10 ervas e especiarias deliciosas com poderosos benefícios para a saúde

Contente

• 1. Canela reduz os níveis de açúcar no sangue e tem um poderoso efeito antidiabético
• 2. O Sage pode melhorar a função cerebral e a memória
• 3. A hortelã-pimenta alivia a dor do IBS e pode reduzir a náusea
• 4. Cúrcuma contém curcumina, uma substância com poderosos efeitos antiinflamatórios
• 5. Santo Basil ajuda a combater infecções e aumenta a imunidade
• 6. Pimenta caiena contém capsaicina, que ajuda a reduzir o apetite e pode ter propriedades anticâncer
• 7. O gengibre pode tratar a náusea e tem propriedades antiinflamatórias
• 8. Feno-grego melhora o controle do açúcar no sangue
• 9. O alecrim pode ajudar a prevenir alergias e congestão nasal
• 10. O alho pode combater a doença e melhorar a saúde do coração

O uso de ervas e especiarias foi extremamente importante ao longo da história.

Muitos foram celebrados por suas propriedades medicinais, muito antes do uso culinário.

A ciência moderna mostrou que muitos deles realmente trazem benefícios notáveis ​​à saúde.

Aqui estão 10 das ervas e especiarias mais saudáveis ​​do mundo, apoiadas por pesquisas.

1. Canela reduz os níveis de açúcar no sangue e tem um poderoso efeito antidiabético

A canela é uma especiaria popular, encontrada em todos os tipos de receitas e assados.

Ele contém um composto chamado cinamaldeído, que é responsável pelas propriedades medicinais da canela (1).

A canela tem uma potente atividade antioxidante, ajuda a combater a inflamação e demonstrou reduzir o colesterol e os triglicéridos no sangue (,,).

Mas onde canela realmente brilha está em seus efeitos sobre os níveis de açúcar no sangue.

A canela pode reduzir o açúcar no sangue por vários mecanismos, incluindo retardando a degradação dos carboidratos no trato digestivo e melhorando a sensibilidade à insulina (,,,).

Estudos demonstraram que a canela pode reduzir o açúcar no sangue em jejum em 10-29% em pacientes diabéticos, o que é uma quantidade significativa (,,).

A dose eficaz é normalmente 0,5-2 colheres de chá de canela por dia, ou 1-6 gramas.

Você pode ler mais sobre os impressionantes benefícios da canela para a saúde neste artigo.

Conclusão: A canela tem vários benefícios à saúde e é particularmente eficaz na redução dos níveis de açúcar no sangue.

2. O Sage pode melhorar a função cerebral e a memória

Sage recebe o nome da palavra latina Salvere, que significa "salvar".

Ele tinha uma forte reputação por suas propriedades curativas durante a Idade Média, e até era usado para ajudar a prevenir a peste.

A pesquisa atual indica que o sábio pode melhorar a função cerebral e a memória, especialmente em pessoas com doença de Alzheimer.

A doença de Alzheimer é acompanhada por uma queda no nível de acetilcolina, um mensageiro químico no cérebro. Sage inibe a degradação da acetilcolina ().

Em um estudo de 4 meses com 42 indivíduos com doença de Alzheimer leve a moderada, o extrato de sálvia demonstrou produzir melhorias significativas na função cerebral (13).

Outros estudos também mostraram que a sálvia pode melhorar a função da memória em pessoas saudáveis, tanto jovens como idosos (14).

Conclusão: Há evidências promissoras de que o extrato de sálvia pode melhorar a função cerebral e da memória, especialmente em indivíduos com doença de Alzheimer.

3. A hortelã-pimenta alivia a dor do IBS e pode reduzir a náusea

A hortelã-pimenta tem uma longa história de uso na medicina popular e na aromaterapia.

Como acontece com muitas ervas, é o componente oleoso que contém os agentes responsáveis ​​pelos efeitos na saúde.

Muitos estudos demonstraram que o óleo de hortelã-pimenta pode melhorar o controle da dor na síndrome do intestino irritável ou IBS (,,).

