10 Saborosos Alimentos Verdes para o Dia de São Patrício

Contente

• Torta de Iogurte de Limão
• Suco de sementes de couve-maçã e abacaxi chia
• Menta Chocolate De Aveia
• Salada de Couve com Alho
• bolo de abobrinha
• Ovos Verdes
• Sopa Green Detox
• Pimentos Verdes Assados ​​Recheados com Quinoa
• Frango Verde Chile
• Revisão para

Quer você se vista de verde ou vá até o bar local para tomar um copo de cerveja de cores brilhantes, não há nada como celebrar o dia de São Patrício com um pouco de alegria festiva. Este ano, comemore cozinhando alguns petiscos comestíveis que são todos aprovados pelo SHAPE (e duende)! Reunimos 10 pratos, bebidas e sobremesas verdes brilhantes que oferecem muitos sabores deliciosos sem acumular calorias extras.

Torta de Iogurte de Limão

160 calorias, 16 gramas de açúcar, 4 gramas de gordura, 26 gramas de carboidratos, 5 gramas de proteína

Você não vai precisar da sorte dos irlandeses para preparar esta torta de limão. Graças ao cream cheese sem gordura e iogurte light, esta sobremesa não assada não irá maximizar sua ingestão diária de calorias.

Ingredientes:

2 colheres de sopa. água fria

1 Colher de Sopa. suco de limão fresco

1 1/2 colher de chá gelatina sem sabor

4 onças cream cheese sem gordura, amolecido

3 recipientes (6 onças cada) Yoplait Light Thick & Creamy iogurte de torta de limão

1/2 c. cobertura batida congelada (descongelada) com teor reduzido de gordura

2 colheres de chá casca de limão ralada

1 crosta de migalha de biscoito de graham com teor reduzido de gordura (6 onças)

Instruções:

Em uma panela de 1 litro, misture a água e o suco de limão. Polvilhe a gelatina na mistura de suco de limão; deixe repousar 1 minuto. Aquecer em fogo baixo, mexendo sempre, até que a gelatina se dissolva. Deixe esfriar um pouco, por cerca de 2 minutos. Em uma tigela média, bata o cream cheese com a batedeira em velocidade média até ficar homogêneo. Adicione a mistura de iogurte e suco de limão; bata em velocidade baixa até ficar bem misturado. Junte a cobertura batida e a casca de limão. Despeje na crosta. Leve à geladeira até firmar, cerca de 2 horas.

Rende 8 porções.

Receita fornecida por Betty Crocker

Suco de sementes de couve-maçã e abacaxi chia

Jamba Juice

190 calorias, 32 gramas de açúcar, 2 gramas de gordura, 43 gramas de carboidratos, 3 gramas de proteína (por bebida de 12 onças)

Esta é uma escolha inteligente porque esta combinação fornece vitaminas, fibras e proteínas vegetais. A couve, um superalimento, é repleta de vitaminas A e C, enquanto as sementes de chia fornecem 3g de fibras e gorduras saudáveis. O açúcar vem de frutas frescas e fornece energia rápida e nutrientes, enquanto a proteína 3g e a fibra 4g ajudam você a ficar saciado por algumas horas. Sem glúten e sem laticínios para inicializar, você ficará surpreso com a quantidade de nutrição saudável ao seu alcance!

Monster Veggie Burger

160 calorias, 16 gramas de açúcar, 4 gramas de gordura, 26 gramas de carboidratos, 5 gramas de proteína

Hambúrgueres vegetarianos costumam ter uma má reputação, mas esta receita saudável vai fazer você mudar de ideia. Feitos com grão-de-bico, vegetais e apenas a quantidade certa de tempero, esses hambúrgueres são carregados com sabor e vantagens para você.

