Coca-Cola Zero é ruim para você?

Contente

• Valor nutricional zero
• Adoçantes artificiais e perda de peso
• Refrigerantes dietéticos e erosão dentária
• Coca-Cola Zero e risco de diabetes
• Outras desvantagens potenciais
• A linha inferior

A Coca-Cola Zero, que recentemente foi renomeada como Coca-Cola Zero Sugar, é comercializada como uma versão mais saudável da bebida adoçada com açúcar original, Coca-Cola Classic.

Ele contém zero calorias e açúcar, ao mesmo tempo em que fornece o sabor exclusivo da Coca-Cola, tornando-o uma bebida atraente entre aqueles que tentam reduzir a ingestão de açúcar ou controlar o peso.

Este artigo analisa detalhadamente a Coca-Cola Zero e explica se é uma escolha saudável.

Valor nutricional zero

O Coca-Cola Zero não fornece calorias e não é uma fonte significativa de nutrição.

Uma lata de 354 ml de Coca-Cola Zero Sugar (Coca-Cola Zero) oferece (1):

• Calorias: 0
• Gordura: 0 gramas
• Proteína: 0 gramas
• Açúcar: 0 gramas
• Sódio: 2% do valor diário (DV)
• Potássio: 2% do DV

Para adoçar esta bebida sem adicionar calorias, são usados ​​adoçantes artificiais.

Os efeitos na saúde dos adoçantes artificiais são controversos e a preocupação com sua segurança está crescendo (2).

Embora a pesquisa seja inconsistente, alguns estudos constatam que o uso de adoçantes artificiais pode contribuir para o desenvolvimento da obesidade e da síndrome metabólica, um conjunto de condições que aumentam o risco de doenças (3, 4, 5).

O Coca-Cola Zero Sugar (Coca-Cola Zero) usa vários adoçantes artificiais comuns, incluindo aspartame e acessulfame de potássio (Ace-K). Os demais ingredientes são água gaseificada, cor de caramelo, aditivos alimentares e aromas naturais (1).

As únicas diferenças entre a Coca-Cola Zero e a nova marca - Coca-Cola Zero Sugar - são pequenas alterações na composição natural do sabor (6).

O Coca-Cola Zero não contém calorias ou açúcar e não é uma fonte significativa de nutrientes. É adoçado com adoçantes artificiais, que têm efeitos controversos na saúde.

Adoçantes artificiais e perda de peso

Resultados da pesquisa sobre os efeitos da Coca-Cola Zero e outras bebidas adoçadas artificialmente na perda de peso são misturados.

Um estudo observacional de oito anos constatou que pessoas que bebiam mais de 21 bebidas adoçadas artificialmente por semana quase dobravam o risco de sobrepeso e obesidade, em comparação com as pessoas que não consumiam esse tipo de bebida (7).

O mesmo estudo observou que a ingestão calórica total diária foi menor em indivíduos que ingeriram bebidas dietéticas, apesar do aumento de peso. Isso sugere que os adoçantes artificiais podem influenciar o peso corporal de outras maneiras que não a ingestão de calorias (7, 8, 9).

Outro estudo observou que o consumo de refrigerante diet foi associado a maior circunferência da cintura durante 9 a 10 anos (10).

Por outro lado, muitos estudos de intervenção em humanos indicam que o uso de adoçantes artificiais é neutro ou benéfico para o controle de peso.

Em um estudo randomizado e controlado de 6 meses, pessoas com sobrepeso ou obesidade experimentaram perda de peso moderada de 2 a 2,5% do seu peso corporal ao substituir bebidas calóricas por bebidas dietéticas ou água (11).

Em outro estudo, as pessoas em um programa de perda de peso de 12 semanas que ingeriram bebidas adoçadas artificialmente perderam 6 kg (13 libras), enquanto as que bebiam água perderam 4 kg (12 kg).

Portanto, as evidências sobre os efeitos de bebidas adoçadas artificialmente no controle de peso são conflitantes e são necessárias mais pesquisas.

As evidências sobre o uso de Coca-Cola Zero e outras bebidas adoçadas artificialmente para controle de peso são conflitantes. Mais pesquisas são necessárias para entender os benefícios e riscos das bebidas dietéticas.

Refrigerantes dietéticos e erosão dentária

Da mesma forma que o refrigerante comum, beber refrigerantes diet como Coca-Cola Zero está associado a um risco aumentado de erosão dentária.

Um dos principais ingredientes do Coca-Cola Zero é o ácido fosfórico.

