11 benefícios comprovados do alho para a saúde

Contente

• 1. O alho contém compostos com propriedades medicinais potentes
• 2. O alho é altamente nutritivo, mas tem muito poucas calorias
• 3. O alho pode combater a doença, incluindo o resfriado comum
• 4. Os compostos ativos do alho podem reduzir a pressão arterial
• 5. O alho melhora os níveis de colesterol, o que pode reduzir o risco de doenças cardíacas
• 6. O alho contém antioxidantes que podem ajudar a prevenir a doença de Alzheimer e a demência
• 7. O alho pode ajudar você a viver mais
• 8. O desempenho atlético pode ser melhorado com suplementos de alho
• 9. Comer alho pode ajudar a desintoxicar metais pesados ​​no corpo
• 10. O alho pode melhorar a saúde óssea
• 11. O alho é fácil de incluir na sua dieta e tem um gosto absolutamente delicioso
• The Bottom Line

"Deixe que o alimento seja o seu remédio e o remédio o seu alimento."

Essas são palavras famosas do antigo médico grego Hipócrates, freqüentemente chamado de o pai da medicina ocidental.

Na verdade, ele costumava prescrever alho para tratar uma variedade de condições médicas.

A ciência moderna confirmou recentemente muitos desses efeitos benéficos à saúde.

Aqui estão 11 benefícios para a saúde do alho que são apoiados por pesquisas em humanos.

1. O alho contém compostos com propriedades medicinais potentes

O alho é uma planta da família Allium (cebola).

Está intimamente relacionado com cebolas, chalotas e alho-poró. Cada segmento de um bulbo de alho é chamado de cravo. Existem cerca de 10-20 dentes em uma única lâmpada, mais ou menos.

O alho é cultivado em muitas partes do mundo e é um ingrediente popular na culinária devido ao seu cheiro forte e sabor delicioso.

No entanto, ao longo da história antiga, o principal uso do alho era por suas propriedades medicinais e de saúde ().

Seu uso foi bem documentado por muitas civilizações importantes, incluindo os egípcios, babilônios, gregos, romanos e chineses ().

Os cientistas agora sabem que a maioria de seus benefícios à saúde são causados ​​por compostos de enxofre formados quando um dente de alho é picado, triturado ou mastigado.

Talvez o mais famoso deles seja conhecido como alicina. No entanto, a alicina é um composto instável que está apenas brevemente presente no alho fresco após ter sido cortado ou esmagado ().

Outros compostos que podem desempenhar um papel nos benefícios de saúde do alho incluem dissulfeto de dialila e s-alil cisteína ().

Os compostos de enxofre do alho entram no corpo pelo trato digestivo e viajam por todo o corpo, onde exerce seus potentes efeitos biológicos.

Resumo O alho é uma planta da família da cebola que é cultivada por seu sabor característico e benefícios para a saúde. Ele contém compostos de enxofre, que se acredita trazerem alguns dos benefícios à saúde.

2. O alho é altamente nutritivo, mas tem muito poucas calorias

Caloria por caloria, o alho é incrivelmente nutritivo.

Um dente de alho (3 gramas) de alho cru contém ():

• Manganês: 2% do valor diário (DV)
• Vitamina B6: 2% do DV
• Vitamina C: 1% do DV
• Selênio: 1% do DV
• Fibra: 0,06 gramas
• Quantidades decentes de cálcio, cobre, potássio, fósforo, ferro e vitamina B1

Isso vem com 4,5 calorias, 0,2 gramas de proteína e 1 grama de carboidratos.

O alho também contém traços de vários outros nutrientes. Na verdade, ele contém um pouco de quase tudo de que você precisa.

Resumo O alho tem poucas calorias e é rico em vitamina C, vitamina B6 e manganês. Ele também contém traços de vários outros nutrientes.

3. O alho pode combater a doença, incluindo o resfriado comum

Suplementos de alho são conhecidos por aumentar a função do sistema imunológico.

