Os 5 melhores alimentos para uma pele bonita

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A velha frase "você é o que você come" é literalmente verdadeira. Cada uma de suas células é produzida e mantida por um amplo espectro de nutrientes - e a pele, o maior órgão do corpo, é particularmente vulnerável aos efeitos do que e como você come. É por isso que não é apenas o que você coloca na pele, mas o que você coloca na barriga que conta. Aqui estão cinco doenças comuns da pele e os alimentos saudáveis ​​que as combatem:

Condição de pele: Rugas

Food RX: tomates cozidos com azeite

Um estudo recente descobriu que a pasta de tomate e o azeite estimulam o pró-colágeno, uma molécula que dá estrutura à pele e a mantém firme e jovem. Os cientistas acham que o licopeno, um antioxidante do tomate, é a chave. Ele atinge seu ponto mais alto quando os tomates são cozidos, e o azeite de oliva aumenta sua absorção do sistema digestivo para a corrente sanguínea. Uma maneira perfeita de aproveitar as vantagens da combinação é estocar pesto de tomate seco. Você pode misturá-lo com folhas frescas de espinafre ou brócolis no vapor para um acompanhamento instantâneo, ou servir como um molho com crudites como um aperitivo simples.

Condição de pele: Celulite

Food RX: Peixes gordurosos como salmão selvagem ou sardinha

Os peixes não fazem desaparecer a celulite, mas podem ajudar um pouco. Os peixes gordos fornecem boas gorduras chamadas ômega-3, que formam as membranas celulares. Quanto mais fortes as membranas, melhor as células podem reter a umidade, o que significa células mais grossas para mascarar a aparência irregular da celulite. Para o jantar, acrescente sardinhas picadas a um prato mediterrâneo de penne de trigo integral e vegetais salteados em azeite de oliva extravirgem com infusão de alho ou, para o almoço, cubra uma salada com salmão selvagem quente ou resfriado.

Condição de pele: Ezcema

Food RX: iogurte e kefir

Ambos os alimentos são ricos em probióticos, as bactérias "amigáveis" ligadas a uma melhor digestão, imunidade mais forte e redução da sensibilidade e inflamação da pele, incluindo ezcema. Ambos são uma base perfeita com muita proteína para muselix ou smoothies de frutas. As mesmas bactérias são usadas para fazer iogurte e kefir de leite de soja e coco, então você ainda pode colher os benefícios, mesmo que tenha que evitar laticínios.

Condição de pele: Queimadura de sol

Food RX: Chocolate escuro

Em um estudo recente, pesquisadores pediram a 24 mulheres que bebessem uma bebida de cacau com alto teor de flavonóides ou um placebo. As mulheres que tomaram o placebo não experimentaram nenhuma proteção adicional contra o sol, mas aquelas que tomaram a bebida com alto teor de flavonóides sofreram de 15 a 20 por cento menos queimaduras solares. Não descarte o protetor solar, mas reforce seus efeitos com alguns quadrados diários de chocolate escuro (70 por cento ou mais). Também foi demonstrado que reduz a pressão arterial, aumenta o colesterol "bom" e diminui o colesterol "ruim" e dá a você a mesma sensação de euforia de estar apaixonado (todas as razões pelas quais fiz um Escape Diário de Chocolate Amargo uma parte obrigatória do peso saudável plano de perdas em meu livro mais recente).

Condição de pele: Caspa

Food RX: Chá Verde (mas não para beber)

Topicamente, o chá verde pode ajudar a esfoliar naturalmente um couro cabeludo seco e escamoso sem desidratar a pele, e um estudo recente descobriu que ele também funciona para retardar o crescimento excessivo de células que causam escamas e coceira. Mergulhe dois saquinhos de chá verde em 1 xícara de água quente por pelo menos 20 minutos. Depois de esfriar, massageie-o bem no couro cabeludo e enxágue (nota: se o seu cabelo for pintado, converse com seu cabeleireiro antes de tentar!).

Cynthia Sass é uma nutricionista registrada com mestrado em ciência da nutrição e saúde pública. Frequentemente vista na TV nacional, ela é editora colaboradora do SHAPE e consultora de nutrição do New York Rangers e do Tampa Bay Rays. O mais recente dela New York Times o melhor vendedor é Cinch! Conquiste desejos, solte quilos e perca polegadas.

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