5 maneiras de enganar sua dieta

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Indulgência, ostentação, porcaria. Como quer que você chame, todos nós jogamos a cautela em calorias para o alto ocasionalmente durante as férias (OK, talvez com mais frequência do que gostaríamos de admitir). Então vem a auto-recriminação, a culpa inevitável e um voto de nunca mais fazer isso. Mas todo esse drama é realmente necessário? Não, diz Bonnie Taub-Dix, M.A., R.D., de Nova York, porta-voz da American Dietetic Association. "A culpa nunca é um bom acompanhamento." Seu conselho? "Feche os olhos e aproveite cada mordida e faça essas calorias realmente valerem a pena."

Até mesmo as Diretrizes Alimentares do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos de 2005 dão luz verde a uma pequena trapaça sancionada pelo governo - graças às "calorias discricionárias" agora permitidas. Tradução: é perfeitamente normal comer algumas guloseimas doces e pegajosas (as diretrizes sugerem 10-15 por cento das calorias do dia). Mas antes de começar a economizar suas calorias discricionárias, tenha em mente as seguintes regras básicas para trapacear sem pagar um preço muito alto.

1. Supere a culpa.
   Seu novo mantra é: "Nada é proibido." Depois de aceitar esse básico dietético, a culpa é banida da mesa. "A culpa pode fazer com que você se desconecte de seus verdadeiros sentimentos sobre comida", diz Marsha Hudnall, M.S., R.D., diretora de programa da Green Mountain at Fox Run em Ludlow, Vt., Um retiro de perda de peso saudável apenas para mulheres. Qualquer comportamento impulsionado pela culpa é difícil de controlar; comer não é exceção. Em vez de se concentrar em sua culpa, opte por uma avaliação racional do tamanho das porções. Você pode ter qualquer coisa que seu coração desejar, se moderação for o seu MO e você mantiver as porções sob controle. São aqueles bufês à vontade no jantar de fim de ano da sua empresa e porções gigantescas na maioria dos restaurantes e em casa que acabam expandindo sua cintura, não o alarde ocasional.


2. Se você trapacear, faça-o em um local público.
   Cancele aquele caso ilícito entre você e aquelas batatas fritas crocantes. (Admita; quando foi a última vez que você comeu sua comida de trapaça favorita em torno da família e amigos?) Expor seu desejo secreto à luz do dia tira o fascínio irresistível e, com ele, grande parte da tentação. "Acredito que uma das habilidades mais importantes a se ter é aprender a fazer alarde e, em seguida, voltar a uma alimentação saudável imediatamente", diz Katherine Tallmadge, MA, RD, autora de Diet Simple: 192 Mental Tricks, Substitutions, Habits & Inspirations (LifeLine, 2004). Seu conselho: vá em frente e faça alarde na frente dos outros e depois continue com sua vida.


3. Rompa a corrente que liga a trapaça à falta de força de vontade.
   Você pode ter comido uma porção demais da torta de nozes da sua mãe à la mode, mas não pense nisso como uma perda de força de vontade. Pense nisso como uma decisão bem ponderada que você tomou: você avaliou suas opções e decidiu ir em frente. Agora vá em frente. Demorar-se em indulgências e lamentar suas ações não faz nada além de diminuir seus sucessos. Além disso, Tallmadge diz: "A pesquisa descobriu que dietas inflexíveis e restritivas têm mais probabilidade de resultar em recaídas e, em última análise, na recuperação do peso que você perdeu.


4. Não tente ser um anjo. Busque o progresso, não a perfeição.
   Você gosta de chocolate. OK, então na verdade você é um chocólatra certificado. Um dia sem uma pitada de coisa escura para você simplesmente não está completo. No entanto, desde que iniciou seu novo programa de alimentação saudável, você conseguiu reduzir suas doses de chocolate para apenas algumas por semana. Isso é progresso, com certeza, mas não perfeição. E isso é uma coisa boa: se a perfeição da dieta é o seu objetivo, odiamos estourar sua bolha - mas a decepção e o fracasso são garantidos. Lembre-se, diz Louisville, Ky., Nutricionista e fisiologista do exercício Christopher R. Mohr, Ph.D., R.D., você ainda pode manter a boa nutrição em mente, mesmo quando for indulgente. "Quando você trapaceia, concentre-se em alimentos que também trazem benefícios, como o chocolate amargo, que contém uma boa dose de antioxidantes", sugere Mohr.


5. É absolutamente normal, e até apropriado, pular certas refeições!
   Se você não está com fome, não deve comer. Como se você precisasse de alguém como Forma para te lembrar disso! Mas pense nisso. Quantas vezes durante a temporada de férias você engoliu qualquer quantidade de indulgências por causa de obrigações sociais, quando não estava nem perto de estar com fome? Esta regra em particular requer uma pequena verificação da realidade interna, mas uma vez que você se sintoniza com suas verdadeiras sensações de fome (seu estômago começa a roncar, você se sente realmente vazio e pode até sentir o início de uma dor de cabeça chegando), mastigar sem sentido torna-se uma coisa do passado. "Muitos de nós comemos quando não estamos com fome porque aprendemos a nos acalmar com a comida - nos tornamos comedores emocionais", diz Hudnall. "O truque para separar a fome física da fome emocional é saber como seu próprio corpo sinaliza a necessidade de comida." E, uma vez que você tenha controle sobre isso, será muito menos provável que exagere por motivos emocionais.

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