Um grande estudo de 12 semanas descobriu que um suplemento diário de alho reduziu o número de resfriados em 63% em comparação com um placebo ().

A duração média dos sintomas de resfriado também foi reduzida em 70%, de 5 dias no grupo do placebo para apenas 1,5 dias no grupo do alho.

Outro estudo descobriu que uma alta dose de extrato de alho envelhecido (2,56 gramas por dia) reduziu o número de dias com resfriado ou gripe em 61% ().

No entanto, uma revisão concluiu que as evidências são insuficientes e mais pesquisas são necessárias ().

Apesar da falta de evidências fortes, pode valer a pena tentar adicionar alho à sua dieta se você costuma ficar resfriado.

Resumo Os suplementos de alho ajudam a prevenir e reduzir a gravidade de doenças comuns como a gripe e o resfriado comum.

4. Os compostos ativos do alho podem reduzir a pressão arterial

As doenças cardiovasculares, como ataques cardíacos e derrames, são as maiores causas de morte do mundo.

A pressão arterial elevada, ou hipertensão, é um dos fatores mais importantes dessas doenças.

Estudos em humanos descobriram que os suplementos de alho têm um impacto significativo na redução da pressão arterial em pessoas com pressão alta (,,).

Em um estudo, 600-1.500 mg de extrato de alho envelhecido foi tão eficaz quanto o medicamento Atenolol na redução da pressão arterial em um período de 24 semanas ().

As doses de suplemento devem ser bastante altas para ter os efeitos desejados. A quantidade necessária equivale a cerca de quatro dentes de alho por dia.

Resumo Altas doses de alho parecem melhorar a pressão arterial em pessoas com hipertensão (hipertensão). Em alguns casos, os suplementos podem ser tão eficazes quanto os medicamentos regulares.

5. O alho melhora os níveis de colesterol, o que pode reduzir o risco de doenças cardíacas

O alho pode reduzir o colesterol total e LDL.

Para aqueles com colesterol alto, os suplementos de alho parecem reduzir o colesterol total e / ou LDL em cerca de 10-15% (,,).

Olhando especificamente para o colesterol LDL (o “ruim”) e HDL (o “bom”), o alho parece diminuir o LDL, mas não tem nenhum efeito confiável sobre o HDL (,,,,).

Níveis elevados de triglicerídeos são outro fator de risco conhecido para doenças cardíacas, mas o alho parece não ter efeitos significativos sobre os níveis de triglicerídeos (,).

Resumo Suplementos de alho parecem reduzir o colesterol total e LDL, particularmente em quem tem colesterol alto. O colesterol HDL e os triglicerídeos não parecem ser afetados.

6. O alho contém antioxidantes que podem ajudar a prevenir a doença de Alzheimer e a demência

O dano oxidativo dos radicais livres contribui para o processo de envelhecimento.

O alho contém antioxidantes que apoiam os mecanismos de proteção do corpo contra o dano oxidativo ().

Foi demonstrado que altas doses de suplementos de alho aumentam as enzimas antioxidantes em humanos, bem como reduzem significativamente o estresse oxidativo em pessoas com pressão alta (,,).

Os efeitos combinados na redução do colesterol e da pressão arterial, bem como as propriedades antioxidantes, podem reduzir o risco de doenças cerebrais comuns, como doença de Alzheimer e demência (,).

Resumo O alho contém antioxidantes que protegem contra o envelhecimento e danos celulares. Pode reduzir o risco de doença de Alzheimer e demência.

7. O alho pode ajudar você a viver mais

Os efeitos potenciais do alho na longevidade são basicamente impossíveis de provar em humanos.

Mas, dados os efeitos benéficos sobre fatores de risco importantes, como a pressão arterial, faz sentido que o alho possa ajudá-lo a viver mais.

O fato de poder combater doenças infecciosas também é um fator importante, pois essas são causas comuns de morte, principalmente em idosos ou pessoas com sistema imunológico disfuncional.

