Pergunte ao Diet Doctor: Alimentos para Prevenir a doença de Alzheimer

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Q: Existem alimentos que podem reduzir o risco de desenvolver Alzheimer?

UMA: A doença de Alzheimer é a forma mais comum de demência, sendo responsável por até 80% dos casos diagnosticados. Até um em cada nove americanos com mais de 65 anos tem a doença, que é caracterizada pela formação de pragas específicas no cérebro que levam ao declínio cognitivo. Embora dois terços dos pacientes de Alzheimer sejam mulheres, a doença não parece ter como alvo específico as mulheres, mas, devido à sua expectativa de vida mais longa em comparação com os homens, mais mulheres sofrem do que homens.

A pesquisa em torno da prevenção da doença de Alzheimer está em andamento e um protocolo nutricional definitivo ainda não foi determinado. No entanto, existem alguns padrões alimentares, alimentos e nutrientes que as pesquisas mostram que podem reduzir o risco da doença de Alzheimer.

1. Azeite. Uma revisão de 12 estudos em 2013 descobriu que a adesão a uma dieta mediterrânea foi associada a uma diminuição do risco de doença de Alzheimer. O azeite de oliva extra-virgem, de preferência o azeite de primeira prensagem a frio, devido ao seu alto teor de antioxidantes, é a marca registrada da dieta mediterrânea. Em 2013, pesquisa preliminar publicada em PLosONE descobriram que o antioxidante mais abundante encontrado no azeite, a oleuropeína aglicona, foi eficaz na redução da formação de placas características da doença de Alzheimer.

2. Salmão. O cérebro é um grande repositório para as gorduras ômega-3 de cadeia longa EPA e DHA. Essas gorduras desempenham um papel estrutural importante como parte das membranas celulares do cérebro, bem como policiam e extinguem a inflamação excessiva. A teoria por trás do uso de EPA e DHA na prevenção e tratamento da doença de Alzheimer é forte, mas os ensaios clínicos ainda não mostraram resultados inequívocos. Isso pode ser devido à dosagem insuficiente de EPA e DHA, ou períodos de estudo muito curtos. Até o momento, o ômega 3 não demonstrou melhorar as situações em que o Alzheimer já está presente, mas houve resultados positivos em relação à desaceleração do declínio cognitivo antes do início da doença de Alzheimer. O salmão é uma boa fonte de EPA e DHA com baixo teor de mercúrio.

3. Souvenaid. Esta bebida nutricional médica foi desenvolvida por pesquisadores do MIT em 2002 para reduzir os sintomas da doença de Alzheimer. Foi projetado para apoiar nutricionalmente a formação de novas sinapses neuronais no cérebro e contém gorduras ômega-3, vitaminas B, colina, fosfolipídios, vitamina E, selênio e monofosfato de uridina, que é usado na formação de membranas celulares, com ênfase particular no cérebro.

Souvenaid atualmente não está disponível para venda, mas você pode obter quase todos os nutrientes encontrados na fórmula em sua dieta por meio de alimentos como nozes (fontes de vitamina E, vitaminas B e selênio), peixes oleosos (gorduras ômega-3), e ovos (colina e fosfolipídios). O monofosfato de uridina é encontrado em sua forma de mRNA em muitos alimentos, mas infelizmente essa forma é prontamente degradada em seus intestinos. Portanto, se você deseja colher os benefícios potenciais deste composto, a suplementação é garantida.

Por fim, deve-se observar que sua saúde geral tem impacto no risco de doença de Alzheimer. Indivíduos com outros problemas de saúde, como hipertensão, colesterol elevado e até peso corporal elevado (obesidade), podem ter maior risco de contrair a doença de Alzheimer. Ao se concentrar em melhorar sua saúde geral, você também poderá reduzir o risco de contrair a doença de Alzheimer.

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