Colite Ulcerativa (UC): Como criar um plano de refeições

Contente

• Aprenda a construir uma dieta saudável
• A relação entre comida e colite ulcerosa
• Não existe uma abordagem de tamanho único
• Coma pequenas refeições
• Conte suas calorias e nutrientes
• Assista sua ingestão de sal e gordura
• Reduzir os laticínios
• Descobrir fibra
• Iniciar um diário alimentar
• Crie um plano que funcione para você

Aprenda a construir uma dieta saudável

Se você tem colite ulcerosa (UC), pode se perguntar o que isso significa para sua dieta. A comida é uma parte central da vida, fornece nutrição ao corpo e aproxima as pessoas.

Se você tem UC, é essencial ter uma dieta equilibrada. Você precisa comer bastante alimentos de todos os grupos de alimentos. Esses grupos incluem frutas, vegetais, grãos, laticínios e proteínas. Você também deve incluir algumas gorduras saudáveis ​​em sua dieta, como o azeite.

A relação entre comida e colite ulcerosa

Alimentos e UC têm uma conexão forte. Os alimentos que você come não fazem com que você desenvolva UC, mas eles podem afetar seus sintomas.

Quando seus sintomas estão aumentando, certos alimentos podem agravá-los. Quando seus sintomas estão em remissão, você poderá retornar à sua dieta normal e desfrutar de alimentos que normalmente evita durante um surto. É importante aprender quais alimentos você deve comer e evitar. Isso pode ajudá-lo a comer bem, saborear suas refeições e se sentir melhor.

Não existe uma abordagem de tamanho único

Não existe um plano de dieta único que funcione para todos com UC. Você precisa estar atento aos efeitos que diferentes alimentos têm sobre o seu corpo.

Também é importante lembrar que as coisas podem mudar. Você pode começar a ter problemas com alimentos que você poderia tolerar antes ou pode descobrir que agora pode comer alimentos que antes eram problemáticos.

Coma pequenas refeições

Antes de receber um diagnóstico de UC, você pode ter feito duas ou três refeições grandes por dia. Isso dá muito trabalho ao seu intestino.

Em vez de comer algumas refeições grandes, tente comer cinco ou seis refeições menores, espaçadas uniformemente ao longo do dia. Isso dará tempo ao intestino para digerir os alimentos que você come. Isso pode ajudar a reduzir seus sintomas.

Conte suas calorias e nutrientes

Com o tempo, a UC pode dificultar a absorção de calorias e nutrientes de seus alimentos. Isso pode levar à desnutrição e perda de peso, especialmente quando os sintomas se manifestam.

Se um surto tipicamente faz com que você perca peso, pode ser necessário aumentar sua ingestão de calorias. Isso pode ajudá-lo a obter a energia que seu corpo precisa. Você também pode precisar tomar multivitaminas ou monitorar cuidadosamente o nível de nutrientes dos alimentos que você come. Isso ajudará você a obter calorias, vitaminas e minerais suficientes para atender às necessidades diárias do seu corpo.

Assista sua ingestão de sal e gordura

Alguns medicamentos usados ​​para tratar a UC podem causar efeitos colaterais se você ingerir muito sódio. Por exemplo, eles podem causar inchaço e inchaço.

Se você estiver usando medicamentos corticosteróides para tratar a UC, seu médico ou nutricionista pode incentivá-lo a seguir uma dieta com pouco sal para ajudar a impedir a retenção de água. Eles também podem recomendar uma dieta com pouca gordura, especialmente durante um surto. Quando seus sintomas se manifestam, alimentos gordurosos e engordantes podem causar gases, inchaço e diarréia. Evitar grandes doses de gordura pode reduzir o risco de complicações.

Reduzir os laticínios

Muitas pessoas com UC também têm intolerância à lactose. A intolerância à lactose pode causar diarréia, gases e dor abdominal quando você come laticínios. Se você é intolerante à lactose, evite leite e outros produtos lácteos.

Se você precisar ingerir alimentos que contenham laticínios ou preferir não evitá-los, tome um produto da enzima lactase ao ingeri-los. Isso pode ajudar seu corpo a quebrar o açúcar do leite, ou lactose, que eles contêm sem causar efeitos colaterais indesejados. Converse com seu médico para saber se esses produtos podem ser adequados para você.

Descobrir fibra

Alimentos ricos em fibras, como grãos, vegetais e frutas, são uma parte importante de uma dieta equilibrada, mas comer muita fibra pode agravar os intestinos e piorar os sintomas para algumas pessoas com UC. A fibra adiciona volume às fezes, o que pode aumentar a frequência dos movimentos intestinais.

Pergunte ao seu médico quanta fibra você deve ingerir em sua dieta. Mudar a maneira como você prepara frutas e legumes também pode facilitar a digestão. Em vez de comê-los crus, tente ferver, cozinhar ou assar.

Iniciar um diário alimentar

A melhor maneira de aprender como os diferentes alimentos afetam você é manter um diário alimentar. Todos os dias, registre suas refeições, lanches e tudo o que você bebe. Em seguida, registre os sintomas a seguir.

Leve seu diário alimentar para consultas com seu médico ou nutricionista. Fale sobre possíveis conexões entre os alimentos que você come e os sintomas que você experimenta. Eles podem encorajá-lo a eliminar alimentos que parecem desencadear sintomas. Com o tempo, você pode aprender quais alimentos pioram os sintomas da UC e evitá-los completamente.

Crie um plano que funcione para você

Se você tem UC, escolhas alimentares informadas podem fazer uma grande diferença. A nutrição assume uma importância especial, principalmente porque a doença pode dificultar a absorção de calorias e nutrientes pelo organismo. A escolha de alimentos ricos em nutrientes é importante.

Evitar gatilhos também é fundamental. Eles podem piorar seus sintomas. Eles podem até impedir seu corpo de absorver adequadamente calorias e nutrientes dos alimentos que você come.

Novas pesquisas em ratos mostram que emulsificantes em alimentos processados ​​como lecitina, polissorbato e gengivas, enfraquecem o revestimento mucoso intestinal e alteram negativamente as bactérias intestinais. Isso pode potencialmente levar a mais inflamação intestinal, crises e sintomas. Mais pesquisas são necessárias para confirmar esses achados em humanos, mas os resultados da pesquisa são convincentes o suficiente para que aqueles com doença inflamatória intestinal considerem reduzir a quantidade de alimentos processados ​​que comem.

Por esses motivos e mais, uma dieta equilibrada é importante. Pode ajudar a minimizar seus sintomas e diminuir o risco de complicações da UC.