Resumo O alho tem efeitos benéficos conhecidos nas causas comuns de doenças crônicas, então faz sentido que também possa ajudar você a viver mais.

8. O desempenho atlético pode ser melhorado com suplementos de alho

O alho foi uma das primeiras substâncias para “melhorar o desempenho”.

Era tradicionalmente usado em culturas antigas para reduzir a fadiga e aumentar a capacidade de trabalho dos trabalhadores.

Mais notavelmente, foi dado a atletas olímpicos na Grécia antiga ().

Estudos com roedores mostraram que o alho ajuda no desempenho nos exercícios, mas poucos estudos em humanos foram feitos.

Pessoas com doenças cardíacas que tomaram óleo de alho por 6 semanas tiveram uma redução de 12% na frequência cardíaca máxima e melhor capacidade de exercício ().

No entanto, um estudo com nove ciclistas competitivos não encontrou benefícios de desempenho ().

Outros estudos sugerem que a fadiga induzida pelo exercício pode ser reduzida com alho ().

Resumo O alho pode melhorar o desempenho físico em animais de laboratório e pessoas com doenças cardíacas. Os benefícios para pessoas saudáveis ​​ainda não são conclusivos.

9. Comer alho pode ajudar a desintoxicar metais pesados ​​no corpo

Em altas doses, os compostos de enxofre no alho mostraram proteger contra danos aos órgãos causados ​​pela toxicidade de metais pesados.

Um estudo de quatro semanas com funcionários de uma fábrica de baterias de automóveis (exposição excessiva ao chumbo) descobriu que o alho reduziu os níveis de chumbo no sangue em 19%. Também reduziu muitos sinais clínicos de toxicidade, incluindo dores de cabeça e pressão arterial ().

Três doses de alho por dia até superaram a droga D-penicilamina na redução dos sintomas.

Resumo Em um estudo, o alho demonstrou reduzir significativamente a toxicidade do chumbo e os sintomas relacionados.

10. O alho pode melhorar a saúde óssea

Nenhum estudo em humanos mediu os efeitos do alho na perda óssea.

No entanto, estudos com roedores mostraram que pode minimizar a perda óssea aumentando o estrogênio em mulheres (,,,).

Um estudo em mulheres na menopausa descobriu que uma dose diária de extrato de alho seco (igual a 2 gramas de alho cru) diminuiu significativamente um marcador de deficiência de estrogênio ().

Isso sugere que este suplemento pode ter efeitos benéficos na saúde óssea das mulheres.

Alimentos como alho e cebola também podem ter efeitos benéficos na osteoartrite ().

Resumo O alho parece ter alguns benefícios para a saúde óssea, aumentando os níveis de estrogênio nas mulheres, mas são necessários mais estudos em humanos.

11. O alho é fácil de incluir na sua dieta e tem um gosto absolutamente delicioso

O último não é um benefício para a saúde, mas ainda é importante.

O alho é muito fácil (e delicioso) de incluir em sua dieta atual.

Complementa a maioria dos pratos saborosos, principalmente sopas e molhos. O sabor forte do alho também pode dar um toque especial a outras receitas insossas.

O alho vem em várias formas, de dentes inteiros e pastas suaves a pós e suplementos como extrato de alho e óleo de alho.

No entanto, lembre-se de que o alho tem algumas desvantagens, como o mau hálito. Existem também algumas pessoas que são alérgicas a ela.

Se você tiver um distúrbio de sangramento ou estiver tomando medicamentos para afinar o sangue, converse com seu médico antes de aumentar a ingestão de alho.

Uma forma comum de usar o alho é prensar alguns dentes de alho fresco com um espremedor de alho e misturar com azeite de oliva extra virgem e um pouco de sal.

É um curativo saudável e super satisfatório.

Resumo

O alho é delicioso e fácil de adicionar à dieta. Você pode usá-lo em pratos salgados, sopas, molhos, molhos e muito mais.

The Bottom Line

Por milhares de anos, acreditou-se que o alho tinha propriedades medicinais.

A ciência agora o confirmou.