Infecção por tênia - vaca ou porco

A infecção por tênia da carne de bovino ou porco é uma infecção pelo parasita encontrado na carne de vaca ou porco.

A infecção por tênia é causada pela ingestão de carne crua ou mal passada de animais infectados. O gado geralmente carrega Taenia saginata (T saginata) Porcos carregam Taenia solium (T solium).

No intestino humano, a forma jovem da tênia da carne infectada (larva) se transforma na tênia adulta. Uma tênia pode crescer mais de 12 pés (3,5 metros) e pode viver por anos.

As tênias têm muitos segmentos. Cada segmento é capaz de produzir ovos. Os ovos são espalhados sozinhos ou em grupos e podem desmaiar com as fezes ou pelo ânus.

Adultos e crianças com tênia do porco podem se infectar se não tiverem higiene. Eles podem ingerir ovos de tênia que pegam nas mãos enquanto limpam ou coçam o ânus ou a pele ao redor.

Aqueles que estão infectados podem expor outras pessoas a T solium ovos, geralmente por meio do manuseio de alimentos.

A infecção por tênia geralmente não causa sintomas. Algumas pessoas podem sentir desconforto abdominal.

As pessoas geralmente percebem que estão infectadas quando eliminam segmentos do verme em suas fezes, especialmente se os segmentos estiverem se movendo.

Os testes que podem ser feitos para confirmar o diagnóstico de uma infecção incluem:

• CBC, incluindo contagem diferencial
• Exame de fezes para ovos de T solium ou T saginata, ou corpos do parasita

As tênias são tratadas com medicamentos administrados por via oral, geralmente em dose única. O medicamento de escolha para infecções por tênia é o praziquantel. A nicosamida também pode ser usada, mas este medicamento não está disponível nos Estados Unidos.

Com o tratamento, a infecção por tênia desaparece.

Em casos raros, os vermes podem causar um bloqueio no intestino.

Se as larvas da tênia de porco saem do intestino, podem causar crescimentos locais e danificar tecidos como o cérebro, os olhos ou o coração. Essa condição é chamada de cisticercose. A infecção do cérebro (neurocisticercose) pode causar convulsões e outros problemas do sistema nervoso.

Marque uma consulta com seu médico se passar algo em suas fezes que se pareça com um verme branco.

Nos Estados Unidos, as leis sobre práticas alimentares e a inspeção de alimentos para animais domésticos eliminaram em grande parte as tênias.

As medidas que você pode tomar para prevenir a infecção por tênia incluem:

• Não coma carne crua.
• Cozinhe a carne inteira cortada a 145 ° F (63 ° C) e a carne moída a 160 ° F (71 ° C). Use um termômetro de alimentos para medir a parte mais grossa da carne.
• Congelar carne não é confiável porque pode não matar todos os ovos.
• Lave bem as mãos após ir ao banheiro, especialmente após evacuar.

Teníase; Tênia da carne de porco; Tênia da carne; Tênia; Taenia saginata; Taenia solium; Teníase

• Órgãos do sistema digestivo

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