Um estudo com dentes humanos observou que o ácido fosfórico causa leve esmalte e erosão dentária (13).

Outro estudo observou que a Coca-Cola Light (Diet Coke), que difere da Coca-Cola Zero apenas por conter ácido fosfórico e cítrico, causou erosão no esmalte e nos dentes dos dentes de vaca recém-extraídos em apenas 3 minutos (14, 15).

Ainda assim, lembre-se de que o ácido cítrico erode mais os dentes do que o ácido fosfórico, o que sugere que o Coca-Cola Zero pode afetar o esmalte dos dentes um pouco menos que o Diet Coca-Cola (13).

Além disso, a Diet Coke teve efeitos menos erosivos do que outras bebidas, como Sprite, Mountain Dew e suco de maçã (14).

O nível de pH ácido da Coca-Cola Zero está associado a um risco aumentado de esmalte e erosão dentária, embora possa afetar menos os dentes do que outras bebidas ácidas.

Coca-Cola Zero e risco de diabetes

Coca-Cola Zero é livre de açúcar. No entanto, os substitutos de açúcar que ele contém podem não ser necessariamente uma opção mais saudável para as pessoas que procuram reduzir o risco de diabetes.

Um estudo de 14 anos em 66.118 mulheres observou uma associação entre o consumo de bebidas adoçadas artificialmente e um risco aumentado de diabetes tipo 2 (16).

Outro estudo realizado com 2.019 pessoas mostrou uma ligação entre bebidas açucaradas e bebidas dietéticas artificialmente adoçadas e diabetes tipo 2, sugerindo que a mudança para refrigerantes dietéticos pode não diminuir o risco de diabetes (17).

Além disso, em um estudo de 8 anos em 64.850 mulheres, o consumo de bebidas adoçadas artificialmente aumentou o risco de diabetes em 21%, embora o risco para quem bebe bebidas adoçadas com açúcar tenha sido ainda maior em 43% (18).

Curiosamente, outros estudos encontraram resultados opostos.

Um estudo de 14 anos em 1.685 adultos de meia-idade não encontrou associação entre ingestão de refrigerante dietético e aumento do risco de pré-diabetes (19).

Os resultados desses estudos são conflitantes e não fornecem uma explicação exata de como as bebidas adoçadas artificialmente aumentam seu risco de diabetes. Portanto, são necessárias mais pesquisas.

Embora a Coca-Cola Zero seja isenta de açúcar, seus adoçantes artificiais são controversos. Ainda assim, as pesquisas sobre os efeitos dos adoçantes artificiais no risco de diabetes são variadas e são necessários mais estudos para entender completamente uma possível conexão.

Outras desvantagens potenciais

Bebidas adoçadas artificialmente como a Coca-Cola Zero foram ligadas a outros problemas de saúde, incluindo:

• Aumento do risco de doença cardíaca. Um estudo observacional encontrou uma ligação entre bebidas adoçadas artificialmente e um risco aumentado de doença cardíaca entre mulheres sem histórico prévio de doença cardíaca (20).
• Aumento do risco de doença renal. O alto teor de fósforo nos refrigerantes pode causar danos nos rins. Um estudo observou que aqueles que bebem mais de 7 copos de refrigerante diet por semana dobram o risco de doença renal (21).
• Pode alterar seu microbioma intestinal. Vários estudos indicam que bebidas adoçadas artificialmente podem alterar o microbioma intestinal, causando um controle inadequado do açúcar no sangue (22, 23).
• Pode aumentar o risco de osteoporose. Um estudo observou que a ingestão diária de cola estava associada a uma menor densidade mineral óssea de 3,7 a 5,4%. Resultados semelhantes foram encontrados para aqueles que ingeriram bebidas dietéticas com cola (24).

Mais pesquisas são necessárias para determinar os efeitos exatos da Coca-Cola Zero e de outras bebidas dietéticas em sua saúde.

O Coca-Cola Zero e outros refrigerantes dietéticos estão ligados a alterações no microbioma intestinal e a um risco aumentado de osteoporose e doenças cardíacas e renais. No entanto, são necessárias mais pesquisas.

A linha inferior

Coca-Cola Zero não agrega valor nutricional à sua dieta, e os efeitos a longo prazo de beber refrigerantes diet ainda não são claros.

Se você deseja reduzir a ingestão regular de açúcar ou refrigerante, opte por bebidas saudáveis ​​e com baixo teor de açúcar, como chá de ervas, água com infusão de frutas e café preto - e deixe a Coca-Cola Zero na prateleira.