Alguns vegetarianos comem peixe?
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O veganismo é uma prática que envolve a abstenção do uso e consumo de produtos de origem animal.
As pessoas geralmente adotam uma dieta vegana ou outra baseada em vegetais devido a razões de saúde, ambientais, éticas ou pessoais.
No entanto, determinar quais alimentos são permitidos nem sempre é simples.
Em particular, existem opiniões divergentes sobre se peixes e moluscos podem ser incluídos como parte de uma dieta baseada em vegetais.
Este artigo discute se alguns veganos ou seguidores de outras dietas à base de plantas comem peixe.
Os veganos não comem peixe
Como um dos principais tipos de dietas vegetarianas, uma dieta vegana envolve abster-se de comer carne ou produtos de origem animal.
Isso inclui carne e aves, além de peixes e mariscos.
Os vegans também evitam outros alimentos derivados de animais, incluindo mel, laticínios e gelatina.
Isso ocorre porque a produção desses ingredientes é considerada antiética, exploradora ou prejudicial à saúde dos animais.
ResumoOs vegans se abstêm de comer carne, aves, peixes e produtos derivados de animais, como mel, laticínios e gelatina.
Algumas dietas à base de plantas podem incluir peixes
Embora o peixe seja eliminado como parte de dietas veganas e vegetarianas, algumas dietas à base de plantas podem incluir certos tipos de peixe.
Por exemplo, os pescadores - aqueles que adicionam peixe e frutos do mar a uma dieta vegetariana - geralmente se abstêm de carne, mas podem incluir peixe em suas dietas.
Além do consumo de peixe, a maioria dos pescadores também são vegetarianos lacto-ovo, o que significa que também consomem laticínios e ovos (1).
Enquanto isso, o ostroveganismo é um tipo de dieta baseada em vegetais que inclui moluscos bivalves, como amêijoas, mexilhões, ostras e vieiras, em uma dieta vegana.
Isso ocorre porque essas espécies não possuem um sistema nervoso central, o que significa que são incapazes de perceber a dor da mesma maneira que outros tipos de animais (2).
Entretanto, esse conceito permanece altamente controverso, pois algumas pesquisas indicam que os bivalves podem possuir sistemas nervosos mais complexos e experimentar sensações dolorosas (3).
ResumoAlgumas dietas à base de plantas podem incluir peixes. A dieta "ostrovegan" pode incluir certos tipos de mariscos em uma dieta vegana.
A linha inferior
O peixe é altamente nutritivo e uma excelente fonte de nutrientes importantes, incluindo proteínas, ácidos graxos ômega-3, vitamina B12, iodo e selênio (4).
Ainda assim, é excluído como parte de uma dieta vegana e outras dietas vegetarianas por motivos de saúde, ambientais, éticos ou pessoais.
No entanto, alguns tipos de dietas à base de plantas podem permitir certos tipos de peixes, como bivalves como mexilhões, ostras, amêijoas e vieiras.
Por fim, decidir se você deve incluir peixes como parte de uma dieta baseada em vegetais depende de suas preferências e crenças pessoais.
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