A fórmula de queijo grelhado sem falhas que ganha o almoço todas as vezes

Contente

• Comece com o queijo. Escolha um de seus favoritos, como:
• Em seguida, coloque uma camada de frutas ou vegetais:
• Finalmente, adicione um pouco de textura crocante ou sabor forte:
• Cinco dos mash-ups derretidos de Tieghan (retratados de cima para baixo):
• Revisão para

O queijo americano no pão branco permanecerá para sempre um clássico, mas também há algo a se dizer sobre como mudar o seu queijo grelhado. (Veja: 10 Receitas Saudáveis ​​de Queijo Grelhado que Deixarão Sua Água na Boca) Misture ingredientes sofisticados, varie seu queijo e dê um toque do inesperado (harissa! Mel!) Para uma bomba de sabor totalmente atualizada de uma refeição, diz food blogueiro Tieghan Gerard (@halfbakedharvest), autor de Livro de receitas de colheita meio assado. Experimente uma de suas reviravoltas criativas aqui - ou brinque para inventar a sua própria. (Aliás, aqui está o que o seu amor por queijo grelhado significa sobre sua vida sexual.)

Comece com o queijo. Escolha um de seus favoritos, como:

• Cheddar
• Gruyère
• Mozzarella ou burrata
• Queijo de cabra ou feta
• suíço
• Brie
• Havarti
• Fontina
• Muenster
• Azul ou gorgonzola

Em seguida, coloque uma camada de frutas ou vegetais:

• Figos, caquis, peras ou maçãs recém-cortados
• Cranberries inteiras
• Compotas, como mirtilo ou figo
• Legumes assados, como couve, abobrinha ou pimentão
• Verduras, como espinafre, rúcula ou couve de Bruxelas desfiada
• Cebolas caramelizadas
• Tomates secos
• Alcachofras ou azeitonas marinadas

Finalmente, adicione um pouco de textura crocante ou sabor forte:

• Amêndoas
• Ervas, como tomilho ou salva
• Bacon ou presunto
• Mel
• Spreads, como manteiga de amendoim, pesto, harissa ou tapenade

Cinco dos mash-ups derretidos de Tieghan (retratados de cima para baixo):

1. Queijo de Cabra + Espinafre + Azeitonas + Harissa
2. Cheddar + geléia de mirtilo + amêndoas picadas
3. Burrata + pimentos vermelhos torrados + tapenade
4. Cheddar + Vegetais Assados ​​+ Pesto
5. Brie + caqui + sálvia frita + mel

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