Oito regras saudáveis ​​para roubar da dieta do ceto - mesmo se você nunca a tivesse seguido

Contente

• # 1 Coma alguma gordura saudável em todas as refeições.
• # 2 Pare de comprar alimentos "com baixo teor de gordura".
• # 3 Coma vegetais sem amido em todas as refeições.
• # 4 Familiarize-se com os macronutrientes.
• # 5 Aprenda a ler os rótulos nutricionais.
• # 6 Faça da hidratação uma prioridade.
• # 7 Verifique se você está recebendo potássio suficiente.
• # 8 Preste atenção em como os alimentos que você ingere fazem você se sentir.
• Revisão para

A dieta cetogênica é muito popular. Quer dizer, quem não quer comer abacate virtualmente ilimitado, amirite? Mas isso não significa que seja adequado para todos. Embora muitas pessoas tenham sucesso com o estilo de comer ceto, vegetarianos, atletas de energia e, hum, pessoas que gostam de comer carboidratos podem ser melhor servidas por outros tipos de dietas e estilos alimentares.

Dito isso, existem algumas diretrizes importantes para a dieta cetônica, das quais basicamente qualquer pessoa pode se beneficiar, de acordo com especialistas. (Relacionado: 8 erros comuns da dieta ceto que você pode estar cometendo errado)

# 1 Coma alguma gordura saudável em todas as refeições.

"A melhor coisa sobre a dieta cetônica é que ela está ajudando a despertar as pessoas do medo de engordar", explica Liz Josefsberg, autora de Alvo 100 e um especialista no Vitamin Shoppe Wellness Council. Embora Josefsberg não seja um grande fã da dieta em geral, ela diz que pode ajudar as pessoas a entender que tipos de alimentos devem consumir para um estilo de vida mais saudável.

De gemas de ovo a queijo e manteiga de nozes, as pessoas estão mais dispostas do que nunca a incluir alimentos ricos em gordura em suas dietas graças ao ceto - e isso é uma coisa boa. "Keto mostrou que esses alimentos não vão 'engordar' como acreditávamos, mas, em vez disso, vão mantê-lo muito mais cheio por muito mais tempo com algumas calorias extras", diz Josefsberg. "Isso ajuda as pessoas a comerem menos, o que facilmente compensa as calorias adicionadas que podem ter consumido. Esses alimentos ajudam a estabilizar o açúcar no sangue e reduzir a ingestão de açúcar, o que leva a menos desejos." Portanto, ao incluir gordura em todas as refeições, você terá mais chances de chegar à próxima sem se sentir faminto.

# 2 Pare de comprar alimentos "com baixo teor de gordura".

Da mesma forma, não há razão para procurar alimentos que são comercializados como com baixo teor de gordura. “Laticínios com muita gordura, incluindo queijo, leite, iogurte, ovos inteiros em vez de clara de ovo e cortes de carne com alto teor de gordura, como carne escura de frango e carne bovina alimentada com capim, são extremamente saciantes, levando à redução do consumo geral e ânsias”, observa. Molly Devine, RD, LDN fundador da Eat Your Keto e consultor da KetoLogic. "Além disso, a maioria dos produtos com baixo teor de gordura contém maiores quantidades de açúcares e outros enchimentos." Na maioria dos casos, é melhor comer apenas uma porção razoável da comida real. (Relacionado: sem gordura vs. iogurte grego completo: qual é melhor?)

# 3 Coma vegetais sem amido em todas as refeições.

As pessoas que seguem a dieta cetônica precisam escolher seus vegetais estrategicamente para manter baixo o consumo de carboidratos. Mas comer vegetais sem amido (brócolis, folhas verdes, aspargos, pimentões, tomates, etc.) é importante, não importa que tipo de dieta você escolha seguir, de acordo com Josh Axe, DNM, CNS, DC, fundador da DrAxe.com , autor de best-seller de Comer terra, e cofundador da Ancient Nutrition. "Os vegetais enchem você adicionando volume às suas refeições, mas têm poucas calorias."

Tente ingerir várias porções por dia, incluindo um punhado ou duas em cada refeição, diz o Dr. Axe.

