15 alimentos que estimulam o sistema imunológico

Contente

• Reforçadores do sistema imunológico
• Uma nota importante
• 1. Frutas cítricas
• 2. Pimentões vermelhos
• 3. Brócolis
• 4. Alho
• 5. Gengibre
• 6. Espinafre
• 7. Iogurte
• 8. Amêndoas
• 9. Sementes de girassol
• 10. Cúrcuma
• 11. Chá verde
• 12. Mamão
• 13. Kiwi
• 14. Aves
• 15. Marisco
• Mais maneiras de prevenir infecções

Reforçadores do sistema imunológico

Alimentar seu corpo com certos alimentos pode ajudar a manter o sistema imunológico forte.

Se você está procurando maneiras de prevenir resfriados, gripes e outras infecções, o primeiro passo deve ser uma visita ao supermercado local. Planeje suas refeições para incluir esses 15 potentes estimuladores do sistema imunológico.

Uma nota importante

Nenhum suplemento irá curar ou prevenir doenças.

Com a pandemia de coronavírus COVID-19 de 2019, é especialmente importante entender que nenhum suplemento, dieta ou outra modificação do estilo de vida além do distanciamento físico, também conhecido como distanciamento social, e práticas de higiene adequadas podem protegê-lo de COVID-19.

Atualmente, nenhuma pesquisa apóia o uso de qualquer suplemento para proteger especificamente contra COVID-19.

1. Frutas cítricas

A maioria das pessoas volta direto para a vitamina C depois de pegar um resfriado. Isso porque ajuda a fortalecer seu sistema imunológico.

Acredita-se que a vitamina C aumente a produção de glóbulos brancos, que são essenciais para combater infecções.

Quase todas as frutas cítricas são ricas em vitamina C. Com essa variedade para escolher, é fácil adicionar um pouco desta vitamina a qualquer refeição.

As frutas cítricas populares incluem:

• Toranja
• laranjas
• clementinas
• tangerinas
• limões
• limas

Como seu corpo não a produz ou armazena, você precisa de vitamina C diariamente para manter a saúde. A quantidade diária recomendada para a maioria dos adultos é:

• 75 mg para mulheres
• 90 mg para homens

Se você optar por suplementos, evite tomar mais de 2.000 miligramas (mg) por dia.

Além disso, tenha em mente que, embora a vitamina C possa ajudá-lo a se recuperar de um resfriado mais rápido, ainda não há evidências de que ela seja eficaz contra o novo coronavírus, o SARS-CoV-2.

2. Pimentões vermelhos

Se você acha que frutas cítricas têm mais vitamina C do que qualquer fruta ou vegetal, pense novamente. Onça por onça, os pimentões vermelhos contêm quase 3 vezes mais vitamina C () do que uma laranja da Flórida (). Eles também são uma fonte rica em beta-caroteno.

Além de estimular o sistema imunológico, a vitamina C pode ajudá-lo a manter a pele saudável. O betacaroteno, que seu corpo converte em vitamina A, ajuda a manter os olhos e a pele saudáveis.

3. Brócolis

O brócolis é supercarregado com vitaminas e minerais. Repleto de vitaminas A, C e E, além de fibras e muitos outros antioxidantes, o brócolis é um dos vegetais mais saudáveis ​​que você pode colocar no prato.

O segredo para manter seu poder intacto é cozinhá-lo o mínimo possível - ou melhor ainda, não cozinhá-lo. mostrou que cozinhar no vapor é a melhor maneira de manter mais nutrientes nos alimentos.

4. Alho

O alho é encontrado em quase todas as cozinhas do mundo. Adiciona um pouco de energia aos alimentos e é essencial para a sua saúde.

As primeiras civilizações reconheceram seu valor no combate às infecções. O alho também pode retardar o endurecimento das artérias e há evidências fracas de que ajuda a reduzir a pressão arterial.

As propriedades de reforço imunológico do alho parecem vir de uma grande concentração de compostos contendo enxofre, como a alicina.

5. Gengibre

O gengibre é outro ingrediente ao qual muitos recorrem depois de ficarem doentes. O gengibre pode ajudar a diminuir a inflamação, o que pode ajudar a reduzir a dor de garganta e doenças inflamatórias. O gengibre também pode ajudar com as náuseas.

Embora seja usado em muitas sobremesas doces, o gengibre embala algum calor na forma de gingerol, um parente da capsaicina.

O gengibre também pode e pode até possuir.

6. Espinafre

O espinafre está na nossa lista não apenas porque é rico em vitamina C - também é embalado com vários antioxidantes e beta-caroteno, que podem aumentar a capacidade de combate a infecções de nosso sistema imunológico.

Semelhante ao brócolis, o espinafre é mais saudável quando é cozido o menos possível para reter seus nutrientes. No entanto, o cozimento leve facilita a absorção da vitamina A e permite que outros nutrientes sejam liberados do ácido oxálico, um antinutriente. Confira algumas receitas de espinafre aqui.

7. Iogurte

Procure iogurtes que tenham a frase “culturas vivas e ativas” impressa no rótulo, como iogurte grego. Essas culturas podem estimular o sistema imunológico a ajudar a combater doenças.

Tente obter iogurtes naturais, em vez dos que são aromatizados e carregados de açúcar. Você pode adoçar o iogurte natural com frutas saudáveis ​​e um fiozinho de mel.

O iogurte também pode ser uma ótima fonte de vitamina D, portanto, tente selecionar marcas fortificadas com essa vitamina. A vitamina D ajuda a regular o sistema imunológico e acredita-se que aumente as defesas naturais do nosso corpo contra doenças.

