O suco nu é saudável? Benefícios e desvantagens

Contente

• O que há em uma garrafa de suco nu?
• Informação nutricional
• Alto teor de açúcar e baixo teor de fibras
• Benefícios potenciais
• Desvantagens de beber suco nu
• Teor excessivo de açúcar
• Com pouca fibra
• Pode levar ao ganho de peso
• A linha inferior

Naked Juice é uma marca de smoothies de frutas e vegetais com combinações de sabores atraentes, como Romã Blueberry e Green Machine - uma mistura de maçã, kiwi, brócolis e vários outros alimentos saborosos.

Embora tenham ganhado popularidade recentemente, uma vez que o suco se tornou uma tendência, existe uma controvérsia significativa em torno de seus efeitos na saúde.

Este artigo explica se o Naked Juice é uma opção saudável.

O que há em uma garrafa de suco nu?

Naked Juice recebe esse nome devido à ausência de conservantes, açúcares adicionados e sabores artificiais de seus produtos.

Algumas de suas bebidas são complementadas com vitaminas ou alimentos saudáveis, como a espirulina.

Informação nutricional

Uma porção de 450 ml de Green Machine do Naked Juice fornece: (1):

• Calorias: 270
• Carboidratos: 63 gramas
• Açúcar: 53 gramas
• Fibra: 1,3 gramas
• Proteína: 4 gramas
• Gordura: 0 gramas
• Vitamina C: 50% do valor diário (DV)
• Vitaminas A, B2 e B6: 25% do DV

No entanto, outros produtos, como Blue ou Red Machine, embalam até 320 calorias e 76 gramas de carboidratos por garrafa de 450 ml.

Alto teor de açúcar e baixo teor de fibras

Apesar de não ter adição de açúcar, as bebidas de suco nu ainda têm alto teor de açúcar de fontes naturais, como frutas. Além disso, eles têm pouca fibra, pois a maior parte desse nutriente é removida durante o processo de suco.

Lembre-se de que a American Heart Association recomenda uma ingestão diária máxima de 9 colheres de chá (37,5 gramas) de açúcar para homens e 6 colheres de chá (25 gramas) para mulheres (2).

Uma garrafa de 450 ml de Green Machine fornece naturalmente uma quantidade igual a 13 colheres de chá (53 gramas) - excedendo em muito essas recomendações.

Os defensores do suco geralmente apontam para as diretrizes alimentares do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), que sugerem 2 porções de frutas por dia, de frutas inteiras ou 100% de suco de frutas (3).

Ainda assim, como os sucos de frutas têm menos fibras, o USDA enfatiza que pelo menos uma porção deve vir de frutas inteiras.

Portanto, pode ser necessário limitar a ingestão de suco para garantir que você também coma frutas inteiras.

Suco nu pode não ser tão nutritivo quanto você pensa. Como a maioria dos sucos, é rico em açúcar e pobre em fibras.

Benefícios potenciais

Os produtos de suco nu podem fornecer vários benefícios.

Pesquisas mostram que o consumo moderado de sucos 100% de frutas e vegetais, como bebidas de suco nu, pode ajudar as pessoas a atender às suas necessidades diárias de antioxidantes (4, 5, 6).

Além disso, frutas e legumes podem se proteger contra certas doenças crônicas devido ao seu conteúdo antioxidante (7).

Os antioxidantes protegem seu corpo dos danos causados ​​pelos radicais livres, que são moléculas instáveis ​​que podem causar estresse oxidativo.

Um estudo de 14 semanas em 49 pessoas constatou que o consumo de sucos de frutas e vegetais aumentou significativamente os níveis sanguíneos de antioxidantes e folato, em comparação com um grupo controle (8).

Um estudo de 4 semanas em 60 pessoas observou resultados semelhantes. Aqueles que ingeriram diariamente concentrado de frutas e vegetais apresentaram um aumento de 528% e 80% nos níveis de antioxidantes no sangue para beta-caroteno e licopeno, respectivamente, bem como um aumento de 174% no folato (9).