Ingredientes:

1 15 onças. lata de grão de bico Progresso (grão-de-bico), escorrido, enxaguado

1 ovo

1 dente de alho picado

1 colher de chá. páprica defumada

1/2 colher de chá coentro em pó

1/2 colher de chá cominho em pó

1/2 colher de chá sal grosso (kosher ou marinho)

1 c. espinafre fresco picado

1/2 c. cenoura desfiada

2 colheres de sopa. coentro fresco picado

3/4 c. Pão ralado Progresso panko

2 colheres de sopa. óleo de canola

Coberturas, conforme desejado (metades de abacate, folhas de coentro, fatias de pepino, fatias de tomate, tiras de pimentão, folhas de alface)

Molhos, conforme desejado (mostarda picante, Sriracha, ketchup, vinagrete cítrica)

Instruções:

Na tigela do processador de alimentos, coloque o grão-de-bico, o ovo, o alho, a páprica defumada, o coentro, o cominho e o sal. Cobrir; processo com pulsos liga e desliga cerca de 45 segundos ou até quase liso. Misture a mistura de feijão, o espinafre, a cenoura e o coentro até incorporar bem. Junte as migalhas de pão. Molde a mistura em 4 hambúrgueres, com cerca de 3 1/2 pol. De diâmetro e 1/2 pol. De espessura. Em 10 pol. frigideira antiaderente, aqueça 2 colheres de sopa. óleo de canola em fogo médio até ficar bem quente. Cozinhe os hambúrgueres em óleo por 8 a 10 minutos, virando uma vez, até dourar e ficar crocante. Sirva hambúrgueres vegetarianos com recheios e regados com molho.

Rende 4 porções.

Receita fornecida por Betty Crocker

Menta Chocolate De Aveia

303 calorias, 4,5 gramas de açúcar, 5 gramas de gordura, 33,6 gramas de carboidratos, 26,7 gramas de proteína

Esta aveia verde mentolada é um café da manhã festivo do dia de São Patrício.Os sabores de menta e chocolate andam de mãos dadas para impulsionar a aveia com um sabor quase de sobremesa, enquanto as sementes de chia agregam valor nutricional na forma de ômega-3 e fibra.

Ingredientes:

1/2 c. aveia misturada com 1 1/2 c. agua

1 Colher de Sopa. sementes de chia

1 colher de proteína em pó SunWarrior

2-3 colheres de chá extrato de hortelã

1 colher de chá. pó de cacau

Corante alimentar verde

Instruções:

Microondas 1/2 c. aveia com 1 1/2 c. líquido (água ou leite). Depois que a aveia estiver cozida, adicione sementes de chia, proteína em pó, extrato de hortelã, cacau em pó e corante alimentar. Misture tudo junto. Você pode fazer a aveia na noite anterior e refrigerar durante a noite para aveia fria ou cozinhar pela manhã e desfrutar quente. Para a cobertura de chocolate, misture 1 colher de SunWarrior Vanilla Protein Powder, 2 colheres de sopa. pó de cacau, estévia e água.

Rende 1 porção.

Receita fornecida por Healthy Diva Eats

Salada de Couve com Alho

114 calorias, 3 gramas de gordura, 7 gramas de carboidratos, 4 gramas de proteína

Você não pode ficar mais verde do que uma tigela de couve! Graças a uma mistura picante de suco de limão, vinagre de maçã e alho picado, esta receita produz uma salada repleta de sabor. Cada porção é baixa em calorias e gordura, mas rica em fibras e antioxidantes, então vá em frente!

Ingredientes:

1/2 cacho de couve crua, lavada, desengaçada e seca

1 Colher de Sopa. tahini

1 Colher de Sopa. vinagre de maçã (ou água)

1 Colher de Sopa. suco de limão

1 Colher de Sopa. Os aminoácidos líquidos de Bragg (tamari ou molho de soja também funcionariam)

2 colheres de sopa. levedura nutricional

1 colher de chá. alho picado (1-2 dentes de alho)

Sementes de gergelim para saborear como enfeite (opcional)

Instruções:

Quebre ou corte a couve em pedaços pequenos e coloque em uma tigela grande. Bata todos os ingredientes, exceto couve e gergelim, no liquidificador ou processador de alimentos para misturar o molho. Despeje o molho sobre a couve e massageie-a com as mãos até que todos os pedaços de couve estejam cobertos. Deixe a salada descansar na geladeira por cerca de uma hora para marinar. Você pode pular esta etapa se precisar comer imediatamente, mas deixar algum tempo para marinar irá murchar um pouco a couve e torná-la um pouco mais palatável, especialmente para aqueles que não acreditam em comer couve crua. Polvilhe algumas sementes de gergelim antes de servir, se desejar.

