Essas mulheres trataram sua ansiedade e depressão com alimentos. Aqui está o que eles comeram.

Contente

• Os alimentos que ajudam e prejudicam sua saúde mental
• Experimente: Dieta Mediterrânea
  
• Experimente: Dieta DASH
  
• Ficar sem açúcar para combater a depressão e a ansiedade
• A conexão entre alimentação e saúde mental
• Por que certos alimentos aumentam o humor
  
• Você deveria tentar?
• Faça você mesmo amargos para o estresse

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A ciência concorda que a comida pode ser uma ferramenta poderosa para pessoas que lidam com depressão e ansiedade.

Quando Jane Green tinha 14 anos, ela estava saindo do palco de uma competição de sapateado quando desmaiou.

Ela não conseguia sentir seus braços, pernas ou pés. Ela estava chorando histericamente e todo o seu corpo estava quente. Ela estava ofegante. Ela desmaiou por 10 minutos e quando voltou a si, sua mãe a estava segurando. Demorou 30 minutos para sua frequência cardíaca se acalmar o suficiente para que ela pudesse respirar.

Green estava tendo um ataque de pânico - o primeiro, mas não o último. Seus pais a levaram ao médico, que a diagnosticou com ansiedade e depressão e lhe deu uma receita de um antidepressivo.

“Eu tive bons momentos, mas também tive pontos muito baixos. Às vezes, chegava a um ponto em que eu não queria mais viver ”, compartilha Green com a Healthline. Mais visitas ao médico também revelaram que ela tinha uma tireoide irregular, o que não ajudou com a ansiedade de Jane. Ela começou a ver um terapeuta aos 20, o que ajudou - mas não muito.

Aos 23 anos, depois de uma consulta particularmente difícil com seu médico que disse que não havia nada que pudesse ser feito a respeito de seus sintomas, Jane teve um colapso na frente de sua amiga Autumn Bates.

Bates era uma nutricionista que havia superado seus próprios problemas de ansiedade mudando sua dieta. Ela convenceu Jane a mudar sua dieta para ver se isso a fazia se sentir melhor.

Green já tinha uma dieta bastante saudável, mas o jantar costumava ser uma refeição insalubre. O açúcar era um must-have diário, com doces ao longo do dia e sorvete à noite.

Bates deu a Green algumas novas diretrizes: nada de grãos, laticínios, menos açúcar, mais gorduras saudáveis, quantidades médias de proteína e, o mais importante, muitos vegetais.

Green começou a beber à prova de balas
café da manhã, pegava nozes como lanche, preso ao salmão ou feito em casa
hambúrgueres com vegetais para o jantar e saboreou o pequeno pedaço de chocolate preto
ela permitiu a sobremesa.

“Nos primeiros três dias, pensei que fosse morrer”, diz Green sobre a mudança.

Mas depois de alguns dias, ela começou a notar seu nível de energia aumentando.

“Eu não estava me concentrando no que não conseguia comer - estava me concentrando em como me sentia bem fisicamente, o que me fez sentir melhor mental e emocionalmente”, acrescenta ela. “Eu parei de pegar os altos e baixos loucos do açúcar. Na verdade, tenho evacuações agora, o que causa um grande impacto no meu humor. ”

Quanto aos ataques de ansiedade? “Não tenho um ataque de ansiedade há meses”, diz Green. “Estou completamente fora dos meus antidepressivos, que atribuo 100 por cento às mudanças na minha dieta e estilo de vida.”

Os alimentos que ajudam e prejudicam sua saúde mental

“Mudar a nutrição pode ser um ótimo complemento para a terapia tradicional, como TCC e medicamentos, [mas] tem um custo muito menor e pode ser uma ótima maneira de cuidar de si mesmo”, diz Anika Knüppel, pesquisadora e estudante de doutorado na Universidade College London e colaborador do programa europeu MooDFOOD, que se concentra na prevenção da depressão por meio da alimentação.

Existem duas maneiras pelas quais as intervenções nutricionais podem ajudar a saúde mental: aumentando os hábitos saudáveis ​​e reduzindo os não saudáveis. Para obter o melhor resultado, você deve fazer as duas coisas, diz Knüppel.

A pesquisa mostrou o maior suporte para duas dietas: a dieta mediterrânea, que enfatiza mais gorduras saudáveis, e a dieta DASH, que se concentra na redução do açúcar.

Experimente: Dieta Mediterrânea

• Obtenha sua correção de amido com grãos inteiros e legumes.
• Encha-se de muitas frutas e vegetais.
• Concentre-se em comer peixes gordurosos, como salmão ou atum voador, em vez de carne vermelha.
• Adicione gorduras saudáveis, como nozes cruas e azeite.
• Desfrute de doces e vinhos com moderação.

