A revisão da dieta à prova de balas: isso funciona para a perda de peso?
Contente
- Pontuação da Dieta Healthline: 3 de 5
- O que é a dieta à prova de balas?
- Como funciona
- Isso pode ajudá-lo a perder peso?
- Diretrizes Básicas
- O que comer e evitar
- Metodos de cozinhar
- Café à prova de balas e suplementos
- Menu de amostra de uma semana
- Segunda-feira
- terça
- Quarta feira
- Quinta feira
- Sexta-feira
- Sábado (dia de alimentação)
- Domigo
- Possíveis desvantagens
- Não Enraizado na Ciência
- Pode ser caro
- Requer produtos especiais
- Pode levar a uma alimentação desordenada
- The Bottom Line
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Pontuação da Dieta Healthline: 3 de 5
Você pode ter ouvido falar do café Bulletproof®, mas a dieta à prova de balas também está se tornando cada vez mais popular.
A Dieta à Prova de Balas afirma que pode ajudar você a perder até uma libra (0,45 kg) por dia, enquanto ganha níveis incríveis de energia e concentração.
Ele enfatiza os alimentos ricos em gordura, moderados em proteínas e pobres em carboidratos, ao mesmo tempo que incorpora o jejum intermitente.
A dieta é promovida e comercializada pela empresa Bulletproof 360, Inc.
Algumas pessoas afirmam que a Dieta à Prova de Balas as ajudou a perder peso e se tornar mais saudáveis, enquanto outras são céticas sobre seus supostos resultados e benefícios.
Este artigo fornece uma revisão objetiva da Dieta à prova de balas, discutindo seus benefícios, desvantagens e impacto na saúde e perda de peso.
Composição da pontuação de classificação- Pontuação geral: 3
- Perda de peso rápida: 4
- Perda de peso a longo prazo: 3
- Fácil de seguir: 3
- Qualidade nutricional: 2
O que é a dieta à prova de balas?
A Dieta à Prova de Balas foi criada em 2014 por Dave Asprey, um executivo de tecnologia que se tornou um guru da biohacking.
Biohacking, também chamada de biologia do-it-yourself (DIY), refere-se à prática de modificar seu estilo de vida para fazer seu corpo funcionar melhor e com mais eficiência ().
Apesar de ser um executivo e empresário de sucesso, Asprey pesava 300 libras (136,4 kg) por volta dos 20 anos e sentia-se sem contato com sua própria saúde.
Em seu best-seller do New York Times “The Bulletproof Diet”, Asprey conta sobre sua jornada de 15 anos para perder peso e recuperar a saúde sem aderir às dietas tradicionais. Ele também afirma que você pode seguir sua rubrica para obter os mesmos resultados (2).
Asprey descreve a Dieta à Prova de Balas como um programa antiinflamatório para perda de peso rápida e sem fome e desempenho máximo.
Resumo Dave Asprey, um ex-executivo de tecnologia, criou a Dieta à Prova de Balas depois de passar anos lutando para superar a obesidade. A natureza antiinflamatória da dieta visa promover uma rápida perda de peso.Como funciona
A Dieta à Prova de Balas é uma dieta cetogênica cíclica, uma versão modificada da dieta cetogênica.
Isso envolve comer alimentos cetônicos - ricos em gordura e pobres em carboidratos - por 5–6 dias por semana, e então comer 1–2 dias de realimentação de carboidratos.
Nos dias cetônicos, você deve ter como objetivo obter 75% das calorias da gordura, 20% da proteína e 5% dos carboidratos.
Isso o coloca em um estado de cetose, um processo natural no qual seu corpo queima gordura para obter energia em vez de carboidratos ().
Nos dias de realimentação de carboidratos, você é encorajado a comer batata doce, abóbora e arroz branco para aumentar sua ingestão diária de carboidratos de aproximadamente 50 gramas ou menos para 300.
De acordo com Asprey, o objetivo de um refeed de carboidratos é prevenir os efeitos colaterais negativos associados a uma dieta cetônica de longo prazo, incluindo prisão de ventre e cálculos renais (,).
