Comer tarde da noite deixará você gordo?

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Na última quarta-feira, co-organizei um chat no Twitter para a Shape.com. Houve tantas perguntas boas, mas uma se destacou principalmente porque mais de um participante a perguntou: "Quão ruim é comer depois das 18h (ou 20h) para perder peso?"

Eu amo essa pergunta. Sinceramente, meus pacientes perguntam isso o tempo todo. E minha resposta é quase sempre a mesma: "Comer tarde da noite não faz você ganhar peso, mas comer tambémMuito de tarde da noite vai. "

Vamos revisar: se o seu corpo precisa de 1.800 calorias para manter um peso corporal saudável e você comeu apenas 900 calorias até as 21h, você poderia, na verdade, comer mais 900 calorias antes de deitar. O problema é que quanto mais tempo demora até a hora do jantar, mais fome você fica e, para a maioria das pessoas, a chance de comer demais aumenta. Então o que acaba acontecendo é o consumo de calorias em excesso. Às vezes, explico isso como o "efeito dominó". Você esperou tanto para comer que, quando o faz, não consegue parar.

Mas o que você deve fazer se comer um jantar bem balanceado em um horário razoável e ainda sentir fome antes de deitar? Em primeiro lugar, geralmente recomendo tentar descobrir se você está realmente com fome. Gosto de usar a sigla HALT. Pergunte a si mesmo: "Estou com fome? Estou com raiva? Estou sozinho? Ou estou cansado?" Muitas das vezes que comemos à noite não têm nada a ver com a fome real. Depois de identificar o que realmente está acontecendo, você pode evitar a fome noturna.

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Agora, se você realmente está com fome, geralmente sugiro um lanche noturno de cerca de 100 calorias ou menos. Por exemplo: um pedaço de fruta ou uma xícara de frutas vermelhas, três xícaras de pipoca estourada, um picolé sem açúcar, uma única porção de pudim com baixo teor de gordura, um copo de leite desnatado, vegetais crus ou um recipiente de 180 gramas de iogurte desnatado com sabor de frutas.

Uma das principais razões para comer mais cedo, em minha opinião, é porque você dormirá melhor. Ir para a cama com o estômago cheio para muitas pessoas é um prejuízo e interfere no seu descanso de beleza. E, infelizmente, se você não dormir bem, há uma chance maior de que pela manhã, quando estiver exausto, você tome decisões erradas sobre o café da manhã. Mas a melhor solução de todas é ir para a cama mais cedo - você não pode comer quando está dormindo.

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