Rende 4 porções.

Receita fornecida por Eating Bird Food

bolo de abobrinha

63 calorias, 1,1 gramas de açúcar, 2,1 gramas de gordura, 7,6 gramas de carboidratos, 3,6 gramas de proteína

Embora esses bolos crocantes sejam mais amarelos do que verdes, eles ainda são um deleite do Dia de São Patrício perfeito para sua família e amigos. Cada porção deliciosa é totalmente satisfatória e embalada com abobrinhas ricas em vitaminas, mas incrivelmente baixa em calorias, carboidratos e gordura.

Ingredientes:

1 abobrinha grande ralada

1 ovo grande

1 c. migalhas de pão panko

Sal e pimenta a gosto

1 Colher de Sopa. Especiarias adobo

1/2 c. Queijo parmesão ralado

Instruções:

Remova o excesso de líquido da abobrinha recém ralada, colocando-a entre toalhas de papel e apertando. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes. Homogeneizar. Aqueça uma panela grande em fogo médio e borrife com Pam. Transforme colheradas de massa de abobrinha em 2 pol. (diâmetro) rissóis e jogue na assadeira. Cozinhe cada lado por cerca de um minuto e meio ou até que a parte externa esteja dourada. Termine os bolos no forno. Cole-os em uma assadeira e grelhe por 1-2 minutos. Sirva quente, sozinho ou com molho ranch.

Rende cerca de 12 bolos.

Receita fornecida por Just Putzing Around the Kitchen

Ovos Verdes

143 calorias, 1,2 gramas de açúcar, 9,1 gramas de gordura, 3,8 gramas de carboidratos, 12 gramas de proteína

Uma visão inteligente do Dr. Seuss ' Ovos verdes e presunto, esta receita fácil de fazer nem requer corante alimentar falso! Em vez disso, aproveite os poderes saudáveis ​​de um vegetariano, como couve fresca ou espinafre, para tingir os ovos mexidos de um tom verde.

Ingredientes:

6 ovos (ovos de pastagem e / ou orgânicos recomendados)

1 Colher de Sopa. leite (leite integral recomendado)

2 colheres de sopa. cebola picada grosseiramente

1 c. folhas frescas de couve ou espinafre, lavadas com grandes caules removidos

Sal e pimenta a gosto

Manteiga para fritar (recomenda-se manteiga orgânica e / ou de pasto)

Instruções:

Combine os 5 primeiros ingredientes no liquidificador (incluindo o sal e a pimenta) e bata até que as verduras estejam transformadas em um purê em pedacinhos. Aqueça um pacotão de manteiga em uma frigideira em fogo médio-baixo. Assim que a manteiga derreter, despeje a mistura do ovo na panela quente. Deixe descansar por alguns minutos antes de começar a mexer e mexer com uma espátula. Cozinhe até que os ovos estejam cozidos por completo.

Rende 3 porções.

Receita fornecida por 100 Dias de Comida Real

Sopa Green Detox

255 calorias, 6,5 gramas de açúcar, 15,3 gramas de gordura, 26,6 gramas de carboidratos, 10 gramas de proteína

Deliciosa fusão de vegetais saudáveis, essa sopa verde é ótima para servir no dia de São Patrício (e também ideal para desintoxicar no dia seguinte!). Abacate, brócolis e rúcula não apenas emprestam à sopa seu rico tom de esmeralda, mas garantem que cada gole traga benefícios nutricionais também.

Ingredientes:

1/2 abacate Haas

8 a 10 cachos de brócolis de tamanho decente (hastes mantidas com pelo menos 1 pol. De comprimento)

1/3 cebola de escolha

2 punhados de rúcula

1 Colher de Sopa. azeite

Sal (cerca de 1 colher de chá) ou a gosto

1 Colher de Sopa. vinagre de maçã

Pimenta vermelha em flocos (cerca de 1/4 colher de chá) ou a gosto

Garoa de mel ou agave

Suco de meio limão

1 pol. De raiz de gengibre picada

1 c. agua

Instruções:

Cozinhe levemente os brócolis no vapor. Retire do fogo quando estiver verde brilhante. Refogue as cebolas no azeite até ficarem macias. Coloque os brócolis e cebolas cozidos e todos os outros ingredientes no liquidificador, processador de alimentos ou use o liquidificador de imersão manual. Adicione 1/2 c. água e mistura. Continue adicionando mais água até atingir a consistência desejada. Adicione qualquer sal adicional a gosto. Desfrute quente ou frio!