A base da dieta é o café à prova de balas, ou café misturado com manteiga sem sal alimentado com capim e óleo de triglicerídeo de cadeia média (MCT).
Asprey afirma que começar o dia com esta bebida suprime sua fome enquanto aumenta sua energia e clareza mental.
A Dieta à Prova de Balas também incorpora o jejum intermitente, que é a prática de se abster de alimentos por períodos designados ().
Asprey diz que o jejum intermitente funciona em conjunto com a Dieta à Prova de Balas porque dá a seu corpo energia estável sem quedas ou quedas.
No entanto, a definição de Asprey de jejum intermitente não é clara porque ele diz que você ainda deve consumir uma xícara de café à prova de balas todas as manhãs.
Resumo A Dieta à Prova de Balas é uma dieta cetogênica cíclica que incorpora jejum intermitente e depende do Café à Prova de Balas, uma versão rica em gordura do café normal.Isso pode ajudá-lo a perder peso?
Não existem estudos examinando os efeitos da Dieta à Prova de Balas na perda de peso.
Dito isso, a pesquisa indica que não existe uma única dieta ideal para perda de peso (,,,).
As dietas com baixo teor de carboidratos e alto teor de gordura, como a dieta cetônica, mostraram resultar em perda de peso mais rápida do que outras dietas - mas a diferença na perda de peso parece desaparecer com o tempo (,,).
O melhor indicador de perda de peso é a sua capacidade de seguir uma dieta com poucas calorias por um período prolongado (,,).
Assim, o impacto da Dieta à Prova de Balas em seu peso depende do número de calorias que você consome e por quanto tempo você pode segui-la.
Devido ao seu alto teor de gordura, as dietas cetônicas são consideradas satisfatórias e podem permitir que você coma menos e perca peso rapidamente ().
Dito isso, a Dieta à Prova de Balas não restringe as calorias, sugerindo que você pode atingir um peso saudável apenas com alimentos à prova de balas.
No entanto, a perda de peso não é tão simples. Seu peso é influenciado por fatores complexos, como genética, fisiologia e comportamento ().
Portanto, não importa o quão “à prova de balas” seja sua dieta, você nem sempre pode contar apenas com a ingestão de alimentos e pode ter que fazer um esforço consciente para reduzir o consumo de calorias.
Você também deve seguir a dieta de longo prazo para que funcione, o que pode ser um desafio para algumas pessoas.
Resumo Não existem estudos específicos sobre a Dieta à Prova de Balas. Se isso pode ajudar a perder peso, depende de quantas calorias você consome e se você pode aderir a elas.Diretrizes Básicas
Como a maioria das dietas, a Dieta à Prova de Balas tem regras rígidas que você deve seguir se quiser resultados.
Encoraja certos alimentos enquanto condena outros, recomenda métodos de cozimento específicos e promove seus próprios produtos de marca.
O que comer e evitar
No plano de dieta, Asprey organiza os alimentos em um espectro de "tóxico" a "à prova de balas". Você deve substituir todos os alimentos tóxicos em sua dieta por alimentos à prova de balas.
