Comer parar de comer revisão: funciona para perda de peso?

Contente

• O que é a dieta Eat Stop Eat?
• Como isso é feito
• Pode incentivar a perda de peso
• Déficit calórico
• Mudanças metabólicas
• Possíveis desvantagens
• Ingestão insuficiente de nutrientes
• Baixo teor de açúcar no sangue
• Alterações hormonais
• Impacto psicológico da alimentação restritiva
• Coma Pare Coma trabalhar para você?
• A linha inferior

O conceito de jejum intermitente tomou conta do mundo da saúde e bem-estar.

Pesquisas anteriores sugerem que o envolvimento em práticas periódicas de jejum de curto prazo pode ser uma maneira simples, mas eficaz, de perder peso indesejado e melhorar a saúde metabólica.

Existem várias maneiras de implementar um protocolo de jejum intermitente em sua rotina, mas um método que está se tornando cada vez mais popular é conhecido como Eat Stop Eat.

Este artigo analisa tudo o que você precisa saber sobre a dieta Eat Stop Eat, incluindo como implementá-la, se é eficaz para perda de peso e possíveis desvantagens a serem consideradas antes de mergulhar.

O que é a dieta Eat Stop Eat?

Eat Stop Eat é uma abordagem única ao jejum intermitente, caracterizada pela inclusão de até dois dias de jejum não consecutivos por semana.

Foi desenvolvido por Brad Pilon, autor do livro popular e apropriadamente intitulado "Eat Stop Eat".

Pilon foi inspirado a escrever este livro depois de pesquisar os efeitos do jejum de curto prazo na saúde metabólica da Universidade de Guelph, em Ontário, Canadá (1).

Segundo Pilon, o método Eat Stop Eat não é sua dieta típica para perda de peso. Em vez disso, é uma maneira de reavaliar o que você aprendeu anteriormente sobre o horário e a frequência das refeições e como isso se relaciona à sua saúde (1).

Como isso é feito

Implementar a dieta Eat Stop Eat é relativamente simples.

Você simplesmente escolhe um ou dois dias não consecutivos por semana, durante os quais se abstém de comer - ou jejua - por um período completo de 24 horas.

Nos cinco a seis dias restantes da semana, você pode comer livremente, mas é recomendável fazer escolhas alimentares sensatas e evitar consumir mais do que o corpo precisa.

Embora pareça contraditório, você ainda comerá algo em cada dia da semana ao usar o método Eat Stop Eat.

Por exemplo, se você estiver em jejum das 9h da terça-feira às 9h da quarta-feira, faça uma refeição antes das 9h da terça-feira. Sua próxima refeição ocorrerá depois das 9h da quarta-feira. Dessa forma, você garante que está jejuando por 24 horas, mas não por mais tempo.

Lembre-se de que, mesmo nos dias de jejum de Eat Stop Eat, a hidratação adequada é fortemente incentivada.

Beber bastante água é a melhor opção, mas você também pode permitir outros tipos de bebidas sem calorias, como café ou chá sem açúcar ou adoçado artificialmente.

Coma Pare Coma é um tipo de dieta de jejum intermitente na qual você jejua por 24 horas, uma ou duas vezes por semana.

Pode incentivar a perda de peso

Uma das principais razões pelas quais as pessoas estão implementando dietas de jejum intermitentes como Eat Stop Eat é incentivar a perda de peso.

Embora atualmente não haja estudos que avaliem especificamente o Eat Stop Eat para perda de peso, evidências crescentes sugerem que o jejum prolongado e periódico que o Eat Stop Eat emprega pode apoiar alguns esforços de perda de peso para algumas pessoas (2).

Déficit calórico

A primeira - e talvez a mais óbvia - maneira de comer parar de comer pode promover a perda de peso é através de um déficit calórico.

É sabido que a perda de peso exige que você consuma menos calorias do que queima (3).

Quando aplicado corretamente, o Eat Stop Eat define um déficit calórico de 1 a 2 dias por semana. Com o tempo, essa redução na ingestão total de calorias pode resultar em perda de peso à medida que você queima mais calorias do que consome.

No entanto, as evidências atuais não indicam que restringir calorias por um dia inteiro por vez é mais eficaz para reduzir o peso do que a restrição calórica diária contínua que a maioria das dietas tradicionais utiliza (2).

Mudanças metabólicas

Outra maneira de comer parar de comer pode levar à perda de peso é devido a certas mudanças metabólicas que ocorrem quando seu corpo está em jejum.

A fonte de combustível preferida do corpo são os carboidratos. Quando você come carboidratos, eles são decompostos em uma forma utilizável de energia conhecida como glicose.

Após cerca de 12 a 36 horas de jejum, a maioria das pessoas queima a glicose armazenada em seus corpos e, posteriormente, passa a usar a gordura como fonte de energia. Este é um estado metabólico conhecido como cetose (4).

Pesquisas anteriores sugerem que, devido a essa mudança metabólica, o jejum prolongado pode favorecer a utilização de gordura de uma maneira que as estratégias tradicionais de dieta não podem (4).

Ainda assim, os dados sobre esse benefício potencial são limitados e parece haver uma variabilidade significativa na rapidez com que as pessoas passam para a cetose.

Portanto, é improvável que todos cheguem à cetose dentro da janela de jejum de 24 horas usada na dieta Eat Stop Eat.

São necessárias mais pesquisas para entender melhor como as alterações metabólicas que podem ocorrer em uma dieta Eat Stop Eat podem influenciar a redução de gordura e os esforços gerais de perda de peso.

Coma Pare Coma pode apoiar a perda de peso através da redução de calorias e alterações no metabolismo. No entanto, os resultados não podem ser garantidos para todos.