Rende 2 porções.

Receita fornecida por Honest Fare

Pimentos Verdes Assados ​​Recheados com Quinoa

436 calorias, 15 gramas de gordura, 57 gramas de carboidratos, 27 gramas de proteína, 16 gramas de fibra

Para uma ideia farta para um almoço ou jantar, não procure além destes pimentões verdes assados. Recheadas com quinoa e outros ingredientes saudáveis ​​(como edamame, tomates e cogumelos), essas pimentas tenras oferecem uma refeição vegetariana que certamente impressionará os hóspedes.

Ingredientes:

1/2 colher de sopa. azeite

1 c. edamame congelado, descongelado

5 cogumelos brancos, fatiados

1 tomate roma, picado

1 c. espinafre fresco

2 pimentões verdes orgânicos

1 Colher de Sopa. molho teriyaki frito

1/2 c. quinua crua, enxaguada e cozida

1/3 c. agua

Instruções:

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione edamame, cogumelos e tomate, mexendo até ficar cozido, cerca de 5-7 minutos. Adicione o espinafre e cozinhe até murchar. Adicione o molho frito e cozinhe até revestir. Retire do fogo e coloque em uma tigela média com quinua cozida. Jogue para combinar. Reserve para deixar o recheio esfriar até aquecer. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 350 graus. Corte as pontas dos pimentões, retire o caroço e as sementes. Recheie cada pimenta com o recheio, empacotando-a até que cada pimenta esteja cheia até o topo. Coloque os pimentões em uma assadeira e recoloque as pontas. Adicione a água ao fundo do prato. Cubra tudo com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos. Retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 20-25 minutos até que os pimentões estejam macios e suculentos. Retire os pimentões da assadeira e sirva.

Rende 2 porções.

Receita fornecida por Eating Bender

Frango Verde Chile

456 calorias, 4,9 gramas de açúcar, 17,5 gramas de gordura, 18,4 gramas de carboidratos, 54,6 gramas de proteína

Esta sopa deliciosa pede muitos ingredientes, mas o resultado vale bem a pena arredondá-los! A combinação de especiarias e vegetais, especialmente o chute de jalapeño e pimenta verde, torna esta mistura um prato saboroso.

Ingredientes:

1 Colher de Sopa. óleo vegetal

1 cebola média, cortada em cubos

1 pimenta vermelha, cortada e picada

1 cenoura picada grosseiramente

1 pimentão jalapeno, semeado, aparado e picado

1 4 onças. pode chiles verdes picados, drenados

4 dentes de alho picados

1/2 colher de chá cominho

Sal e pimenta-do-reino moída na hora

2 colheres de sopa. farinha multiuso

2 1/4 c. caldo de galinha

1 1/2 libras. Peitos de frango desossados ​​e sem pele, cortados em 1 pol. pedaços

1 c. grãos de milho (congelado é bom)

2 colheres de sopa. suco de limão fresco

2 colheres de sopa. coentro fresco picado

Instruções:

Aqueça o óleo em um forno holandês em fogo médio. Adicione a cebola, o pimentão, a cenoura e a galinha-jalapeño. Cozinhe por cerca de 4 minutos, até que os vegetais estejam macios. Junte as pimentas verdes, o alho, o cominho e 1/2 colher de chá. sal e 1/4 colher de chá. pimenta e cozinhe por 1 minuto, até aromático. Junte a farinha até incorporar. Junte o caldo e o frango, leve ao fogo brando e cozinhe por 5 minutos. Se usar milho fresco, mexa e cozinhe por 5-10 minutos. Se estiver congelado, cozinhe o frango por 5-10 minutos, até que não fique mais rosa, então adicione o milho e cozinhe por mais 1-2 minutos. Junte o suco de limão e o coentro e acrescente mais sal e pimenta a gosto. Sirva com tortilhas de milho, tostadas na chama do fogão.

Rende 4 porções.

Receita fornecida por Cara Eisenpress de Big Girls, Small Kitchen

Revisão para