Esta bebida de grande lote de furacão irá transportá-lo para NOLA

Contente

• Receita de bebidas com furacões em grande quantidade
• Ingredientes:
• Instruções:
• Revisão para

O Mardi Gras pode acontecer apenas em fevereiro, mas isso não significa que você não pode levar a festa de Nova Orleans - e todos os coquetéis que vêm junto com ela - para sua casa em qualquer época do ano. Tudo que você precisa é esta receita de bebida de grande lote Furacão.

Esta bebida clássica da NOLA começou na Segunda Guerra Mundial, quando o uísque básico era difícil de encontrar, em um bar no French Quarter. Tradicionalmente, a bebida Hurricane inclui um toque de granadina e é decorada com uma fatia de cereja maraschino e laranja, mas sua base cítrica a torna ideal para inovação.

“Comece com a receita do Hurricane, depois troque o licor por bebidas diferentes”, diz Alex Holder, o diretor de bebidas da McGuire Moorman Hospitality em Austin, que criou as três misturas de bebidas Hurricane apresentadas aqui. Procurando um coquetel um pouco mais enfumaçado? Substitua o rum branco por bourbon. ou um coquetel de ervas de frutas, troque o rum por gim e, em seguida, adicione 60 gramas de licor de cereja e 30 gramas de Bénédictine.

E seja para vocês dois ou alguns amigos, um coquetel de lote como este permite que você relaxe nas noites de verão. Isso significa que você gastará menos tempo limpando o shaker na pia e mais tempo criando memórias.

Receita de bebidas com furacões em grande quantidade

Ingredientes:

• 12 onças de rum branco
• 8 onças de suco de abacaxi
• 6 onças de suco de limão fresco
• 4 onças de xarope de maracujá
• 4 onças de água
• 2 onças de xarope simples
• Bitters Angostura de 1/2 onça

Instruções:

1. Em uma tigela de ponche, misture 12 onças de rum branco (cerca de meia garrafa), 8 onças de suco de abacaxi, 6 onças de suco de limão fresco, 140 onças de xarope de maracujá (como BG Reynolds ou Liber & Co.), 4 onças de água, 2 onças de xarope simples (1 parte de água para 2 partes de açúcar) e 1/2 onça de bitters Angostura.
2. Refrigere por 1 hora.
3. Mexa e sirva sobre gelo picado. Enfeite com folhas de abacaxi e uma rodela de abacaxi.

Shape Magazine, edição de julho / agosto de 2020

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