Os alimentos classificados como tóxicos incluem o seguinte em cada grupo de alimentos:
- Bebidas: Leite pasteurizado, leite de soja, suco embalado, refrigerante e bebidas esportivas
- Veggies: Couve e espinafre crus, beterraba, cogumelos e vegetais enlatados
- Óleos e gorduras: Gordura de frango, óleos vegetais, margarinas e banha comercial
- Nozes e legumes: Feijão-alho, ervilhas secas, legumes e amendoim
- Laticínios: Leite desnatado ou com baixo teor de gordura, leite não orgânico ou iogurte, queijo e sorvete
- Proteína: Carne de criação industrial e peixes com alto teor de mercúrio, como cavala e laranja áspera
- Amido: Aveia, trigo sarraceno, quinua, trigo, milho e amido de batata
- Fruta: Melão, passas, frutas secas, compotas, geléias e frutas em conserva
- Especiarias e aromas: Curativos comerciais, caldo e caldo
- Adoçantes: Açúcar, agave, frutose e adoçantes artificiais como aspartame
Os alimentos considerados à prova de balas incluem:
- Bebidas: Café feito de grãos de café Bulletproof Upgraded ™, chá verde e água de coco
- Veggies: Couve-flor, aspargos, alface, abobrinha e brócolis cozido, espinafre e couve de Bruxelas
- Óleos e gorduras: Óleo MCT atualizado à prova de balas, gemas de ovo pastadas, manteiga alimentada com capim, óleo de peixe e óleo de palma
- Nozes e legumes: Coco, azeitonas, amêndoas e cajus
- Laticínios: Ghee alimentado com erva orgânica, manteiga alimentada com erva orgânica e colostro
- Proteína: Whey 2.0 atualizado à prova de balas, proteína de colágeno aprimorada à prova de balas, carne bovina e de cordeiro alimentados com pasto, ovos de pasto e salmão
- Amido: Batata doce, inhame, cenoura, arroz branco, taro e mandioca
- Fruta: Amoras, cranberries, framboesas, morangos e abacate
- Especiarias e aromas: Chocolate em pó atualizado à prova de balas, baunilha aprimorada à prova de balas, sal marinho, coentro, açafrão, alecrim e tomilho
- Adoçantes: Xilitol, eritritol, sorbitol, manitol e estévia
Metodos de cozinhar
Asprey afirma que você deve cozinhar os alimentos adequadamente para se beneficiar de seus nutrientes. Ele rotula os piores métodos de cozimento de “criptonita” e os melhores de “à prova de balas”.
Os métodos de cozimento da criptonita incluem:
- Fritar ou no micro-ondas
- Frito
- Grelhado ou assado
Os métodos de cozimento à prova de balas incluem:
- Cru ou não cozido, ligeiramente aquecido
- Assar a 320 ° F (160 ° C) ou abaixo
- Cozimento de pressão
Café à prova de balas e suplementos
O café à prova de balas é um alimento básico da dieta. Esta bebida contém grãos de café da marca Bulletproof, óleo MCT e manteiga ou ghee alimentados com capim.
A dieta recomenda beber café à prova de balas em vez de tomar o café da manhã para suprimir a fome, energia duradoura e clareza mental.
Junto com os ingredientes de que você precisa para fazer o café à prova de balas, Asprey vende vários outros produtos em seu site à prova de balas, que variam de proteína de colágeno a água fortificada com MCT.
Resumo A Dieta à Prova de Balas promove fortemente seus próprios produtos de marca e aplica diretrizes rígidas para alimentos e métodos de cozimento aceitáveis.Menu de amostra de uma semana
Abaixo está um menu de amostra de uma semana para a dieta à prova de balas.
Segunda-feira
- Café da manhã: Café à prova de balas com octano cerebral - um produto do óleo MCT - e ghee alimentado com capim
- Almoço: Ovos cozidos de abacate com salada
- Jantar: Hambúrgueres sem pão com couve-flor cremosa
terça
- Café da manhã: Café à prova de balas com octano cerebral e ghee alimentado com erva
- Almoço: Wrap de atum com abacate enrolado em alface
- Jantar: Bife de cabide com manteiga de ervas e espinafre
Quarta feira
- Café da manhã: Café à prova de balas com octano cerebral e ghee alimentado com erva
- Almoço: Sopa cremosa de brócolis com ovo cozido
- Jantar: Salmão com pepino e couve de Bruxelas
Quinta feira
- Café da manhã: Café à prova de balas com octano cerebral e ghee alimentado com erva
- Almoço: Chili de cordeiro
- Jantar: Costeleta de porco com espargos
Sexta-feira
- Café da manhã: Café à prova de balas com octano cerebral e ghee alimentado com erva
- Almoço: Coxas de frango de alecrim assado com sopa de brócolis
- Jantar: Camarão limão grego
Sábado (dia de alimentação)
- Café da manhã: Café à prova de balas com octano cerebral e ghee alimentado com erva
- Almoço: Batata doce assada com manteiga de amêndoa
- Jantar: Sopa de noz de gengibre e castanha de caju com batatas fritas de cenoura
- Lanche: Bagas misturadas
Domigo
- Café da manhã: Café à prova de balas com octano cerebral e ghee alimentado com erva
- Almoço: Anchovas com macarrão de abobrinha
- Jantar: Sopa de hamburguer
Possíveis desvantagens
Lembre-se de que a dieta à prova de balas tem várias desvantagens.
