas da população em geral. Não há necessidade de adotar uma dieta rígida ou severamente restritiva se você tiver EM.

Encher o seu prato com deliciosos alimentos com baixo teor de gordura saturada e alta fibra fornece a energia necessária e oferece proteção contra problemas de saúde adicionais.