É realmente vale a pena comprar carne Whole Foods?

Contente

• Revisão para

Como comer carne de maneira moral, ética e ambientalmente responsável - é o verdadeiro dilema do onívoro (desculpe, Michael Pollan!). A maneira como os animais são tratados antes de chegarem ao seu prato é importante para muitas pessoas - tão importante, na verdade, que a maioria de nós está disposta a desembolsar mais por carne criada de forma humana. A Whole Foods sabe disso e tem sido um dos principais fornecedores de carne ética por anos, proclamando em voz alta seus padrões que garantem a liberdade de vagar fora e agir naturalmente (os porcos chafurdam, os perus buscam alimentos), o que por sua vez leva a mais produtos de origem animal naturais e saudáveis ​​do que você encontraria em uma mercearia normal. Mas tudo isso está sendo questionado em um novo vídeo da PETA que mostra como um dos fornecedores de carne suína da Whole Foods realmente trata seus animais - e não há nada de humano nisso.

No vídeo (que pode ser perturbador para alguns espectadores), os porcos são amontoados em quartos úmidos e apertados e deixados com feridas purulentas e não tratadas, incluindo "prolapsos retais grosseiros". Está muito longe do vídeo promocional original da Whole Foods (que já foi removido de seu site), que mostrava porcos felizes perambulando por uma pequena fazenda. No entanto, embora a realidade possa não corresponder ao sonho idílico, deve-se notar que este dificilmente é o pior caso de abuso de animais que a PETA já mostrou. Naturalmente, Philip Horst-Landis, o proprietário da fazenda, disse que o vídeo foi manipulado e distorcido e o próprio supermercado disse que examinou a fazenda de Horst-Landis, Sweet Stem, e não encontrou nenhuma violação de suas regras.

Quais são exatamente as regras para a carne criada de forma humana é uma questão complicada. A fazenda Sweet Stem é apresentada no site da Whole Foods como um de seus fornecedores aprovados. Para serem aprovados pela cadeia de alimentos saudáveis, os fazendeiros precisam atender a padrões rígidos, descritos em seu "Plano de 5 etapas". Sweet Stem está atualmente na segunda etapa. Isso significa que "os animais vivem suas vidas com mais espaço para se mover e esticar as pernas" e que "os animais recebem enriquecimentos que estimulam o comportamento que é natural para eles, como um fardo de palha para as galinhas bicarem, uma bola de boliche para porcos para empurrar, ou um objeto resistente para o gado se esfregar. " Embora esses requisitos deixem espaço para interpretação, o vídeo PETA parece mostrar muitas violações da pouca especificidade que existe.

Na verdade, um relatório do ano passado descobriu que 80% dos rótulos de carnes e aves que afirmam que seus produtos eram de animais "criados humanamente" não tinham nenhuma informação para verificar suas afirmações. Mas a maioria de nós espera mais da Whole Paycheck - e essa confiança é a razão pela qual estamos dispostos a aliviar nossas carteiras para produtos confiáveis.

As boas notícias? Se o vídeo da PETA causar tumulto o suficiente, provavelmente incentivará a rede a olhar mais profundamente para todos os seus fornecedores, garantindo que todos estamos realmente recebendo a carne superior pela qual estamos gastando o dinheiro.

Revisão para