A dieta mediterrânea é mais sobre o que você está adicionando - frutas e vegetais frescos, legumes ricos em proteínas e peixes gordurosos e azeite de oliva (rico em ômega-3).

Um estudo analisou 166 pessoas que estavam clinicamente deprimidas, algumas sendo tratadas com medicamentos. Os pesquisadores descobriram que após 12 semanas comendo uma dieta mediterrânea modificada, os sintomas dos participantes estavam significativamente melhores.

Um estudo anterior descobriu que quando os estudantes de medicina aumentaram a ingestão de ácidos graxos ômega-3, sua ansiedade foi reduzida em 20 por cento (embora sem alterações para depressão), enquanto em 2016, pesquisadores espanhóis descobriram que pessoas que seguiam o estilo de vida mediterrâneo mais próximo eram 50 por cento menos prováveis desenvolver depressão do que aqueles que também não seguiram a dieta.

Experimente: Dieta DASH

• Abrace grãos inteiros, vegetais e frutas.
• Obtenha proteína de frango, peixe e nozes.
• Mude para produtos lácteos com baixo teor de gordura ou sem gordura.
• Limite os doces, bebidas açucaradas, gorduras saturadas e álcool.

Alternativamente, a dieta DASH é sobre o que você está tirando, ou seja, açúcar.

Um estudo conduzido por Knüppel analisou a ingestão de açúcar de mais de 23.000 pessoas. Eles descobriram que os homens que comeram mais açúcar - 67 ou mais gramas por dia, o que equivale a 17 colheres de chá de açúcar (ou pouco menos de duas latas de Coca) - tinham 23 por cento mais probabilidade de desenvolver depressão ou ansiedade em cinco anos em comparação com aqueles em o terço inferior que consumiu menos de 40 gramas por dia (10 colheres de chá).

E uma nova pesquisa do Rush University Medical Center (que será apresentada na reunião anual da American Academy of Neurology) relata que, entre os adultos mais velhos, aqueles que seguiram a dieta DASH de perto eram menos propensos a desenvolver depressão em seis anos e meio em comparação com aqueles que seguiram uma dieta ocidental.

Ficar sem açúcar para combater a depressão e a ansiedade

Simplesmente remover o açúcar mudou a vida de Catherine Hayes, uma mãe australiana de 39 anos que entrava e saía de consultórios de aconselhamento de saúde mental e entrava e saía de antidepressivos durante a maior parte de sua vida.

“Meu humor estava para cima e para baixo - principalmente para baixo. Tive a sensação de não ser bom o suficiente e alguns dias queria morrer. Depois, havia a ansiedade a ponto de não conseguir sair de casa sem ficar gravemente doente ”, explica Hayes.

Foi só quando ela percebeu o quanto isso estava afetando sua família e que ela queria melhorar para seus filhos que ela começou a procurar terapias alternativas.Hayes começou a fazer ioga e encontrou o livro “I Quit Sugar”.

Na época, Hayes estava comendo pacotes de biscoitos com café à tarde e desejando sobremesa antes mesmo de jantar.

“Minha nova maneira de comer consistia em muitas verduras e saladas, gorduras saudáveis, proteína de carne, trocar molhos doces por azeite de oliva e suco de limão e limitar as frutas àquelas com baixo teor de frutose, como mirtilos e framboesas”, diz ela.

Desistir de doces não foi fácil. “Naquele primeiro mês após deixar o açúcar, eu estava cansado de dores de cabeça e sintomas de gripe.”

Mas na marca de um mês, tudo
mudou. “Meus níveis de energia aumentaram. Eu finalmente estava dormindo. Meu humor não era
tão baixo. Eu estava mais feliz, e a ansiedade e a depressão simplesmente não pareciam ser
lá ”, diz Hayes.

Agora, dois anos e meio depois de se livrar do açúcar, ela conseguiu se livrar dos antidepressivos. “Não é para todos, mas é o que funcionou para mim”, diz ela.

E se
você está pensando em interromper seus antidepressivos, trabalhe com seu médico para
crie um cronograma de redução. Você nunca deve interromper os medicamentos antidepressivos em
seu próprio.

A conexão entre alimentação e saúde mental

Já que não temos todas as respostas, biologicamente, por trás da ansiedade e da depressão, não há razão clara para que mudar sua dieta possa mudar seu humor, diz Knüppel.

Mas sabemos algumas coisas: “As vitaminas no corpo ajudam no funcionamento de enzimas que possibilitam reações como a síntese de serotonina, que desempenha um papel essencial na nossa felicidade”, explica ela.

