Jejum intermitente e álcool: você pode combiná-los?

Contente

• O álcool pode impedir a queima de gordura
• Efeito do álcool no ganho de peso
• A ingestão excessiva de álcool pode promover inflamação
• Beber álcool pode quebrar seu jejum
• O álcool pode impedir o reparo celular
• Escolhendo melhores opções de bebidas alcoólicas
• A linha inferior

O jejum intermitente é uma das tendências mais populares da saúde, graças aos seus muitos benefícios de saúde propostos, incluindo perda de peso, queima de gordura e inflamação reduzida (1).

Esse padrão alimentar envolve ciclos alternados de jejum e alimentação. Ao contrário das dietas tradicionais, nenhum alimento é proibido durante os períodos de alimentação.

Ainda assim, você pode se perguntar se o álcool diminui os benefícios do jejum intermitente.

Este artigo examina como o álcool afeta o jejum intermitente e analisa se determinadas bebidas são melhores que outras.

O álcool pode impedir a queima de gordura

O jejum intermitente pode aumentar a queima de gordura, diminuindo o percentual de gordura corporal (2).

No entanto, a ingestão de álcool demonstrou bloquear a quebra de gordura.

Em um estudo em 19 adultos, a ingestão de uma refeição rica em álcool resultou em níveis significativamente reduzidos de quebra de gordura 5 horas após as refeições, em comparação com uma refeição rica em proteínas, gorduras e carboidratos (3).

O álcool também pode estimular excessos, o que pode levar ao ganho de peso ao longo do tempo (4).

Em estudos observacionais, o consumo excessivo de álcool está associado ao aumento dos níveis de gordura corporal. No entanto, essa relação não aparece em bebedores leves a moderados (5, 6).

São necessárias mais evidências para entender como o álcool afeta o peso corporal.

Resumo A ingestão de álcool pode diminuir a queima de gordura. Embora o consumo excessivo possa aumentar o percentual de gordura corporal, o consumo leve a moderado não apresenta os mesmos efeitos.

Efeito do álcool no ganho de peso

Muitas pessoas realizam jejum intermitente para perder peso.

O álcool é denso em calorias, com apenas 1 grama provando 7 calorias. Apenas uma bebida pode contribuir com 100 ou mais calorias para sua ingestão diária (7).

Dito isto, a pesquisa é mista sobre se a ingestão de álcool promove ganho de peso (5, 7).

De fato, vários estudos observacionais mostram que o consumo moderado de álcool pode reduzir o risco de ganho de peso (5, 8, 9).

No entanto, o consumo excessivo de álcool - definido como 4 ou mais bebidas por dia para homens e 3 ou mais por dia para mulheres - está associado a um risco aumentado de ganho de peso e obesidade (5, 9, 10).

Resumo Embora o álcool seja denso em calorias, a ingestão moderada pode reduzir o risco de ganho de peso. Por outro lado, beber em excesso pode aumentar seu risco.

A ingestão excessiva de álcool pode promover inflamação

Demonstrou-se que o jejum intermitente reduz a inflamação em seu corpo.

No entanto, o álcool pode promover inflamação, contrariando os efeitos dessa dieta (1).

A inflamação crônica pode promover várias doenças, como doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e certos tipos de câncer (11).

Pesquisas mostram que a inflamação causada pelo consumo excessivo de álcool pode levar à síndrome do intestino permeável, crescimento bacteriano excessivo e desequilíbrio nas bactérias intestinais (12, 13, 14).

A alta ingestão de álcool também pode sobrecarregar o fígado, diminuindo sua capacidade de filtrar toxinas potencialmente prejudiciais (14, 15).

Juntos, esses efeitos no intestino e no fígado podem promover inflamação em todo o corpo, o que com o tempo pode levar a danos nos órgãos (15).

Resumo A ingestão excessiva de álcool pode causar inflamação generalizada em seu corpo, neutralizando os efeitos do jejum intermitente e potencialmente levando a doenças.

Beber álcool pode quebrar seu jejum

Durante um jejum, você deve evitar todos os alimentos e bebidas por um período determinado.

Especificamente, o jejum intermitente visa promover alterações hormonais e químicas - como queima de gordura e reparo celular - que podem beneficiar sua saúde.

Como o álcool contém calorias, qualquer quantidade durante um período de jejum interromperá seu jejum.

Mesmo assim, é perfeitamente aceitável beber com moderação durante os períodos de alimentação.

O álcool pode impedir o reparo celular

Durante períodos de jejum, seu corpo inicia processos de reparo celular, como a autofagia, na qual as proteínas danificadas e velhas são removidas das células para gerar células mais novas e saudáveis ​​(16).

Esse processo pode reduzir o risco de câncer, promover efeitos antienvelhecimento e, pelo menos em parte, explicar por que a restrição calórica aumenta o tempo de vida útil (16, 17).

Estudos recentes em animais demonstram que a ingestão crônica de álcool pode inibir a autofagia no fígado e no tecido adiposo. Lembre-se de que estudos humanos são necessários (18, 19).

Resumo Como o álcool contém calorias, beber qualquer quantidade durante um período de jejum interromperá seu jejum e poderá impedir processos de reparo celular.

Escolhendo melhores opções de bebidas alcoólicas

Como o álcool interrompe seu jejum se consumido durante um período de jejum, é recomendável beber apenas durante os períodos de alimentação designados (20).

Você também deve manter sua ingestão sob controle. O consumo moderado de álcool é definido como não mais que 1 bebida por dia para mulheres e não mais que 2 por dia para homens (21).

Embora o jejum intermitente não tenha regras estritas para a ingestão de alimentos e bebidas, algumas opções de álcool são mais saudáveis ​​que outras e têm menor probabilidade de neutralizar seu regime alimentar.

As opções mais saudáveis ​​incluem vinho seco e bebidas destiladas, pois têm menos calorias. Você pode saborear estes por conta própria ou misturados com água com gás.

Para limitar sua ingestão de açúcar e calorias, evite bebidas mistas e vinhos mais doces.

Resumo Durante o jejum intermitente, é melhor consumir álcool em quantidades moderadas e apenas durante os períodos de alimentação. Opções mais saudáveis ​​incluem vinho seco e bebidas destiladas.

A linha inferior

Se consumido com moderação e apenas durante os períodos de alimentação, é improvável que o álcool impeça o jejum intermitente.

Ainda assim, é denso em calorias e pode diminuir a queima de gordura. Beber em excesso pode promover inflamação crônica e outros problemas de saúde.

Para reduzir o excesso de calorias e açúcar, escolha vinho seco ou álcool em vez de bebidas mistas.