Os ensaios clínicos estão em andamento para estudar seus possíveis efeitos no COVID-19.

8. Amêndoas

Quando se trata de prevenir e combater resfriados, a vitamina E tende a ficar em segundo plano em relação à vitamina C. No entanto, esse poderoso antioxidante é a chave para um sistema imunológico saudável.

É uma vitamina solúvel em gordura, o que significa que requer a presença de gordura para ser absorvida adequadamente. Nozes, como as amêndoas, são carregadas com a vitamina e também contêm gorduras saudáveis.

Os adultos precisam apenas de cerca de 15 mg de vitamina E por dia. Uma porção de meia xícara de amêndoas, que é cerca de 46 amêndoas inteiras sem casca, fornece a quantidade diária recomendada.

9. Sementes de girassol

As sementes de girassol são cheias de nutrientes, incluindo fósforo, magnésio e vitaminas B-6 e E.

A vitamina E é importante para regular e manter a função do sistema imunológico. Outros alimentos com grandes quantidades de vitamina E incluem abacates e folhas verdes escuras.

As sementes de girassol também são incrivelmente ricas em selênio. Apenas 1 onça contém o selênio que o adulto médio precisa diariamente. Uma variedade de estudos, a maioria realizados em animais, examinaram seu potencial para combater infecções virais como a gripe suína (H1N1).

10. Cúrcuma

Você pode conhecer a cúrcuma como um ingrediente-chave em muitos caril. Esta especiaria amarga e amarela brilhante também tem sido usada há anos como um antiinflamatório no tratamento da osteoartrite e da artrite reumatóide.

mostra que altas concentrações de curcumina, que dá a cúrcuma sua cor distinta, podem ajudar a diminuir o dano muscular induzido pelo exercício. A curcumina é promissora como um impulsionador imunológico (com base nas descobertas de estudos em animais) e um antiviral. Mais pesquisas são necessárias.

11. Chá verde

Tanto o chá verde quanto o preto contêm flavonóides, um tipo de antioxidante. O chá verde realmente se destaca em seus níveis de galato de epigalocatequina (EGCG), outro antioxidante poderoso.

Em estudos, EGCG demonstrou aumentar a função imunológica. O processo de fermentação do chá preto destrói grande parte do EGCG. O chá verde, por outro lado, é cozido no vapor e não fermentado, portanto, o EGCG é preservado.

O chá verde também é uma boa fonte do aminoácido L-teanina. L-teanina pode ajudar na produção de compostos de combate aos germes em suas células T.

12. Mamão

Mamão é outra fruta carregada com vitamina C. Você pode encontrar a quantidade diária recomendada de vitamina C em uma única fruta média. O mamão também possui uma enzima digestiva chamada papaína, que tem efeitos antiinflamatórios.

Os mamões têm quantidades decentes de potássio, magnésio e folato, todos benéficos para a saúde geral.

13. Kiwi

Como os mamões, os kiwis são naturalmente cheios de uma tonelada de nutrientes essenciais, incluindo folato, potássio, vitamina K e vitamina C.

A vitamina C estimula os glóbulos brancos para combater a infecção, enquanto outros nutrientes do kiwi mantêm o resto do seu corpo funcionando corretamente.

14. Aves

Quando você está doente e pede canja de galinha, é mais do que apenas o efeito placebo que o faz se sentir melhor. A sopa pode ajudar a diminuir a inflamação, o que pode melhorar os sintomas de um resfriado.

Aves, como frango e peru, têm alto teor de vitamina B-6. Cerca de 85 gramas de peru leve ou carne de frango contêm quase um terço da quantidade diária recomendada de B-6.

A vitamina B-6 é um fator importante em muitas das reações químicas que acontecem no corpo. Também é vital para a formação de glóbulos vermelhos novos e saudáveis.

Caldo ou caldo feito fervendo ossos de frango contém gelatina, condroitina e outros nutrientes úteis para a cura do intestino e para a imunidade.

15. Marisco

Marisco não é o que vem à mente para muitos que estão tentando fortalecer seu sistema imunológico, mas alguns tipos de marisco são embalados com zinco.

O zinco não recebe tanta atenção quanto muitas outras vitaminas e minerais, mas nossos corpos precisam dele para que nossas células imunológicas possam funcionar como pretendido.

As variedades de frutos do mar com alto teor de zinco incluem:

• ostras
• caranguejo
• lagosta
• mexilhões

Lembre-se de que você não quer mais do que a quantidade diária recomendada de zinco em sua dieta:

• 11 mg para homens adultos
• 8 mg para a maioria das mulheres adultas

Muito zinco pode inibir a função do sistema imunológico.

Mais maneiras de prevenir infecções

A variedade é a chave para uma nutrição adequada. Comer apenas um desses alimentos não será suficiente para ajudar a combater a gripe ou outras infecções, mesmo se você comê-lo constantemente. Preste atenção aos tamanhos das porções e à ingestão diária recomendada para que você não consuma muito de uma única vitamina e muito pouco de outras.

Comer bem é um ótimo começo, e há outras coisas que você pode fazer para proteger você e sua família contra gripes, resfriados e outras doenças.

Comece com estes princípios básicos de prevenção da gripe e, em seguida, leia estas 7 dicas para tornar sua casa à prova de gripe. Talvez o mais importante, tome sua vacina anual contra a gripe para proteger a si e aos outros.