Enterite por E. coli

E coli enterite é o inchaço (inflamação) do intestino delgado de Escherichia coli (E coli) bactérias. É a causa mais comum de diarreia em viajantes.

E coli é um tipo de bactéria que vive no intestino de humanos e animais. Na maioria das vezes, não causa problemas. No entanto, certos tipos (ou cepas) de E coli pode causar intoxicação alimentar. Uma cepa (E coli O157: H7) pode causar um caso grave de intoxicação alimentar.

As bactérias podem entrar na sua comida de diferentes maneiras:

• Carne ou frango podem entrar em contato com bactérias normais do intestino de um animal durante o processamento.
• A água usada durante o cultivo ou transporte pode conter dejetos animais ou humanos.
• Os alimentos podem ser manuseados de forma insegura durante o transporte ou armazenamento.
• O manuseio ou preparação insegura de alimentos pode ocorrer em supermercados, restaurantes ou residências.

A intoxicação alimentar pode ocorrer após comer ou beber:

• Alimentos preparados por uma pessoa que não lavou bem as mãos
• Alimentos preparados com utensílios de cozinha sujos, tábuas de cortar ou outras ferramentas
• Produtos lácteos ou alimentos que contenham maionese (como salada de repolho ou salada de batata) que ficaram fora da geladeira por muito tempo
• Alimentos congelados ou refrigerados que não são armazenados na temperatura adequada ou não são reaquecidos adequadamente
• Peixes ou ostras
• Frutas ou vegetais crus que não foram bem lavados
• Sucos de frutas ou vegetais crus e produtos lácteos
• Carnes ou ovos malcozidos
• Água de um poço ou riacho, ou água da cidade ou cidade que não foi tratada

Embora não seja comum, E coli pode ser transmitido de uma pessoa para outra. Isso pode acontecer quando alguém não lava as mãos após evacuar e, em seguida, toca outros objetos ou as mãos de outra pessoa.

Os sintomas ocorrem quando E coli bactérias entram no intestino. Na maioria das vezes, os sintomas se desenvolvem 24 a 72 horas após a infecção. O sintoma mais comum é diarreia súbita e intensa, que geralmente é sangrenta.

Outros sintomas podem incluir:

• Febre
• Gás
• Perda de apetite
• Cólicas estomacais
• Vômito (raro)

Sintomas de um raro, mas grave E coli infecção incluem:

• Hematomas que acontecem facilmente
• Pele pálida
• Urina vermelha ou sangrenta
• Quantidade reduzida de urina
  

Seu médico fará um exame físico. Uma cultura de fezes pode ser feita para verificar se há doenças causadoras E coli.

Na maioria das vezes, você se recuperará dos tipos mais comuns de E coli infecção dentro de alguns dias. O objetivo do tratamento é fazer você se sentir melhor e evitar a desidratação. Obter líquidos suficientes e aprender o que comer ajudará a manter você ou seu filho confortáveis.

Você pode precisar:

• Gerenciar a diarreia
• Controlar náuseas e vômitos
• Descanse bastante

Você pode beber misturas de reidratação oral para repor os líquidos e minerais perdidos por meio de vômitos e diarreia. O pó para reidratação oral pode ser comprado em uma farmácia. Certifique-se de misturar o pó em água potável.

Você pode fazer sua própria mistura de reidratação dissolvendo meia colher de chá (3 gramas) de sal, meia colher de chá (2,5 gramas) de bicarbonato de sódio e 4 colheres de sopa (50 gramas) de açúcar em 4¼ xícaras (1 litro) de água.

Você pode precisar obter fluidos por uma veia (IV) se tiver diarreia ou vômitos e não puder beber ou manter fluidos suficientes em seu corpo. Você precisará ir ao escritório do seu provedor ou ao pronto-socorro.

Se você toma diuréticos (comprimidos de água), converse com seu provedor. Você pode precisar parar de tomar o diurético enquanto tiver diarreia. Nunca pare ou mude os medicamentos sem primeiro falar com o seu provedor. Você pode comprar medicamentos na farmácia que podem ajudar a interromper ou retardar a diarreia. Não use estes medicamentos sem falar com o seu provedor se você tiver diarreia com sangue ou febre. Não dê esses medicamentos a crianças.

A maioria das pessoas melhora em alguns dias, sem tratamento. Alguns tipos incomuns de E coli pode causar anemia grave ou insuficiência renal.

Ligue para uma consulta com seu provedor se:

• Você não consegue conter os fluidos.
• Sua diarreia não melhora em 5 dias (2 dias para um bebê ou criança), ou piora.
• Seu filho está vomitando há mais de 12 horas (em um recém-nascido com menos de 3 meses, ligue assim que começar o vômito ou a diarreia).
• Você tem dor abdominal que não desaparece após evacuar.
• Você tem febre acima de 101 ° F (38,3 ° C), ou seu filho está com febre acima de 100,4 ° F (38 ° C) com diarreia.
• Você viajou recentemente para um país estrangeiro e desenvolveu diarreia.
• Você vê sangue ou pus nas fezes.
• Você desenvolve sintomas de desidratação, como não fazer xixi (ou secar fraldas em um bebê), sede, tontura ou vertigem.
• Você desenvolve novos sintomas.

Diarreia do viajante - E. coli; Intoxicação alimentar - E. coli; Diarreia por E. coli; Doença do hambúrguer

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