Moringa, frutos de maqui e mais: 8 tendências de superalimentos que estão vindo na sua direção

Contente

• 1. Óleos de nozes
• 2. Moringa
• 3. Cogumelos Chaga
• 4. Farinha de mandioca
• 5. Sementes de melancia
• 6. Bagas de maqui
• 7. Nozes de tigre
• 8. Águas probióticas

Mova a couve, a quinua e a água de coco! Er, isso é tão 2016.

Existem alguns novos superalimentos no mercado, embalados com poderosos benefícios nutricionais e sabores exóticos. Eles podem parecer bizarros, mas, cinco anos atrás, quem poderia ter previsto que estaríamos bebendo colágeno e festejando com torradas de abacate?

Essas são as tendências de superalimento com as quais você não deve apenas ficar atento, mas também se entusiasmar.

1. Óleos de nozes

A manteiga de nozes explodiu no mercado no ano passado, com muitos optando por desistir dos produtos de origem animal em favor de uma dieta baseada em vegetais. Seguindo o exemplo, os óleos de nozes são a nova geração de superalimentos essenciais para cozinhar, com óleos de amêndoa, caju, noz e avelã prensados ​​a frio para ser uma alternativa mais saudável para as variedades comuns de azeitona, vegetais ou girassol.

Embora o conteúdo nutricional possa ser bastante semelhante, é importante lembrar que nem toda gordura é criada da mesma forma. Os óleos de nozes normalmente contêm gorduras trans menos prejudiciais e são muito. Eu experimentei óleo de amêndoa prensado a frio em um novo café baseado em plantas em Miami - é fabuloso quando preparado com uma salada. Se você é alérgico a nozes, pode experimentar o óleo de abacate, que é conhecido como o próximo óleo de coco, pois é ótimo para cozinhar!

2. Moringa

Matcha, maca, espirulina e pó de chá verde já governaram o poleiro quando se trata de turbinar seus smoothies, mas há um novo superverde na cidade - e parece mais uma nova mania de dança do que algo que você realmente consumiria. Repleto de vitamina C, cálcio, potássio e aminoácidos, o pó fino e aveludado vem da árvore de moringa de rápido crescimento, nativa da Índia, Paquistão e Nepal.

Experimente polvilhar em smoothies, iogurtes e sucos. Na primeira impressão, você seria perdoado por pensar que era uma versão mais apimentada do chá verde, mas o sabor é um pouco mais amargo. Moringa é dito para ajudar a controlar o açúcar no sangue e. E apesar de ser totalmente livre de cafeína, é um fabuloso impulsionador da energia natural.

3. Cogumelos Chaga

É certo que estes não parecem muito apetitosos, com um exterior irregular que se assemelha a carvão queimado. Mas esses fungos poderosos são ricos em fibras, o que os torna fantásticos para regular o sistema digestivo, enquanto também podem ajudar a aliviar qualquer inflamação nos intestinos. O é outra qualidade de superalimento impressionante do chaga, com estudos adicionais mostrando que ele apóia o sistema imunológico, aumentando a produção de certas células imunológicas.

Embora você possa comprar um pacote de chaga para triturar, é mais provável que os vejamos no menu de bebidas quentes como "café com cogumelo".

4. Farinha de mandioca

Passe por cima do trigo sarraceno e da farinha de coco! Usado tradicionalmente em Bali e no sul da Ásia, este pó maravilhosamente macio é uma alternativa muito mais próxima do trigo para quem come sem glúten. É paleo-amigável, vegano e sem nozes também.

Não é necessariamente um superalimento no sentido de que não oferece uma quantidade enorme de benefícios nutricionais que não poderíamos obter em outro lugar. Mas ele merecia um lugar na lista porque é um ajuste perfeito para receitas à base de plantas devido à sua base de raízes vegetais e propriedades não alérgicas. Experimentei um prato de pão saboroso feito com farinha de mandioca durante minhas viagens e tinha um sabor delicioso e saudável - sem nenhuma das preocupações com inchaço ou irritação IBS que as farinhas tradicionais à base de glúten podem causar.

5. Sementes de melancia

Substituindo a chia, a abóbora e o gergelim, as sementes de melancia logo serão a nova palavra da moda entre os fanáticos do superalimento. Para desfrutar de toda a bondade, eles precisam ser germinados e descascados antes do consumo. Mas vale a pena o incômodo - uma porção de uma xícara contém 31 gramas de proteína e também é uma fonte fantástica de magnésio, vitamina B e gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas.

Coma-os sozinhos como um lanche - experimente assá-los! - ou polvilhe-os sobre frutas, iogurte ou em cima de sua tigela de café da manhã com açaí para um impulso nutritivo!

6. Bagas de maqui

Aparentemente, goji e açaí tiveram seu momento, é hora de deixar sua irmã com baixo teor de açúcar brilhar. Com um sabor menos amargo e um sabor mais suave, essas bagas de trabalho árduo contêm um e podem ajudar a regular o açúcar no sangue, ajudar na digestão e impulsionar o metabolismo.

Provavelmente brota em pó e é consumido como o açaí - em tigelas, vitaminas e sucos para o café da manhã - contém um arco-íris de vitaminas, minerais, propriedades antiinflamatórias e também fibras. Adicione duas colheres de sopa de pó liofilizado ao seu smoothie do café da manhã para um sucesso de superalimento!

7. Nozes de tigre

Os incríveis benefícios do superalimento das nozes de tigre estão lenta, mas seguramente, tornando sua presença conhecida e abrindo caminho para versões modernas de receitas doces e salgadas populares. As pequenas nozes em formato de passas contêm grandes quantidades de fibra alimentar, potássio e proteína vegetal e têm prebióticos que ajudam na digestão. Eles também são uma grande fonte de magnésio, que é um relaxante muscular natural que ajuda a manter os rins saudáveis ​​e também evita problemas menstruais nas mulheres.

Eles podem ser facilmente moídos para fazer farinha ou comprimidos como uma alternativa ao leite de vaca.

8. Águas probióticas

2016 foi o ano em que os probióticos realmente começaram a se tornar populares, em vez de serem apenas algo que os indivíduos preocupados com a saúde mantêm em segredo. Eles não aparecem apenas em suplementos, mas também em chocolate e iogurtes. Tornando ainda mais fácil para nós impulsionar nossa flora intestinal e manter um sistema digestivo saudável, em breve estarão em nossas geladeiras águas amigas do intestino. Por que comer seus probióticos quando você pode bebê-los, hein?

Oferecendo um parto mais funcional, as bactérias boas estarão no lugar certo em questão de segundos, bebendo-as na forma líquida. Posso atestar pessoalmente que tomei um probiótico diariamente (por enquanto, uso uma cápsula, Alflorex) como uma forma de manter o equilíbrio no intestino. Se você sentir irritação e problemas regulares de IBS, eu definitivamente recomendo incluir um em sua rotina diária.

Então só temos isso. Em pouco tempo, espere estar tomando um café chaga enquanto come uma tigela de maqui e moringa, coberta com sementes de melancia e nozes de tigre. Você ouviu aqui primeiro!

Scarlett Dixon é uma jornalista, blogueira de estilo de vida e YouTuber do Reino Unido que dirige eventos de networking em Londres para blogueiros e especialistas em mídia social. Ela tem um grande interesse em falar sobre qualquer coisa que possa ser considerada tabu e uma longa lista de desejos. Ela também é uma grande viajante e é apaixonada por compartilhar a mensagem de que o IBS não precisa impedir você na vida! Visite o site dela e Twitter.