Os melhores alimentos do outono para perder peso e ficar saudável

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Abóbora dourada, abóboras laranjas robustas, maçãs vermelhas e verdes crocantes - os produtos do outono são absolutamente lindos, para não dizer deliciosos. Melhor ainda? As frutas e vegetais do outono realmente podem ajudá-lo a perder peso, e está tudo na fibra. As fibras demoram mais para se decompor e digerir, mantendo você satisfeito (e saciado!) Por mais tempo entre as refeições. Como precisamos de pelo menos 25 gramas por dia, frutas e vegetais dão uma contribuição importante para nossa cota de fibras. Além disso, ao saborear a primeira maçã do outono ou a batata-doce assada no forno caseiro, você está protegendo sua saúde e também tratando suas papilas gustativas. Isso porque os produtos do outono estão repletos de vitaminas e antioxidantes e fitoquímicos que combatem doenças.

Embora todos os produtos sejam bons para você, as seis estrelas a seguir fornecem a maior quantidade de nutrientes por mordida. Compre-os em um mercado de fazendeiros ou em um pomar de colheita você mesmo para obter o melhor frescor e sabor. Para uma dieta saudável e balanceada que o ajude a perder peso e ficar satisfeito, combine esses vencedores em um plano alimentar que também contenha grãos inteiros, proteína magra, laticínios com baixo teor de gordura e gorduras saudáveis. Consulte "Segure os Snickers" (à esquerda) para descobrir quanto produto você poderia comer com o mesmo número de calorias encontradas em uma única barra de chocolate. Em seguida, verifique nossas seis receitas deliciosas e poderosas. Cada um contém um ou mais dos melhores alimentos para perda de peso, energia e saúde - além de muitas outras coisas saudáveis.

Seis estrelas do outono

1. Abóbora Desfrute de metade desta cabaça oblonga e obterá vitamina A para um dia inteiro, mais metade da Dose Diária Recomendada (DDR) de vitamina C e uma dose saudável de ferro, cálcio e fibras. A abóbora também é uma boa fonte de potássio, importante para o coração, rins, músculos e função digestiva normais. Pontuação nutricional (1 xícara, cozida): 82 calorias, 0 gordura, 7 g de fibra.

2. Maçãs Maçãs ajuda a prevenir o ganho de peso e até ajuda na perda de peso. Como? Eles contêm pectina, uma substância que retarda o esvaziamento do estômago, mantendo-o saciado por mais tempo. A pectina também reduz o colesterol de forma quase tão eficaz quanto as drogas. Coma uma maçã todos os dias para obter o máximo de benefícios para a saúde. Pontuação nutricional (1 maçã): 81 calorias, 0 g de gordura, 4 g de fibra.

3. Abóbora bolota Este impressionante vegetal de polpa verde-escura / amarela é carregado com carotenóides (a família de antioxidantes que chama o beta-caroteno de membro). Quando os níveis sanguíneos de carotenóides aumentam, o risco de câncer de mama diminui. Além disso, os carotenóides retardam a degeneração macular relacionada à idade, uma das principais causas de cegueira. Pontuação nutricional (1 xícara, cozida): 115 calorias, 0 g de gordura, 9 g de fibra.

4. Batata doce Existem basicamente dois tipos de batata-doce cultivada nos Estados Unidos: a variedade de polpa laranja (às vezes erroneamente chamada de inhame) e a Jersey Sweet, que tem polpa amarelo-claro ou esbranquiçada. Embora ambos sejam deliciosos, a variedade de polpa alaranjada é muito mais nutritiva porque contém beta-caroteno, um poderoso combatente do câncer que também reduz drasticamente os níveis de colesterol no sangue. Nas plantas, o beta-caroteno serve para proteger as folhas e caules da destruição da luz solar e outras ameaças ambientais. Em humanos, esses mesmos compostos ajudam a bloquear a formação do câncer e também protegem contra a artrite e outras doenças degenerativas. Pontuação nutricional (1 xícara, cozida): 117 calorias, 0 g de gordura, 3 g de fibra.

5. Brócolis, couve de Bruxelas e repolho O brócolis foi um dos primeiros vegetais aclamados por suas propriedades anticâncer - e ainda é considerado um dos mais potentes. Esta usina de força contém sulforafano, uma substância que desarma agentes cancerígenos em potencial. Brócolis, couve de Bruxelas e repolho (assim como couve-flor e rabanete) também contêm indóis, uma substância que ajuda a prevenir o câncer de mama. Pontuação nutricional (1 xícara, cozida): 61 calorias, 1 g de gordura, 4 g de fibra.

6. Abóbora De xícara por xícara, as abóboras têm quase o dobro do beta-caroteno do espinafre. O beta-caroteno é convertido no corpo em vitamina A, necessária para a saúde dos olhos e da pele. A falta de vitamina A pode causar uma condição rara chamada cegueira noturna (problemas de visão no escuro). Também pode causar olhos secos, infecções oculares, problemas de pele e crescimento lento. Pontuação nutricional (1 xícara, cozida): 49 calorias, 0 g de gordura, 3 g de fibra.

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