Eu comi acidentalmente larvas. O que agora?

Contente

• Por que você os comeria?
• Riscos de comer vermes
• Miíase
• Envenenamento bacteriano
• Reação alérgica
• Existe uma maneira de comer vermes com segurança?
• Quando ver um médico
• O takeaway

visão global

Um verme é uma larva da mosca comum. As larvas têm corpos macios e não têm pernas, então se parecem um pouco com vermes. Eles geralmente têm uma cabeça reduzida que pode retrair para o corpo. A larva comumente se refere a larvas que vivem de carne podre ou restos de tecidos de animais e plantas. Algumas espécies comem tecido animal saudável e matéria vegetal viva.

Por que você os comeria?

Algumas pessoas optam por comer vermes intencionalmente. As larvas podem ser fritas e comidas em locais onde comer insetos é comum. Eles também podem ser usados ​​para fazer uma iguaria da Sardenha. “Casu marzu” se traduz em queijo de larva ou queijo podre. É um queijo italiano preparado especialmente para se transformar em criadouros de larvas. Embora o casu marzu possa ser descrito como um queijo Pecorino fermentado, na verdade ele está se decompondo. Diz-se que o queijo é seguro para comer, desde que os vermes ainda estejam vivos.

Também é possível comer vermes por engano, uma vez que muitas vezes são encontrados perto de alimentos, embora geralmente sejam encontrados em torno de alimentos contaminados que você deve evitar. No entanto, comer vermes apresenta alguns riscos dos quais você precisa estar ciente.

Riscos de comer vermes

Pode ser seguro consumir vermes, mas você pode ser suscetível a tudo o que eles comeram ou foram expostos, como fezes ou carne podre. Frutas infestadas com vermes provavelmente estão apodrecendo e infectadas por bactérias. Outros riscos incluem o seguinte:

Miíase

Miíase é uma infecção que ocorre quando as larvas infestam e se alimentam de tecido vivo de animais ou humanos. É mais comum em condados tropicais e subtropicais. Pessoas que têm dificuldade em manter uma boa higiene bucal estão particularmente em risco. As larvas podem se estabelecer em áreas da boca onde a higiene é deficiente.

Acredita-se que comer larvas também deixa os órgãos e tecidos internos suscetíveis às larvas, embora a miíase seja algo que ocorre mais comumente sob a pele. Os vermes que causam miíase podem viver no estômago e nos intestinos, bem como na boca. Isso pode causar sérios danos aos tecidos e requer atenção médica.

Miíase é. Os sintomas de miíase no trato gastrointestinal incluem dores de estômago, vômitos e diarreia. Na boca, as larvas são normalmente visíveis.

Envenenamento bacteriano

Comer vermes ou comida infestada de vermes pode causar envenenamento por bactérias. A maioria dos alimentos que contêm larvas não é segura para comer, especialmente se as larvas estiveram em contato com fezes. Alguns usam fezes de animais e humanos como criadouros. Eles também se reproduzem em lixo ou material orgânico em decomposição.

É possível que larvas fiquem contaminadas com Salmonella enteritidis e Escherichia coli bactérias. Os sintomas de uma infecção por E. coli incluem febre, diarreia, náuseas ou vômitos e cólicas. Os sintomas da salmonela são semelhantes. Ambas as condições também podem causar sangue nas fezes e fadiga.

Reação alérgica

Algumas pessoas podem ser alérgicas a vermes. Foi demonstrado que certos tipos de larvas causam sintomas respiratórios e asmáticos em pessoas que manipularam as larvas para usá-las como iscas vivas de pesca ou que estão ocupacionalmente expostas. Dermatite de contato também foi relatada.

Foi sugerido que você pode ter uma reação alérgica se comer larvas que foram expostas ou consumiram alimentos aos quais você é alérgico. A pesquisa científica é necessária para esclarecer essa visão.

Existe uma maneira de comer vermes com segurança?

Larvas podem ser uma fonte viável de proteínas, gorduras boas e oligoelementos. Os cientistas estão estudando a possibilidade de usar larvas para produzir proteínas texturizadas ou um lanche sustentável para humanos.

Comer larvas secas, cozidas ou em pó é mais seguro do que comer larvas inteiras não processadas. O processamento eliminaria micróbios, parasitas e esporos bacterianos. Produzir larvas dessa forma teria menos impacto ambiental do que produzir carne para consumo humano.

No entanto, no momento, os riscos ainda existem e provavelmente superam os benefícios potenciais.

Quando ver um médico

Chame seu médico se você desenvolver quaisquer sintomas incomuns que você acha que estão relacionados com a ingestão de larvas. Isso é especialmente importante se você estiver nos trópicos ou viajando em um país com condições alimentares inseguras.

O takeaway

No geral, é improvável que você seja exposto a grandes quantidades de vermes. Se você comer um acidentalmente em uma maçã, provavelmente ficará bem. Você pode optar por comer vermes fritos ou casu marzu a seu próprio critério.

Para evitar o desenvolvimento de vermes e moscas em sua casa, siga estas dicas:

• Mantenha sua casa e cozinha o mais higiênicas possível.
• Fique de olho em todas as suas frutas, vegetais e carnes para garantir que não se tornem criadouros.
• Cubra suas frutas e vegetais com uma rede ou guarde-os na geladeira, especialmente se você vive em um clima mais quente.
• Mantenha sua lata de lixo coberta e leve-a para fora com a maior freqüência possível.