Dieta e alimentação após esofagectomia

Você fez uma cirurgia para remover parte ou todo o esôfago. Este é o tubo que leva os alimentos da garganta ao estômago. A parte restante do esôfago foi reconectada ao estômago.

Você provavelmente terá um tubo de alimentação por 1 a 2 meses após a cirurgia. Isso o ajudará a obter calorias suficientes para começar a ganhar peso. Você também fará uma dieta especial quando chegar em casa.

Se você tiver um tubo de alimentação (tubo PEG) que vai diretamente para o seu intestino:

• Você só pode usá-lo à noite ou por períodos durante o dia. Você ainda pode realizar suas atividades diurnas.
• Uma enfermeira ou nutricionista irá ensiná-lo a preparar a dieta líquida para o tubo de alimentação e a quantidade a ser usada.
• Siga as instruções sobre como cuidar do tubo. Isso inclui lavar o tubo com água antes e depois das mamadas e recolocar o curativo ao redor do tubo. Você também aprenderá a limpar a pele ao redor do tubo.

Você pode ter diarreia ao usar um tubo de alimentação ou mesmo quando voltar a comer alimentos regulares.

• Se alimentos específicos estão causando a diarreia, tente evitá-los.
• Se você evacuou muito, experimente psyllium em pó (Metamucil) misturado com água ou suco de laranja. Você pode beber ou colocar no tubo de alimentação. Isso vai adicionar volume às suas fezes e torná-las mais sólidas.
• Pergunte ao seu médico sobre medicamentos que podem ajudar com a diarreia. Nunca comece estes medicamentos sem primeiro falar com seu médico.

O que você vai comer:

• No início, você fará uma dieta líquida. Então, você pode comer alimentos moles nas primeiras 4 a 8 semanas após a cirurgia. Uma dieta leve contém apenas alimentos pastosos e que não precisam de muita mastigação.
• Quando voltar à dieta normal, tome cuidado ao comer bife e outras carnes densas porque podem ser difíceis de engolir. Corte-os em pedaços muito pequenos e mastigue bem.

Beba líquidos 30 minutos depois de comer alimentos sólidos. Demora 30 a 60 minutos para terminar uma bebida.

Sente-se em uma cadeira quando comer ou beber. NÃO coma nem beba quando estiver deitado. Fique em pé ou sente-se ereto por 1 hora depois de comer ou beber porque a gravidade ajuda os alimentos e os líquidos a descerem.

Comer e beber pequenas quantidades:

• Nas primeiras 2 a 4 semanas, não coma ou beba mais do que 1 xícara (240 mililitros) de cada vez. É normal comer mais de 3 vezes e até 6 vezes ao dia.
• Seu estômago ficará menor do que antes da cirurgia. Comer refeições menores ao longo do dia em vez de 3 refeições maiores será mais fácil.

Esofagectomia - dieta; Dieta pós-esofagectomia

Spicer JD, Dhupar R, Kim JY, Sepesi B, Hofstetter W. Esophagus. In: Townsend CM, Beauchamp RD, Evers BM, Mattox KL, eds. Sabiston Textbook of Surgery: The Biological Basis of Modern Surgical Practice. 20ª ed. Filadélfia, PA: Elsevier; 2017: cap 41.

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