Tortilhas de couve-flor são a mais recente alternativa com baixo teor de carboidratos para se tornar viral

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Se você pensou que os dias da couve-flor ~ errthang ~ haviam acabado, você pensou errado. As tortilhas de couve-flor estão prestes a chegar ao mercado. E eles são a solução perfeita sem glúten para quesadillas, burritos, tacos e tudo o mais que você possa imaginar.

Esta nova mistura é trazida a você pela CAULIPOWER, uma marca que você pode conhecer por suas deliciosas crostas de pizza de couve-flor. Em breve, você poderá comprar duas versões dessas tortilhas saudáveis: uma sem grãos e outra conhecida como sua receita "original". (Relacionado: Receitas deliciosas que usam nhoque de couve-flor, arroz e crosta de pizza do Trader Joe)

Ambas as opções usam couve-flor como primeiro ingrediente e não contêm glúten. A diferença é que a tortilha original é feita de massa de milho não transgênica (farinha de milho), enquanto a tortilha sem grãos usa grão de bico e farinha de mandioca e proteína de ervilha como ingredientes principais. E as tortilhas têm gosto muito parecido com a massa de pizza de Couve-flor, de acordo com um comunicado à imprensa. (Você sabia que California Pizza Kitchen foi o primeiro restaurante nacional a oferecer crostas de couve-flor?)

A grande questão, porém, é se essas alternativas à couve-flor são realmente Melhor para você do que uma tortilha de farinha padrão. Vamos decompô-lo.

Em termos de conteúdo nutricional, uma porção (dois pedaços) da tortilha CAULIPOWER original tem 120 calorias, 1g de gordura, 25g de carboidratos e 310mg de sódio. O mesmo tamanho de porção para a opção sem grãos tem 140 calorias, 4g de gordura, 19g de carboidratos e apenas 290mg de sódio. Além disso, a couve-flor os torna ricos em nutrientes como vitamina C, ácido fólico e fibras. Para comparar, basta 1 a tortilha de farinha padrão tem cerca de 140 calorias, 3,5 g de gordura, 24 g de carboidratos e 420 mg de sódio.

Portanto, se você está procurando melhorar seu jogo de tortilha, as opções de CAULIPOWER são definitivamente uma boa aposta. Bônus: ao contrário das tortilhas normais, as tortilhas CAULIPOWER são mantidas congeladas e reaquecidas em uma frigideira ou no micro-ondas, o que significa que provavelmente terão uma vida útil mais longa do que as tortilhas normais e sem glúten. (Relacionado: Como fazer wraps caseiros saudáveis ​​com sobras de polpa de suco)

A única notícia ruim: eles ainda não estão disponíveis. Fique de olho na Amazon para que essas guloseimas cheguem em algum momento de fevereiro. (Enquanto isso, você pode aprender a fazer wraps caseiros saudáveis ​​com sobras de polpa de suco.)

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