Não Enraizado na Ciência
A Dieta à Prova de Balas afirma ser baseada em evidências científicas sólidas, mas as descobertas nas quais se baseia são de baixa qualidade e não se aplicam à maioria das pessoas.
Por exemplo, Asprey cita dados de má qualidade, afirmando que os grãos de cereais contribuem para as deficiências nutricionais e que a fibra do arroz integral impede a digestão de proteínas ().
No entanto, os grãos de cereais são frequentemente fortificados com muitos nutrientes importantes, e seu consumo na verdade aumenta - não diminui - a ingestão de nutrientes importantes ().
E embora seja sabido que a fibra de alimentos vegetais como arroz diminui a digestibilidade de alguns nutrientes, o efeito é bastante pequeno e sem preocupação, desde que você esteja consumindo uma dieta bem balanceada ().
O Asprey também fornece uma visão simplificada da nutrição e da fisiologia humana, sugerindo que as pessoas não deveriam consumir frutas regularmente, uma vez que contém açúcar ou que todos os laticínios - exceto ghee - promovem inflamação e doenças.
Na verdade, o consumo de frutas está associado à perda de peso, e os laticínios demonstraram ter efeitos antiinflamatórios (,,).
Pode ser caro
A dieta à prova de balas pode sair cara.
A Asprey recomenda produtos orgânicos e carnes alimentadas com pasto, afirmando que eles são mais nutritivos e contêm menos resíduos de pesticidas do que seus equivalentes convencionais.
No entanto, como esses itens são muito mais caros do que suas peças convencionais, nem todos podem comprá-los.
Enquanto produtos cultivados organicamente tendem a ter menos resíduos de pesticidas e podem conter maiores níveis de certos minerais e antioxidantes do que produtos cultivados convencionalmente, as diferenças são provavelmente insignificantes para ter qualquer benefício real à saúde (,,,).
A dieta também recomenda vegetais congelados ou frescos em vez de vegetais enlatados, muitas vezes mais acessíveis e convenientes, apesar de não haver nenhum benefício real para a saúde (27).
Requer produtos especiais
A linha de produtos da marca Bulletproof torna essa dieta ainda mais cara.
Muitos dos itens no espectro de alimentos da Asprey classificados como à prova de balas são produtos de sua própria marca.
É altamente duvidoso para qualquer pessoa ou empresa alegar que comprar seus produtos caros tornará sua dieta mais bem-sucedida ().
Pode levar a uma alimentação desordenada
A classificação contínua de Asprey de alimentos como "tóxicos" ou "à prova de balas" pode levar as pessoas a formar uma relação doentia com os alimentos.
Consequentemente, isso pode levar a uma obsessão doentia em comer os chamados alimentos saudáveis, denominados ortorexia nervosa.
Um estudo descobriu que seguir uma abordagem estrita de tudo ou nada na dieta estava associado a comer demais e ganhar peso ().
Outro estudo sugeriu que a dieta restrita estava associada a sintomas de transtorno alimentar e ansiedade ().
Resumo A dieta à prova de balas tem várias desvantagens. Não é apoiado por pesquisas, pode ficar caro, requer a compra de produtos de marca e pode levar a uma alimentação desordenada.The Bottom Line
A Dieta à Prova de Balas combina uma dieta cetogênica cíclica com jejum intermitente.
Ele afirma ajudar você a perder até uma libra (0,45 kg) por dia enquanto aumenta a energia e o foco. No entanto, faltam evidências.
Pode ser benéfico para o controle do apetite, mas alguns podem achar difícil segui-lo.
Lembre-se de que a dieta promove alegações de saúde imprecisas e exige a compra de produtos de marca. No geral, pode ser melhor seguir dicas dietéticas comprovadas que não serão tão caras e promoverão uma relação saudável com os alimentos.
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