O que fazer para o jantar quando você está com preguiça de cozinhar

Contente

• Salada de pia de cozinha
• Torrada de Abacate
• Smoothie verde
• Mezze Platter
• Ovos
• PB&J Batata Doce
• Sanduíche
• Nachos saudáveis
• Revisão para

Todos nós já passamos por isso: é o fim de um longo dia e a última coisa que você quer fazer é preparar uma refeição adequada. Este é um dos problemas mais comuns em que ajudo meus clientes de nutrição a navegar. Quando você está arrasando no trabalho, desfrutando de uma aula de ginástica à noite ou reservando tempo para agitações noturnas ou planos sociais, colocar seu chapéu de chef pode não ser uma prioridade. (Por favor, diga-me que não sou o único que já esteve em um encontro ruim tentando prestar atenção, mas realmente pensando no que vou preparar para o jantar quando chegar em casa, porque estou morrendo de fome e bebendo e um o aplicativo não está cortando.)

Não importa qual seja o seu motivo para não querer cozinhar, isso acontece. Mas você ainda pode desfrutar de uma refeição balanceada que irá nutrir seu corpo e ajudá-lo a se manter no caminho certo. Em vez de desistir e despejar uma tigela de cereal e comê-lo em frente à geladeira, experimente uma dessas idéias de refeições fáceis.

Salada de pia de cozinha

Minha visita pessoal quando eu apenas não pode nem mesmo cozinhar é jogar um monte de coisas sobre as verduras, misturar com um pouco de azeite e vinagre e chamar de salada. Quanto ao que esse monte de coisas acarreta, podem ser quaisquer restos de vegetais que você possa ter à mão ou quaisquer vegetais crus que você tenha na geladeira que estão a um ou dois dias de serem desperdiçados. Para proteína, eu gosto de ovos cozidos ou atum enlatado, mas você pode fazer feijão preto ou sobras de frango grelhado. (Use apenas mais alguns minutos e misture as verduras com um desses molhos para salada de três ingredientes.)

Torrada de Abacate

Isso é tão fácil quanto parece. Torre uma fatia de grão germinado ou pão integral e cubra com metade de um abacate. Em menos de 10 minutos, você terá um equilíbrio entre carboidratos complexos e gorduras saudáveis. Se você quiser subir um nível, adicione um pouco de sementes de cânhamo ou chia ou cubra com um ovo ou salmão defumado. Você pode trocar o pão tradicional por uma torrada de batata-doce em fatias finas por um toque sem glúten. Além disso, se você está preocupado em cortar a mão ao tentar cortar um abacate (ei, isso acontece com mais frequência do que você imagina), esses pacotes de guacamole de porção única são muito úteis quando você precisa de comida AGORA.

Smoothie verde

Não pensamos nada em comer um smoothie no café da manhã ou mesmo no almoço, então por que não jantar? Certifique-se de trabalhar em algumas verduras para obter seus vegetais e adicionar proteínas para torná-los equilibrados e dar-lhes poder de permanência. Experimente sua proteína em pó favorita, iogurte grego puro, tofu de seda (se você ainda não experimentou isso, mas adora smoothies com uma textura cremosa, você terá um deleite) ou manteiga de nozes ou sementes. Manteiga de amendoim em pó também funciona. (Acha que não gosta de smoothies verdes? Você ficará surpreso ao saber quantas receitas de smoothies verdes existem - de doce a super verde.)

Mezze Platter

Um prato de mezze é uma ótima maneira de transformar um prato de lanche glorificado em uma refeição equilibrada. Opte por uma mistura de proteínas, vegetais, carboidratos complexos e gorduras saudáveis. Aqui estão alguns exemplos de como isso pode ser:

• Hummus, azeitonas, cenouras infantis ou outros vegetais fatiados e um ovo cozido ou um pedaço de queijo
• Queijo, tomate cereja ou outros vegetais crus e nozes ou peru enrolado com baixo teor de sódio
• Pão torrado ou biscoitos integrais, queijo e vegetais crus fatiados

Ovos

Não fica muito mais fácil do que ovos para o jantar. Com 70 calorias cada, com cerca de 6 gramas de proteína e 5 gramas de gordura, eles oferecem controle instantâneo da porção quando você não quer ter que pensar muito sobre "este pedaço de proteína parece ter o tamanho de um baralho de cartões? " Mantenha a simplicidade com ovos mexidos e torradas ou jogue alguns vegetais (frescos, congelados ou sobras cozidos) em uma omelete. (Seja um pouco mais criativo com essas 20 maneiras rápidas e fáceis de cozinhar ovos.) Você também pode fazer uma salada simples para acompanhar e fingir que está servindo um brunch no restaurante para o jantar. Mimosa totalmente opcional.

PB&J Batata Doce

A primeira vez que tive essa combinação foi depois de chegar em casa, com fome de um segundo encontro que deu muito errado. Isso foi antes da tendência das torradas de batata-doce, mas ainda é minha maneira favorita de desfrutar dessa combinação de sabores. Tudo o que você faz é lavar e picar a batata algumas vezes com um garfo, colocá-la em um prato no micro-ondas e cozinhá-la por cerca de cinco minutos ou até que esteja macia. Muitos micro-ondas têm até uma configuração de "batata" para tornar isso mais fácil. Quando a batata estiver cozida, corte-a ao meio e adicione a manteiga de amendoim (ou sua manteiga de amendoim favorita) e a geleia.

Como opção salgada, também é brilhante com tahine ou queijo de cabra. Qualquer que seja o caminho que você tomar, você desfrutará de um equilíbrio satisfatório de proteínas, gorduras e carboidratos complexos.

Sanduíche

Você pode preparar um sanduíche em cerca de cinco minutos. Mantenha-o tão clássico ou tão estranho quanto o seu coração e papilas gustativas desejarem. Apenas certifique-se de obter alguma proteína para equilibrar os carboidratos do pão. Algumas idéias para sua base de proteína: amendoim, amêndoa ou manteiga de semente de girassol, um ovo, salada de atum (experimente usar iogurte grego puro ou até mesmo um pouco de azeite em vez de maionese para um toque saudável), sobras de frango cozido ou tofu. Se pão normal parece chato, tente usar um muffin inglês ou uma tortilla. (Se comer algo frio no jantar não o atrai, experimente um destes sanduíches quentes saudáveis.)

Não está fazendo grãos? Um cliente meu costumava colher as sementes de um pimentão e usar cada metade como um veículo para o que você normalmente colocaria em seu sanduíche. Copos de alface ou folhas de couve também são opções. Quer algo à parte? Em vez de batatas fritas, considere alguns vegetais crocantes, como cenouras infantis ou pepino fatiado, ou prepare uma salada verde simples.

Nachos saudáveis

Espalhe uma porção de tortilla de grãos inteiros em uma assadeira forrada e cubra com seu queijo favorito e feijão preto. Grelhe até o queijo derreter (ou use um prato e micro-ondas se for mais sua velocidade). Cubra com molho e abacate fatiado. Em menos de 10 minutos, você tem uma refeição balanceada que fornece proteínas, carboidratos complexos e gorduras saudáveis. (Se você preferir pular as batatas fritas, verifique estas oito maneiras criativas de fazer nachos sem chips de tortilla.)

Revisão para