8 alimentos "não saudáveis" que nutricionistas comem

Contente

• Batatas fritas
• Macarrão Branco
• pizza
• Pão e manteiga
• Queijo Enchiladas
• Sorvete de verdade
• Cheeseburgers
• bolos
• Revisão para

A maior parte da pornografia alimentar postada por nutricionistas não é exatamente "pornografia" - é o esperado: frutas, vegetais, grãos inteiros. E embora você provavelmente ficasse desapontado se não praticássemos o que pregamos, os nutricionistas não são de forma alguma comedores perfeitos - como o resto do mundo, às vezes simplesmente queremos comer o que queremos. O fato é que encontramos uma maneira de abrir espaço para esses alimentos em nossa dieta geral.

Confira alguns alimentos surpreendentes que os profissionais de alimentação saudável comem regularmente e roube suas dicas para que você possa desfrutar de macarrão, comida mexicana e sorvete junto com saladas e peitos de frango.

Batatas fritas

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Eu adoro batatas fritas - não o cordão do sapato ou a variedade de bife, mas o tipo que fica no meio. Eu gosto quase que semanalmente do meu restaurante local com clara de ovo mexido, brócolis e tomate, ou às vezes eu peço em um restaurante com coquetel de camarão e couve de Bruxelas salteada. [Tweet esta dica!] Mas se estou me sentindo muito indulgente, vou emparelhar minhas batatas fritas com um hambúrguer, segurar o pão.

Macarrão Branco

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Em casa, Jackie Newgent, R.D.N., nutricionista culinária e autora de Livro de receitas com ou sem carne, só cozinha massas de grãos inteiros. Mas se ela está em um restaurante italiano e está com vontade de comer macarrão, ela não diz não ao macarrão branco. “E não me sinto culpada por isso; participo do prazer disso”, acrescenta ela. "Isso só acontece algumas vezes por mês. Todos têm direito a algumas indulgências, incluindo nutricionistas."

pizza

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Para ajudar a manter as porções de pizza sob controle, Joan Salge Blake, R.D.N., porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética, carrega sua torta com vegetais como tomates, cogumelos, brócolis, cebola e berinjela. “É tão recheado com vegetais que não consigo comer mais do que alguns pedaços - dois, para ser exato. Se não fizesse isso, acabaria comendo quatro fatias”, diz ela.

Pão e manteiga

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Costumo dizer aos meus pacientes para passarem o celeiro quando jantam fora, mas Elisa Zied, R.D.N., autora de Mais jovem na próxima semana, nem sempre dá ouvidos a esse conselho. Ela diz que come um pouco de pão com azeite ou manteiga quando come fora, cerca de duas vezes por semana. "É um prazer para mim acompanhar um dos meus pratos favoritos, como berinjela grelhada coberta com mussarela e molho de tomate, ou carne magra e cebolas levemente salteadas ou couves de Bruxelas."

Queijo Enchiladas

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Embora um nutricionista possa recomendar um pedido de fajitas de frango ou camarão em um restaurante mexicano, Tara Gidus, R.D.N., co-apresentadora do programa de TV online Mojo Emocional e autor de Livro de receitas de barriga lisa para leigos, vai para as enchiladas - e quanto mais cheeser, melhor, diz ela. Ela pode apreciar seu prato porque mantém o equilíbrio em mente. "Já que escolhi uma entrada de alto calibre, desisto das batatas fritas e da salsa e, normalmente, também pulo o álcool."

Sorvete de verdade

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Esqueça os sorvetes com baixo teor de gordura e fro-yo-Toby Amidor, R.D., autor de A cozinha do iogurte grego (Grand Central Publishing, maio de 2014), só come as coisas reais. Seu deleite duas ou três vezes por mês é tipicamente chocolate com menta com granulado e calda quente, todos em porções saudáveis: 1/2 a 3/4 xícara de sorvete, 1 colher de sopa de calda de chocolate ou calda quente, 2 colheres de chá granulado e 1 / 4 xícara de morangos frescos e mirtilos. [Tweet esta guloseima!]

Cheeseburgers

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Patricia Bannan, R.D.N., autora de Coma bem quando o tempo está apertado, é um amante de cheeseburger. "Não sou fã de hambúrgueres fast-food, mas quando estou em um restaurante que faz bons hambúrgueres ou em um churrasco com os amigos, muitas vezes vou por um hambúrguer suculento, coberto com queijo de cabra, se disponível ", diz ela, acrescentando que muitas vezes passa o pãozinho e o come com salada.

bolos

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Os muffins Carby não estão em muitas (se houver) listas de melhores opções de café da manhã dos nutricionistas, mas Bonnie Taub Dix, R.D.N., autora de Leia antes de comer e uma especialista em comunicação em nutrição de Nova York, começará seu dia com um ou metade de um, se for enorme. Ela combina com queijo cottage, queijo ricota, iogurte grego ou ovos para proteínas sempre importantes.

Revisão para