# 4 Familiarize-se com os macronutrientes.

Todos os alimentos são compostos de proporções variáveis ​​de três macronutrientes principais: proteína, carboidratos e gordura. “É impossível seguir o ceto de maneira adequada e não se tornar mais consciente do que compõe os alimentos que você ingere”, ressalta Julie Stefanski, R.D., uma nutricionista registrada e especialista em dieta cetogênica.

Mas você não precisa ser ceto ou mesmo aderir ao estilo de alimentação do IIFYM para se beneficiar ao aprender mais sobre os macronutrientes. "Educar-se sobre quais alimentos têm alto e baixo teor de carboidratos e pensar sobre quais macros você está escolhendo diariamente pode construir a base para uma abordagem mais sustentável para uma boa nutrição", disse Stefanski.

# 5 Aprenda a ler os rótulos nutricionais.

Pessoas que seguem o ceto geralmente também leem os rótulos nutricionais completos para garantir que os alimentos que estão ingerindo são amigos do ceto. Os especialistas dizem que este é um bom hábito, independentemente do seu estilo de alimentação. “Procure por qualquer tipo de açúcar adicionado (incluindo açúcar de cana, suco de beterraba, frutose, xarope de milho rico) e farinha de trigo branqueada”, sugere Dr. Axe. "Eles estão em quase todos os produtos de panificação, muitos tipos de pães, cereais e muito mais." (Relacionado: esses chamados alimentos saudáveis ​​para o café da manhã têm mais açúcar do que sobremesa)

Porque se importar? "Ler os rótulos ajudará você a evitar junk food que não são saudáveis, mesmo que tenham baixo teor de carboidratos. Isso inclui coisas como carnes processadas (bacon ou salame), carnes de baixa qualidade de animais criados em fazendas, queijos processados, peixes criados, alimentos com muitos aditivos sintéticos e óleos vegetais refinados. "

# 6 Faça da hidratação uma prioridade.

"Quando as pessoas estão seguindo uma dieta cetogênica, há perda significativa de água devido a várias alterações metabólicas que podem resultar em um risco real de desidratação", diz Christina Jax, R.D.N., professora de nutrição nutricionista e especialista em nutrição de desempenho. Olá, ceto gripe.

"Mas focar no aumento da ingestão de água é uma lição importante que todos podemos usar com essa dieta. Seus músculos e seu cérebro funcionam em níveis ideais quando devidamente hidratados", diz Jax. "Ingerir água sem calorias também é uma ótima maneira de se sentir satisfeito por mais tempo e ajudar na digestão. É a maneira mais fácil de trabalhar para se sentir melhor." (Relacionado: Bebidas cetônicas com baixo teor de carboidratos que o manterão na cetose)

# 7 Verifique se você está recebendo potássio suficiente.

Uma das principais maneiras pelas quais os que fazem dieta ceto tentam evitar a gripe ceto é aumentando a ingestão de potássio, o que provavelmente seria uma boa ideia para praticamente qualquer pessoa. "Muitos americanos não recebem potássio suficiente, mas alimentos com alto teor de potássio, como vegetais de folhas verdes, mostraram em testes clínicos ajudar a reduzir a pressão arterial e são a base da dieta DASH", disse Stefanski. (Curioso sobre a dieta DASH? Aqui estão 10 receitas de dieta DASH com um gosto muito bom para você começar.)

A maioria das pessoas pode se beneficiar ao comer alimentos que contenham mais potássio, embora Stefanski observe que, se você tem doença renal, deve consultar seu médico antes de fazer isso.

# 8 Preste atenção em como os alimentos que você ingere fazem você se sentir.

"Muitos de meus pacientes ficam surpresos ao perceber como se sentem muito melhor ao seguir uma dieta cetogênica bem formulada", disse Catherine Metzgar, Ph.D., R.D., uma nutricionista registrada e especialista em bioquímica nutricional que trabalha com a Virta Health. "À medida que o açúcar no sangue se estabiliza, muitos perdem peso e relatam níveis de energia mais elevados." Mas você não precisa estar em ceto para perceber como sua dieta está fazendo seu corpo se sentir. "Pessoas que não seguem uma dieta cetogênica também devem tentar estar cientes do efeito que suas escolhas alimentares estão tendo em seus corpos", diz Metzgar.

Ao verificar a si mesmo após cada refeição, fazer um diário alimentar e / ou praticar a alimentação consciente, você pode realmente entrar em sintonia com a sua relação com os alimentos que ingere e como eles afetam o seu corpo.

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