Faça este bolo de caneca de maçã caramelada quando precisar de algo doce STAT

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• Receita de bolo de caneca de maçã caramelo para um
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Todas as fotos: Nicole Crane

Desejando uma torta de maçã agora que o outono está em pleno vigor? Temos este bolo de caneca de maçã com caramelo - uma sobremesa de dose única que leva apenas alguns minutos para fazer.

Combinando pedaços de maçã fresca com ingredientes como farinha de trigo integral (ou qualquer farinha que você preferir), leite de amêndoa, canela e um toque de compota de maçã, este bolo de caneca (ou, eu acho, mais precisamente, um bolo de ramekin) apresenta um saudável "caramelo "que é feito apenas com xarope de bordo, manteiga de amêndoa e um toque de baunilha. (Relacionado: 10 receitas de canecas saudáveis ​​para fazer no micro-ondas agora)

E apesar de seu tamanho pequeno, este bolo de caneca de maçã caramelo é poderoso em nutrição: com apenas 315 calorias com 9 gramas de gordura total, ele contém uma boa quantidade de proteínas (9g), fibras (mais de 6g) e cálcio (22 por cento do seu valor diário recomendado) - não muito ruim para a sobremesa. (A seguir: esta receita saudável de brownie de uma porção é o melhor deleite após o trabalho)

Aqui está um guia passo a passo de como fazer isso.

Receita de bolo de caneca de maçã caramelo para um

Serve 1 (ou 2 porções pequenas se você ~ realmente ~ quiser compartilhar)

Ingredientes

• 1/2 maçã Granny Smith média (ou outra variedade que coze bem)
• 1/4 xícara + 1 colher de sopa de farinha de trigo integral
• 1/4 xícara de leite de amêndoa
• 1 colher de sopa de purê de maçã
• 1/2 colher de chá de canela
• 1/4 colher de sopa de fermento em pó
• Pitada de sal
• Pitada de noz-moscada

Para molho "caramelo"

• 1 colher de sopa de xarope de bordo puro
• 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa cremosa
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha, dividido

instruções

1. Coloque a manteiga de amêndoa, o xarope de bordo e 1/4 de colher de chá do extrato de baunilha em uma tigela pequena. Use um garfo para misturar até formar uma mistura homogênea.

2. Descasque e corte a maçã e coloque em outra tigela pequena.

3. Adicione todos os ingredientes restantes à tigela de maçã e misture bem com uma colher para criar a massa.

4. Coloque 1/3 da massa em uma caneca, ramekin ou tigela pequena e use as costas da colher para espalhar a massa. Deite por cima 1/3 da mistura de caramelo.

5. Adicione outro 1/3 da massa à mesma caneca ou ramekin, depois mais molho de caramelo, seguido do resto da massa e molho de caramelo por cima.

6. Coloque o bolo da caneca no microondas em potência alta por 90 segundos a 2 minutos ou até que a massa pareça ligeiramente firme e cozida.

7. Deixe esfriar um pouco - mas depois mergulhe totalmente essa colher nessa deliciosa bondade de caramelo.

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