Possíveis desvantagens

As práticas de jejum implementadas no Eat Stop Eat provavelmente são seguras para a maioria dos adultos saudáveis. No entanto, você deve considerar possíveis desvantagens se estiver pensando em experimentar.

Ingestão insuficiente de nutrientes

Algumas pessoas podem ter dificuldade em atender a todas as suas necessidades nutricionais com a dieta Eat Stop Eat.

Quando se trata de fazer dieta, não é incomum as pessoas pensarem em comida apenas em calorias. Mas comida é muito mais que calorias. É também uma fonte importante de vitaminas, minerais e outros compostos benéficos que suportam as funções corporais mais vitais.

É essencial que qualquer pessoa que segue o Eat Stop Eat preste muita atenção aos alimentos que ingerem nos dias de não jejum para garantir uma ingestão adequada de proteínas, fibras, vitaminas e minerais durante toda a dieta.

Se você tiver uma demanda nutricional particularmente alta ou se esforçar atualmente para comer comida suficiente para atender às suas necessidades, a remoção de 1 a 2 dias de alimentos pode contribuir para a ingestão insuficiente de nutrientes ou a perda de peso prejudicial.

Baixo teor de açúcar no sangue

Algumas pessoas usam dietas de jejum intermitentes como Eat Stop Eat para melhorar o controle do açúcar no sangue e a sensibilidade à insulina (5).

A maioria das pessoas saudáveis ​​não tem dificuldade em manter os níveis de açúcar no sangue durante os períodos de jejum de 24 horas exigidos no Eat Stop Eat, mas isso pode não ser o caso para todos.

Para algumas pessoas, como aquelas com diabetes, períodos prolongados sem alimentos podem contribuir para quedas perigosas de açúcar no sangue que podem ser fatais.

Se você toma remédios para açúcar no sangue ou tem alguma condição médica que cause má regulação do açúcar no sangue, consulte seu médico antes de tentar comer, parar de comer ou qualquer outra dieta que inclua jejum (5).

Alterações hormonais

As práticas de jejum implementadas na dieta Eat Stop Eat podem contribuir para alterações na produção de hormônios metabólicos e reprodutivos.

No entanto, os resultados de saúde específicos resultantes de tais alterações hormonais são difíceis de prever devido à falta de pesquisas com seres humanos.

Alguns estudos sugerem que certas mudanças hormonais podem oferecer benefícios positivos à saúde, como melhora da fertilidade, enquanto outros indicam um risco potencial de efeitos negativos, como produção inadequada de hormônios reprodutivos e complicações na gravidez (6, 7, 8, 9).

Devido aos dados mistos e às evidências totais limitadas, o Eat Stop Eat geralmente não é recomendado para quem está grávida, amamentando ou tentando engravidar.

Se você tem histórico de desregulação hormonal, períodos irregulares ou amenorréia, consulte seu médico antes de iniciar uma dieta Eat Stop Eat.

Impacto psicológico da alimentação restritiva

Enquanto muitas pessoas relatam sentir mais liberdade na dieta ao usar o jejum como auxílio à perda de peso, a natureza restritiva desses padrões alimentares pode ter um impacto psicológico negativo.

Algumas pesquisas indicam que o jejum de curto prazo pode levar a irritabilidade, humor volátil e redução da libido (10).

Dito isto, os defensores do jejum intermitente costumam dizer que os problemas de humor desaparecem depois que você se acostuma à sua rotina de jejum - embora essas alegações ainda não tenham sido comprovadas.

A dieta restritiva também pode contribuir para comportamentos alimentares desordenados, como pensamentos compulsivos ou obsessivos sobre comida e peso (11).

Por esse motivo, Eat Stop Eat não é recomendado para quem tem histórico de distúrbios alimentares ou tendência a desenvolver esses comportamentos.

Embora o jejum seja seguro para a maioria das pessoas saudáveis, pode contribuir para baixo nível de açúcar no sangue, ingestão insuficiente de nutrientes, mudanças hormonais e efeitos psicológicos negativos.

Coma Pare Coma trabalhar para você?

Neste momento, não há evidências suficientes para determinar se o Eat Stop Eat é um método eficaz de perda de peso para todos.

Estudos descobriram que várias estratégias de jejum intermitente são eficazes para alcançar uma perda de peso de até 10% (2).

No entanto, há imensa variabilidade nos modelos de estudo, protocolos específicos de jejum e perda total de peso, dificultando a previsão de resultados exatos para o Eat Stop Eat (2).

A perda de peso é um processo complexo que pode ser muito exclusivo para cada indivíduo. Muitos fatores além da ingestão calórica e do horário das refeições afetam sua capacidade de perder ou ganhar peso (12).

Por fim, são necessárias mais pesquisas de longo prazo sobre o Eat Stop Eat para determinar se é mais eficaz do que outras abordagens para perda de peso.

Embora a pesquisa inicial sugira que o Eat Stop Eat pode apoiar a perda de peso, atualmente não há evidências suficientes para determinar se é uma estratégia eficaz para todos.

A linha inferior

Coma Pare Coma é uma forma popular de jejum intermitente, no qual você jejua por 24 horas, uma ou duas vezes por semana.

A pesquisa sobre esse padrão alimentar específico é limitada, mas pode apoiar a perda de peso por meio da redução da ingestão calórica e alterações na função metabólica que favorecem a perda de gordura.

No entanto, nenhum resultado específico pode ser garantido.

Embora o jejum seja geralmente considerado seguro, pode ter efeitos colaterais negativos, como ingestão inadequada de nutrientes, baixo nível de açúcar no sangue e o desenvolvimento de padrões alimentares desordenados.

Como sempre, consulte o seu médico se não tiver certeza se o Eat Stop Eat é uma estratégia de perda de peso apropriada para você.