Triptofano

O triptofano é um aminoácido necessário para o crescimento normal em bebês e para a produção e manutenção das proteínas, músculos, enzimas e neurotransmissores do corpo. É um aminoácido essencial. Isso significa que seu corpo não pode produzi-lo, então você deve obtê-lo por meio de sua dieta.

O corpo usa triptofano para ajudar a produzir melatonina e serotonina.A melatonina ajuda a regular o ciclo sono-vigília, e acredita-se que a serotonina ajude a regular o apetite, o sono, o humor e a dor.

O fígado também pode usar triptofano para produzir niacina (vitamina B3), necessária para o metabolismo energético e a produção de DNA. Para que o triptofano na dieta seja transformado em niacina, o corpo precisa ter o suficiente:

• Ferro
• Riboflavina
• Vitamina B6

O triptofano pode ser encontrado em:

• Queijo
• Frango
• Claras de ovo
• Peixe
• Leite
• Sementes de girassol
• Amendoim
• Sementes de abóbora
• sementes de Sesamo
• Feijão de soja
• Peru

• Aminoácidos
• meu prato

Nagai R, Taniguchi N. Aminoácidos e proteínas. In: Baynes JW, Dominiczak MH, eds. Bioquímica Médica. 5ª ed. Filadélfia, PA: Elsevier; 2019: cap 2.

Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos Estados Unidos; Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. 2015-2020 Dietary Guidelines for Americans. 8ª ed. health.gov/our-work/food-nutrition/2015-2020-dietary-guidelines/guidelines/. Atualizado em dezembro de 2015. Acessado em 7 de abril de 2020.