A água expira?

Contente

• A água da torneira fica ruim?
• A água engarrafada pode expirar
• Dicas de armazenamento adequadas
• A linha inferior

Se você já comprou um pacote de água engarrafada, pode ter notado uma data de validade impressa na embalagem plástica.

Atualmente, a maioria dos tipos de água engarrafada fabricada nos Estados Unidos lista uma data de validade.

No entanto, isso pode ser um pouco enganador e fazer com que você se pergunte se a água é segura para beber após a data de vencimento.

Este artigo analisa se a água expira.

A água da torneira fica ruim?

A água da torneira pode ser armazenada e consumida por até 6 meses, com risco mínimo de efeitos colaterais adversos, desde que tenha sido armazenada adequadamente (1, 2, 3).

No entanto, a água da torneira que foi carbonatada pode ficar plana à medida que o gás escapa lentamente do líquido, resultando em alterações no sabor.

A água comum também pode desenvolver um sabor obsoleto ao longo do tempo, causado pelo dióxido de carbono no ar que se mistura com a água e a torna um pouco mais ácida.

Embora esses tipos de água possam ter um sabor desagradável, eles geralmente são considerados seguros para beber por até 6 meses.

Se estiver preparando água da torneira para armazenamento, use recipientes de água de grau alimentar limpos e higienizados. Identifique-os com a data de enchimento e indique que eles contêm água potável. Armazene os recipientes em local fresco, seco e escuro por até 6 meses (4).

A água da torneira pode ser mantida por até 6 meses. Embora seu sabor possa mudar com o tempo, ainda é considerado seguro beber se armazenado adequadamente.

A água engarrafada pode expirar

Embora a água em si não expire, a água engarrafada geralmente tem uma data de validade.

Em 1987, Nova Jersey se tornou o primeiro e único estado dos EUA a aprovar uma lei exigindo que todos os produtos alimentícios - incluindo água engarrafada - tenham um prazo de validade de 2 anos ou menos a partir da data de fabricação.

Quando essa lei foi aprovada, a impressão de uma data de validade tornou-se um padrão da indústria para os fabricantes de água engarrafada em todo o país.

No entanto, essa lei foi posteriormente alterada e nenhuma legislação atual nos Estados Unidos exige que os fabricantes imprimam uma data de validade na água engarrafada.

Ainda assim, geralmente não é uma boa ideia beber água de garrafas de plástico muito além da data de validade.

Isso ocorre porque o plástico pode começar a penetrar na água com o tempo, contaminando-o com produtos químicos, como antimônio e bisfenol A (BPA) (5, 6, 7).

Se ingeridos regularmente, esses compostos plásticos podem se acumular lentamente em seu corpo, o que pode prejudicar a saúde intestinal, a imunidade e a função respiratória (8, 9).

Além disso, a água engarrafada carbonatada pode eventualmente ficar plana, perdendo a carbonatação e desenvolvendo um sabor desagradável.

Embora não seja obrigatório, a água engarrafada geralmente é impressa com uma data de validade. Com o tempo, o plástico pode começar a lixiviar a água engarrafada, o que pode afetar negativamente sua saúde.

Dicas de armazenamento adequadas

O armazenamento adequado da água engarrafada pode ajudar a prevenir o crescimento bacteriano e reduzir o risco de efeitos colaterais, como náusea, dor de estômago, vômito e diarréia (10).

Em particular, temperaturas quentes podem promover o crescimento bacteriano e aumentar a liberação de produtos químicos plásticos nocivos na água (11, 12).

Manter a água engarrafada em local fresco e longe da luz solar direta pode ajudar a promover a segurança alimentar adequada e reduzir o risco de efeitos negativos à saúde.

Como as garrafas de plástico também são levemente permeáveis, é melhor armazenar água engarrafada longe de produtos de limpeza e produtos químicos para uso doméstico.

Se você notar que sua água desenvolveu um sabor ou odor estranho, você deve fervê-la antes de beber ou descartá-la.

A água engarrafada deve ser armazenada em local fresco, longe da luz solar direta e separada de produtos de limpeza e produtos químicos para uso doméstico.

A linha inferior

A água da torneira pode ser armazenada com segurança por até 6 meses.

Certos produtos químicos encontrados no plástico podem penetrar na água engarrafada ao longo do tempo, o que pode prejudicar sua saúde. Portanto, é provavelmente melhor evitar a água engarrafada comercialmente além da data de vencimento.

A prática de técnicas de armazenamento adequadas pode ajudar a reduzir o risco de efeitos colaterais e garantir que sua água potável seja segura.