Como fazer leite de nozes caseiro (mais 3 receitas saudáveis ​​de smoothie)

Contente

• Leite de amêndoa-caju
• 3 Receitas de Smoothie de leite de nozes saudáveis
• Revisão para

Se a ideia de leite de nozes caseiro evoca temores de fracasso no Pinterest ou faz você se encolher com a ideia de desistir de um dia inteiro de fim de semana para trabalhar como escravo na cozinha, este vídeo está prestes a explodir sua mente. Sarah Ashley Schiear, fundadora do Salt House Market, um site de comércio eletrônico e estilo de vida que faz a curadoria de tudo para sua cozinha e casa (com algumas receitas saborosas e ideias divertidas na mistura também), mostra como fazer leite de nozes caseiro sem ter que embeber as nozes ou usar um coador.

Isso é possível através da magia de um poderoso liquidificador de alta velocidade, no qual você deve investir totalmente para mais do que apenas leite de nozes, aliás. (Exemplo principal: essas receitas de liquidificador obrigatórias que não são apenas smoothies.)

Primeiro, você vai querer aprender os truques do comércio e preparar a receita básica de leite de nozes, feita com amêndoas e castanha de caju (que na verdade é tudo menos "básica"). Você pode reservar um pouco do leite de nozes puro para todas as suas necessidades de cozimento, mistura e cozimento - Schiear diz que deve durar cerca de quatro a cinco dias na geladeira. (Descubra essas receitas de leite de nozes sem laticínios para todas as dietas e gostos.)

Então, você vai querer ser criativo e usar todo aquele adorável leite de nozes caseiro para deliciosos smoothies. Schiear mostra como fazer três de seus favoritos: morango-Goji, mirtilo-lavanda e manga-cúrcuma. Teste todos, encontre o seu favorito e aproveite os frutos do seu mínimo de trabalho.

Leite de amêndoa-caju

Ingredientes

1/2 xícara de amêndoas cruas

1/2 xícara de cajus crus

5 datas medjool, sem caroço

2 1/2 xícaras de água

1/2 colher de chá de extrato de baunilha puro

1/4 colher de chá de sal marinho

instruções

Adicione todos os ingredientes em um liquidificador de alta velocidade e bata até ficar homogêneo. Adicione mais água conforme necessário e misture para obter uma consistência mais líquida.

3 Receitas de Smoothie de leite de nozes saudáveis

Escolha um dos três sabores deliciosos abaixo. Basta adicionar os ingredientes a um liquidificador, misturar e saborear!

Smoothie de leite com morango e noz de goji

3/4 xícara de leite de amêndoa e caju

1/4 xícara de água

1 xícara de morangos congelados

1 medjool datas, sem caroço

1 colher de sopa de bagas de goji

Smoothie de leite com amora-roxa e mirtilo e lavanda

3/4 xícara de leite de amêndoa e caju

1/4 xícara de água

1 xícara de mirtilos congelados

1/2 colher de chá de lavanda culinária

Smoothie de leite com noz de manga e cúrcuma

3/4 xícara de leite de amêndoa e caju

1/4 xícara de água

1 xícara de manga congelada

1/2 colher de chá de açafrão moído

Revisão para