Parece funcionar relaxando os músculos lisos do cólon, o que alivia a dor sentida durante a evacuação. Também ajuda a reduzir o inchaço abdominal, que é um sintoma digestivo comum (, 20).

Existem também alguns estudos que mostram que a hortelã-pimenta na aromaterapia pode ajudar a combater as náuseas.

Em um estudo com mais de 1.100 mulheres em trabalho de parto, a aromaterapia de hortelã-pimenta causou reduções significativas nas náuseas. Também foi demonstrado que reduz a náusea após cirurgia e partos cesáreos (,,,).

Conclusão: O óleo natural da hortelã-pimenta proporciona alívio da dor para quem tem IBS. Ele também tem efeitos antináusea potentes quando usado em aromaterapia.

4. Cúrcuma contém curcumina, uma substância com poderosos efeitos antiinflamatórios

A cúrcuma é a especiaria que dá ao curry sua cor amarela.

Contém vários compostos com propriedades medicinais, sendo o mais importante deles a curcumina ().

A curcumina é um antioxidante extremamente poderoso, ajudando a combater o dano oxidativo e aumentando as enzimas antioxidantes do próprio corpo (, 27, 28, 29,).

Isso é importante porque acredita-se que o dano oxidativo seja um dos principais mecanismos por trás do envelhecimento e de muitas doenças.

A curcumina também é fortemente antiinflamatório, a ponto de coincidir com a eficácia de alguns antiinflamatórios ().

Dado que a inflamação de baixo nível e de longo prazo desempenha um papel importante em quase todas as doenças ocidentais crônicas, não é surpreendente ver que a curcumina está associada a uma variedade de benefícios à saúde.

Estudos sugerem que pode melhorar a função cerebral, combater o mal de Alzheimer, reduzir o risco de doenças cardíacas e câncer e aliviar a artrite, para citar alguns (32,,,,).

Aqui está um artigo sobre os muitos benefícios incríveis para a saúde da cúrcuma / curcumina.

Conclusão: Estudos demonstraram que a curcumina, o ingrediente ativo da cúrcuma, tem grandes benefícios para muitos aspectos da saúde.

5. Santo Basil ajuda a combater infecções e aumenta a imunidade

Não deve ser confundido com manjericão regular ou manjericão tailandês, manjericão sagrado é considerado uma erva sagrada na Índia.

Estudos mostram que o manjericão pode inibir o crescimento de uma variedade de bactérias, leveduras e bolores (,).

Um pequeno estudo também descobriu que ele pode aumentar a função do sistema imunológico, aumentando certas células imunológicas no sangue ().

O manjericão sagrado também está relacionado à redução dos níveis de açúcar no sangue antes e depois das refeições, além de tratar a ansiedade e a depressão relacionada à ansiedade (,).

No entanto, esses estudos eram muito pequenos e mais pesquisas são necessárias antes que qualquer recomendação possa ser feita.

Conclusão: O manjericão parece melhorar a função imunológica e inibir o crescimento de bactérias, leveduras e fungos.

6. Pimenta caiena contém capsaicina, que ajuda a reduzir o apetite e pode ter propriedades anticâncer

Pimenta de Caiena é um tipo de pimenta usada para preparar pratos picantes.

O ingrediente ativo é chamado capsaicina, que em muitos estudos demonstrou reduzir o apetite e aumentar a queima de gordura (,,,,,).

Por esse motivo, é um ingrediente comum em muitos suplementos comerciais para perda de peso.

Um estudo descobriu que adicionar 1 grama de pimenta vermelha às refeições reduziu o apetite e aumentou a queima de gordura em pessoas que não comiam pimentas regularmente.

No entanto, não houve efeito em pessoas que estavam acostumadas a comer comida picante, indicando que pode haver tolerância aos efeitos.

Alguns estudos em animais também descobriram que a capsaicina combate certas formas de câncer, incluindo câncer de pulmão, fígado e próstata (,,,).

