Qual é a melhor maneira de moer sementes de linho?

Contente

• Liquidificador ou processador de alimentos
• Moedor de café
• À mão
• Armazenamento
• A linha inferior

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Sementes de linho são pequenas sementes cheias de nutrientes.

Eles são uma excelente fonte à base de plantas de antioxidantes, proteínas, fibras e ácidos graxos ômega-3 anti-inflamatórios (1, 2).

No entanto, as sementes de linho inteiras têm um casco externo resistente que as impede de quebrar no trato digestivo. Para obter o máximo de benefícios, é melhor comer sementes de linho moídas (3).

As sementes de linho moídas estão disponíveis para compra em supermercados ou on-line. Ainda assim, se você deseja moer suas próprias sementes de linho, há muitas maneiras de fazê-lo.

Este artigo analisa as melhores maneiras de moer sementes de linho.

Liquidificador ou processador de alimentos

Você pode usar um liquidificador ou processador de alimentos para moer sementes de linho. Muitas pessoas têm pelo menos um desses aparelhos em casa.

Para moer sementes de linho com um liquidificador, adicione 1 xícara (149 gramas) de sementes de linho ao dispositivo e misture por alguns minutos, ou até que o linho esteja moído com a consistência desejada.

Com um processador de alimentos, adicione pelo menos 1 xícara (149 gramas) de sementes de linho e triture até atingir a consistência desejada. Isso pode levar vários minutos.

No entanto, o uso de um liquidificador ou processador de alimentos consome muito tempo e é necessário moer grandes quantidades de uma só vez. Outros métodos permitem moer pequenos lotes.

As sementes de linho podem ser moídas usando um liquidificador ou processador de alimentos, mas é necessário moer em lotes de pelo menos 1 xícara (149 gramas) de cada vez.

Moedor de café

Usar um moedor de café é a maneira mais fácil e conveniente de moer sementes de linho.

Os moedores de café são relativamente baratos, além de rápidos e eficientes.

Para moer sementes de linho dessa maneira, adicione sementes inteiras até o nível de enchimento de um moedor de café que você usa especificamente para sementes de linho e ligue-o. Leva apenas alguns segundos para que as sementes estejam totalmente moídas.

Além disso, o uso de um moedor de café permite moer apenas a quantidade necessária, ajudando a limitar o desperdício.

Usar um moedor de café é uma maneira fácil, rápida e conveniente de moer sementes de linho.

À mão

Existem também algumas ferramentas que você pode usar para moer sementes de linho à mão.

Um deles é um moinho de linho, que é uma ferramenta de cozinha especializada feita exclusivamente para moer linho à mão. Parece um moedor de pimenta.

De fato, você pode até usar um moedor de pimenta para moer sementes de linho depois de esvaziadas e limpas, para que não restem resíduos de pimenta.

Finalmente, você pode usar um almofariz e um pilão para moer sementes de linho à mão. Use o pilão (o objeto em forma de taco) para esmagar as sementes de linho contra a argamassa (a tigela) para triturá-las.

Essas opções permitem moer até 1 colher de sopa de sementes de linho por vez. No entanto, eles consomem mais tempo e são menos eficazes do que usar um moedor de café.

Você pode moer sementes de linho manualmente usando um moedor de pimenta, um moinho de linho ou um almofariz e pilão.

Armazenamento

Independentemente do método de moagem escolhido, as sementes de linho moídas podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 1 semana (4).

Portanto, você deve apenas moer a quantia que acha que poderá usar nesse período.

As sementes de linho moídas devem ter gosto de terra e um pouco de noz. Se tiverem um sabor amargo, provavelmente são rançosos e devem ser jogados fora.

As sementes de linho moídas podem ser armazenadas na geladeira em um recipiente hermético por até 1 semana.

A linha inferior

As sementes de linho são ricas em gorduras saudáveis, antioxidantes, fibras e proteínas. No entanto, as sementes de linho inteiras não quebram completamente no seu intestino, por isso é melhor comê-las em pó para colher o maior benefício nutricional.

Usar um moedor de café é a maneira mais fácil e conveniente de moer sementes de linho.

Ainda assim, um liquidificador, processador de alimentos, moedor de pimenta, moinho de linho ou almofariz e pilão também podem realizar a tarefa.

A moagem de suas próprias sementes de linho é um processo simples que pode ajudá-lo a experimentar seus muitos benefícios à saúde.

Se você quiser adicionar sementes de linho moídas à sua dieta, poderá comprar as sementes e o equipamento localmente ou online:

• sementes de linho inteiras
• moedores de café
• moedores de linho e especiarias
• almofarizes e pilões