As bebidas com suco nu podem ajudá-lo a atender às suas necessidades diárias de frutas e vegetais, além de aumentar os níveis de antioxidantes no sangue.

Desvantagens de beber suco nu

Embora as bebidas com suco nu possam oferecer alguns benefícios à saúde, elas são pobres em fibras e rica em açúcar.

Teor excessivo de açúcar

Mesmo sucos 100% de frutas e vegetais podem fornecer muito açúcar, pois eles embalam várias porções de frutas inteiras em forma de bebida.

Por exemplo, uma garrafa de 450 ml de Naked Juice's Red Machine é feita de quase 2 maçãs, 11 morangos, metade de uma banana, 13 framboesas, 2/3 de uma laranja, 7 uvas, 1/4 de uma romã e 3 cranberries.

A alta ingestão de açúcar está associada a um risco aumentado de obesidade, doenças cardíacas e diabetes tipo 2 (10, 11).

Em um estudo de 18 anos em 71.346 mulheres saudáveis, o consumo de frutas e vegetais integrais diminuiu significativamente o risco de diabetes tipo 2 - enquanto o consumo de sucos de frutas e vegetais aumentou o risco (12).

Além disso, um estudo realizado em 187.382 adultos determinou que a substituição do suco de frutas pela mesma quantidade de frutas integrais reduzia o risco de diabetes em 7% (13).

Com pouca fibra

Sucos de frutas e vegetais, incluindo Naked Juice, têm a maior parte de suas fibras removidas durante o processo de sucos.

A fibra desempenha um papel essencial no controle do peso, promovendo sentimentos de plenitude, regulando assim o apetite e a ingestão de alimentos (14).

A fibra também está ligada a um risco reduzido de doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e síndrome metabólica. Além disso, ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue e a secreção de insulina, potencialmente prevenindo picos de açúcar no sangue - um fator de risco para diabetes tipo 2 (15, 16).

No entanto, sucos de frutas e vegetais podem aumentar os níveis de açúcar no sangue e insulina devido à falta de fibras (15).

Pode levar ao ganho de peso

Beber suco nu pode levar ao ganho de peso.

Como as bebidas de suco nu são 100% de suco de frutas e vegetais, seu teor de açúcar é principalmente a frutose, um dos açúcares naturais das frutas.

Evidências científicas sugerem que consumir muita frutose pode diminuir o gasto calórico e o metabolismo das gorduras. Também pode promover resistência à insulina, aumentando a ingestão de calorias e os níveis de gordura da barriga (10, 17, 18, 19).

Em um estudo de 10 semanas em 31 adultos, aqueles que ingeriram bebidas adoçadas com frutose apresentaram menor taxa de queima de gordura e gasto calórico em repouso do que aqueles que ingeriram bebidas adoçadas com glicose (20).

Além disso, as calorias líquidas - como as do suco de frutas - são menos propensas a fazer você se sentir satisfeito em comparação com as calorias dos alimentos, potencialmente levando a uma maior ingestão calórica (17, 21, 22, 23).

Em um estudo que forneceu a 40 adultos um número igual de calorias de maçãs, molho de maçã ou suco de maçã, aqueles que receberam o suco relataram sentir fome mais cedo do que aqueles que receberam toda a fruta ou molho de maçã (24).

Os produtos de suco nu são ricos em açúcar, baixos em fibras e podem levar ao ganho de peso ao longo do tempo.

A linha inferior

Apesar de não conter adição de açúcar, conservantes ou sabores artificiais, as bebidas do Naked Juice ainda são bebidas altamente calóricas e com alto teor de açúcar.

Embora eles possam fornecer antioxidantes e algumas vitaminas e minerais, eles são baixos em fibras e podem levar ao ganho de peso ao longo do tempo.

É melhor comer frutas e vegetais integrais, pois eles fornecem mais fibra e menos açúcar. No entanto, se você decidir beber suco nu, não deixe de fazê-lo com moderação.