É claro que esses efeitos anticâncer observados estão longe de ser comprovados em humanos, portanto, considere tudo isso com cautela.

Conclusão: A pimenta caiena é muito rica em uma substância chamada capsaicina, que reduz o apetite e aumenta a queima de gordura. Também demonstrou potencial anticancerígeno em estudos com animais.

7. O gengibre pode tratar a náusea e tem propriedades antiinflamatórias

O gengibre é uma especiaria popular usada em várias formas de medicina alternativa.

Estudos têm demonstrado consistentemente que 1 grama ou mais de gengibre pode tratar com sucesso as náuseas.

Isso inclui náuseas causadas por enjoos matinais, quimioterapia e enjoos marítimos (,,,,,).

O gengibre também parece ter fortes propriedades antiinflamatórias e pode ajudar no controle da dor ().

Um estudo em indivíduos com risco de câncer de cólon descobriu que 2 gramas de extrato de gengibre por dia diminuíram os marcadores de inflamação do cólon da mesma forma que a aspirina.

Outra pesquisa descobriu que uma mistura de gengibre, canela, mástique e óleo de gergelim diminuiu a dor e a rigidez experimentadas por pessoas com osteoartrite. Ele teve uma eficácia semelhante ao tratamento com aspirina ou ibuprofeno ().

Conclusão: 1 grama de gengibre parece ser um tratamento eficaz para muitos tipos de náusea. Também é antiinflamatório e pode ajudar a reduzir a dor.

8. Feno-grego melhora o controle do açúcar no sangue

O feno-grego era comumente usado no Ayurveda, principalmente para aumentar a libido e a masculinidade.

Embora seus efeitos sobre os níveis de testosterona sejam inconclusivos, o feno-grego parece ter efeitos benéficos sobre o açúcar no sangue.

Ele contém a proteína vegetal 4-hidroxiisoleucina, que pode melhorar a função do hormônio insulina ().

Muitos estudos em humanos demonstraram que pelo menos 1 grama de extrato de feno-grego por dia pode reduzir os níveis de açúcar no sangue, particularmente em diabéticos (,,,,).

Conclusão: O feno-grego demonstrou melhorar a função da insulina, levando a reduções significativas nos níveis de açúcar no sangue.

9. O alecrim pode ajudar a prevenir alergias e congestão nasal

O ingrediente ativo do alecrim é chamado de ácido rosmarínico.

Esta substância demonstrou suprimir as respostas alérgicas e a congestão nasal.

Em um estudo com 29 indivíduos, as doses de 50 e 200 mg de ácido rosmarínico demonstraram suprimir os sintomas de alergia ().

O número de células imunes no muco nasal também diminuiu, com redução da congestão.

Conclusão: O ácido rosmarínico tem efeitos antiinflamatórios que parecem suprimir os sintomas de alergia e reduzir a congestão nasal.

10. O alho pode combater a doença e melhorar a saúde do coração

Ao longo da história antiga, o principal uso do alho era por suas propriedades medicinais (69).

Agora sabemos que a maioria desses efeitos na saúde se deve a um composto chamado alicina, que também é responsável pelo cheiro distinto do alho.

A suplementação com alho é bem conhecida por combater doenças, incluindo o resfriado comum (,).

Se você costuma resfriar-se, adicionar mais alho à sua dieta pode ser extremamente útil.

Também há evidências convincentes de efeitos benéficos na saúde do coração.

Para aqueles com colesterol alto, a suplementação de alho parece reduzir o colesterol total e / ou LDL em cerca de 10-15% (,,).

Estudos em humanos também descobriram que a suplementação de alho causa reduções significativas na pressão arterial em pessoas com pressão alta (,,).

Em um estudo, foi tão eficaz quanto um medicamento para baixar a pressão arterial ().

Cobrir todos os incríveis benefícios do alho para a saúde está além do escopo deste artigo, mas você pode ler sobre eles aqui.