Um guia de nutrição para CML

Contente

• Nutrição para CML
• Dicas para facilitar a alimentação durante o tratamento
• Segurança alimentar para CML
• Dieta neutropênica para CML
• Necessidades nutricionais para CML

Leucemia mielóide crônica

O tratamento do câncer, incluindo o da leucemia mieloide crônica (LMC), pode deixá-lo com uma sensação de cansaço e prejudicar o sistema imunológico. Felizmente, comer bem pode ajudar.

Use as diretrizes a seguir para ajudá-lo a obter os nutrientes de que precisa para controlar melhor seus efeitos colaterais e se sentir mais forte durante e após o tratamento da LMC.

Nutrição para CML

Manter uma dieta saudável durante e após o tratamento da LMC pode ajudá-lo a manter um peso saudável e apoiar o sistema imunológico.

Para ajudar o seu corpo a se curar, a Leukemia & Lymphoma Society recomenda uma dieta balanceada que inclui:

• 5 a 10 porções de frutas e vegetais
• grãos inteiros e leguminosas
• alimentos com baixo teor de gordura e alto teor de proteínas, como peixes, aves e carnes magras
• laticínios com baixo teor de gordura

Idealmente, uma de suas porções diárias de vegetais deve ser um vegetal crucífero. Exemplos de vegetais crucíferos são:

• couve
• espinafre
• brócolis
• Couve de bruxelas
• repolho
• agrião

De acordo com o, os vegetais crucíferos são uma fonte potente de nutrientes, vitaminas, minerais e carotenóides.

Esses vegetais contêm um grupo de substâncias que, quando decompostas durante o preparo, a mastigação e a digestão, podem ter efeitos anticâncer e podem proteger as células de danos ao DNA e inativar os carcinógenos.

Eles também são conhecidos por terem efeitos antiinflamatórios, antivirais e antibacterianos.

Dicas para facilitar a alimentação durante o tratamento

O tratamento da LMC pode reduzir o apetite e causar efeitos colaterais que podem dificultar a alimentação, como náuseas e feridas na boca. Aqui estão algumas dicas que podem facilitar a alimentação:

• Coma com frequência, optando por quatro a seis pequenas refeições por dia.
• Beba líquidos ricos em nutrientes, como sopas, sucos e batidos se tiver problemas para engolir alimentos sólidos.
• Beba água, refrigerante de gengibre e outros líquidos claros para prevenir a desidratação e aliviar a náusea.
• Adicione mais calorias misturando alimentos e sopas com líquidos altamente calóricos, como creme e molho.
• Cozinhe os alimentos até ficarem macios ou escolha alimentos macios.
• Experimente receitas diferentes e experimente ingredientes se o tratamento alterou o seu paladar.
• Peça ajuda para fazer compras e preparar alimentos.

Um nutricionista treinado para trabalhar com pessoas com câncer também pode oferecer conselhos sobre como aumentar a nutrição e facilitar a alimentação durante o tratamento.

Segurança alimentar para CML

Manusear os alimentos corretamente é sempre importante, mas ainda mais durante o tratamento, devido ao seu sistema imunológico enfraquecido.

A seguir estão dicas importantes de segurança alimentar que podem ajudá-lo a preparar e comer alimentos com segurança e reduzir o risco de infecção ou doença causada por alimentos:

• Lave as mãos com frequência, principalmente antes, durante e depois do preparo dos alimentos.
• Mantenha balcões, tábuas de cortar, pratos, utensílios e pias limpos.
• Lave os panos de prato regularmente.
• Lave e enxágue esponjas e panos de cozinha com freqüência para remover bactérias.
• Lave todas as frutas e vegetais antes de descascar ou comer.
• Remova áreas machucadas ou danificadas em frutas e vegetais.
• Não coma as folhas externas de repolho ou alface.
• Não use os mesmos pratos ou utensílios para comer ou servir que foram usados ​​na carne crua, aves ou peixe.
• Lave todas as superfícies que entraram em contato com carne crua, peixe ou aves.
• Evite descongelar carne congelada no balcão; use o microondas ou a geladeira.
• Use um termômetro de carne para garantir que a carne seja devidamente cozida.
• Coma as sobras em três dias.
• Verifique as datas de validade dos alimentos antes de comer.
• Refrigerar todos os alimentos cozidos ou perecíveis dentro de duas horas de preparação ou compra.

Além disso, a Parceria para Segurança Alimentar afirma que evitar bactérias nocivas é tão fácil quanto lembrar algumas coisas simples: manter as mãos e as superfícies limpas; separar alimentos para evitar contaminação cruzada; cozinhar alimentos na temperatura certa; e refrigerar as sobras pronta e adequadamente.

Dieta neutropênica para CML

Os neutrófilos são um tipo de glóbulo branco que ajuda a conduzir a resposta do sistema imunológico do corpo. A neutropenia, o termo para baixos níveis de neutrófilos, pode ocorrer como resultado de certos tratamentos de CML.

Se você tiver níveis baixos de neutrófilos, seu médico pode recomendar uma dieta neutropênica até que sua contagem melhore. Junto com o cuidado extra com a segurança alimentar, uma dieta neutropênica pode ajudar a reduzir ainda mais sua exposição às bactérias.

Ao seguir uma dieta neutropênica, geralmente você deve evitar:

• todos os vegetais crus
• a maioria das frutas não cozidas, exceto aquelas com casca grossa como banana ou frutas cítricas
• carne crua ou malpassada
• peixe cru
• ovos crus ou mal cozidos
• a maioria dos alimentos em saladas e balcões de delicatessen
• queijos macios, amadurecidos com mofo e com veios azuis, como Brie, bleu, Camembert, Gorgonzola, Roquefort e Stilton
• água de poço que não foi fervida por pelo menos um minuto
• laticínios não pasteurizados

Necessidades nutricionais para CML

Embora a comida não possa tratar seu câncer, comer os alimentos certos pode ajudá-lo a se sentir melhor. Fale com o seu médico ou nutricionista sobre quaisquer instruções ou considerações especiais específicas para a sua LMC e necessidades nutricionais.