Enquanto isso, o excesso de açúcar diminui uma proteína chamada fator neurotrófico derivado do cérebro (BDNF), que está envolvida no desenvolvimento da depressão e da ansiedade.

Também está surgindo que sugere que nosso intestino desempenha um papel importante na saúde mental.

“Os microrganismos em nosso intestino podem se comunicar com o cérebro e vários sistemas que podem desempenhar um papel na depressão e ansiedade, e a composição da microbiota intestinal é influenciada pela nutrição”, acrescenta Knüppel.

Michael Thase, médico, psiquiatra e diretor do Programa de Humor e Ansiedade da Universidade da Pensilvânia, diz que existem alguns outros fatores em jogo aqui.

“Quando você trata a depressão com medicamentos, os ingredientes químicos 'mágicos' reais importam talvez 15%. É realmente o processo de trabalhar com um médico e encontrar a motivação para reconhecer o problema e tomar medidas para corrigi-lo que conta para a maior parte do bem ”, diz Thase.

“Você pode obter muito de bom em uma intervenção não medicamentosa que inclui dieta, exercícios e conversar com alguém”, acredita ele.

É realmente quando você começa a cuidar de si mesmo - o que certamente conta como controlar sua dieta - você obtém remoralização, acrescenta Thase. "Seu espírito melhora e isso é um antidepressivo. ”

Knüppel concorda: “A dieta é uma ótima forma de autocuidado e amor-próprio ativos - uma chave na terapia cognitivo-comportamental (TCC), que costuma ser usada para tratar ansiedade e depressão. Acredito que ver a si mesmo como digno de autocuidado e, portanto, digno de ser alimentado com alimentos nutritivos é um grande passo. ”

Por que certos alimentos aumentam o humor

• Algumas enzimas encontradas nos alimentos aumentam os níveis de serotonina.
• O açúcar está com depressão e ansiedade.
• Os emergentes mostram que a saúde intestinal desempenha um papel na ansiedade.
• Comer alimentos saudáveis ​​é uma ótima forma de praticar o autocuidado, importante na TCC.
• Tomar medidas ativas para fazer uma dieta nutritiva pode aumentar a motivação.

Você deveria tentar?

Nenhum tratamento é perfeito e nenhum tratamento funciona para todos, afirma Thase. Ambos os especialistas concordam que, se você tiver depressão ou ansiedade, o primeiro passo deve ser obter ajuda de um profissional de saúde mental.

Mas experimentar mudanças nutricionais em paralelo com quaisquer etapas que você e seu médico decidam pode potencialmente reforçar as melhorias.

Ainda assim, Thase diz que dieta não é uma bala de prata para ansiedade e depressão.

“Sou totalmente a favor de ajudar as pessoas a avaliarem seu condicionamento físico e dieta como um plano holístico para ajudar a se recuperar da depressão, mas não contaria apenas com isso”, afirma Thase.

Para alguns, a intervenção nutricional pode funcionar maravilhosamente como tratamento primário. Mas para outros, incluindo pessoas com transtornos específicos como bipolar ou esquizofrenia, a adesão a uma dieta específica teria de ser usada como complemento a outros tratamentos, como medicamentos, explica.

E mesmo que Thase não incorpore intervenções nutricionais com seus pacientes, ele acrescenta que pode ver isso se tornando mais uma ferramenta para psiquiatras ou profissionais de saúde mental considerarem no futuro.

Na verdade, há um campo chamado psicologia nutricional que está ganhando força.

“Há um movimento real em direção à atenção plena e abordagens holísticas em nossa cultura agora, e na psiquiatria, há um movimento em direção à medicina personalizada, no sentido de que nossos pacientes são os capitães de seu próprio navio e de seu próprio planejamento de tratamento”, explica ele .

À medida que as pessoas se tornam mais interessadas em terapias alternativas como essa e continuam a ver resultados, você poderá ver mais documentos convencionais escrevendo prescrições de alimentos saudáveis ​​no futuro.

Faça você mesmo amargos para o estresse

Rachael Schultz é uma escritora freelance que se concentra principalmente em por que nossos corpos e cérebros funcionam da maneira que funcionam, e como podemos otimizar ambos (sem perder nossa sanidade). Ela trabalhou na equipe da Shape and Men’s Health e contribui regularmente para uma série de publicações nacionais de saúde e fitness. Ela é mais apaixonada por caminhadas, viagens, consciência, culinária e muito, muito bom café. Você pode encontrar o trabalho dela em rachael-schultz.com.