Esses biscoitos Maple Snickerdoodle têm menos de 100 calorias por porção

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• Cookies Maple Snickerdoodle Saudáveis
• Revisão para

Se você gosta de doces, é provável que a essa altura já tenha sofrido com o bug da culinária do feriado. Mas antes de gastar quilos de manteiga e açúcar para uma tarde de fim de semana assando bolos, temos uma receita de biscoito mais saudável que você deve experimentar. (Mais: Satisfaça todos os desejos por menos de 100 calorias)

Estes snickerdoodles de bordo são uma versão mais leve do biscoito snickerdoodle clássico, com farinha de trigo integral, farinha de amêndoa, xarope de bordo, óleo de coco e iogurte grego de baunilha em vez de manteiga ou creme. O iogurte adiciona apenas um toque de sabor picante, e a acidez dele funciona com o bicarbonato de sódio para fazer os biscoitos crescerem. O resultado? Cookies macios com menos de 100 calorias por pop.

Cookies Maple Snickerdoodle Saudáveis

Rende 18 biscoitos

Ingredientes

• 1/4 xícara de leite de amêndoa
• 1 colher de chá de vinagre de maçã
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 3/4 xícara de farinha de amêndoa
• 2 colheres de chá de canela, dividida
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 xícara de xarope de bordo puro
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Iogurte grego de baunilha com 5,3 onças
• 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido
• 1 colher de sopa de açúcar de cana

instruções

1. Em uma tigela pequena, misture o leite de amêndoa e o vinagre de cidra de maçã. Deixou de lado.
2. Em uma tigela, misture as farinhas, 1 colher de chá de canela, sal, bicarbonato de sódio e fermento em pó.
3. Em outra tigela, misture o xarope de bordo, o extrato de baunilha, o iogurte grego e o óleo de coco. Bata a mistura de leite de amêndoa.
4. Despeje a mistura úmida na mistura seca. Mexa com uma colher de pau até ficar homogêneo.
5. Leve a massa à geladeira por 20 minutos. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180 ° C. Cubra uma assadeira grande com spray de cozinha e misture o açúcar de cana e a 1 colher de chá de canela restante em um prato pequeno.
6. Assim que a massa esfriar, use uma colher ou colher para fazer 18 biscoitos, enrolando cada um levemente na mistura de açúcar e canela. Disponha os biscoitos uniformemente na assadeira.
7. Asse por 10 minutos ou até que o fundo dos biscoitos esteja levemente dourado. Deixe esfriar um pouco antes de saboreá-los.

Informações nutricionais por 1 biscoito: 95 calorias, 4g de gordura, 1,5g de gordura saturada, 13g de carboidratos, 1g de fibra, 7g de açúcar, 3g de proteína

Revisão para