Café e longevidade: os bebedores de café vivem mais?

Contente

• Uma fonte importante de antioxidantes
• Pessoas que bebem café têm menos probabilidade de morrer do que aqueles que não bebem
• Muitos outros estudos levaram a resultados semelhantes
• The Bottom Line

O café é uma das bebidas mais saudáveis ​​do planeta.

Ele contém centenas de compostos diferentes, alguns dos quais oferecem importantes benefícios à saúde.

Vários grandes estudos mostraram que as pessoas que bebiam quantidades moderadas de café tinham menos probabilidade de morrer durante o período do estudo.

Você pode se perguntar se isso significa que você viverá mais se beber muito café.

Esta breve revisão informa se beber café pode prolongar sua vida.

Uma fonte importante de antioxidantes

Quando a água quente escorre pela borra de café durante o preparo, os compostos químicos naturais dos grãos se misturam à água e se tornam parte da bebida.

Muitos desses compostos são antioxidantes que protegem contra o estresse oxidativo em seu corpo causado por radicais livres prejudiciais.

Acredita-se que a oxidação seja um dos mecanismos por trás do envelhecimento e de condições graves comuns, como câncer e doenças cardíacas.

O café passa a ser a maior fonte de antioxidantes na dieta ocidental - superando frutas e vegetais combinados (1, 2,).

Isso não significa necessariamente que o café seja mais rico em antioxidantes do que todas as frutas e vegetais, mas sim que a ingestão de café é tão comum que contribui mais para a ingestão de antioxidantes das pessoas, em média.

Quando você está se deliciando com uma xícara de café, não está apenas recebendo cafeína, mas muitos outros compostos benéficos, incluindo antioxidantes poderosos.

O café é uma fonte rica em antioxidantes. Se você não comer muitas frutas ou vegetais, pode ser uma das maiores fontes de antioxidantes em sua dieta.

Pessoas que bebem café têm menos probabilidade de morrer do que aqueles que não bebem

Vários estudos mostram que a ingestão regular de café está associada a um menor risco de morrer de várias doenças graves.

Um importante estudo de 2012 sobre o consumo de café em 402.260 pessoas com idades entre 50 e 71 anos observou que aqueles que beberam mais café tinham uma probabilidade significativamente menor de morrer durante o período de estudo de 12 a 13 anos (4).

O ponto ideal parecia ser a ingestão de café de 4 a 5 xícaras por dia. Nessa quantidade, homens e mulheres tiveram 12% e 16% de redução no risco de morte precoce, respectivamente. Beber 6 ou mais xícaras por dia não trouxe nenhum benefício adicional.

No entanto, mesmo o consumo moderado de café de apenas uma xícara por dia foi associado a uma redução de 5 a 6% no risco de morte precoce - mostrando que mesmo um pouco é suficiente para ter um efeito.

Observando as causas específicas de morte, os pesquisadores descobriram que os bebedores de café tinham menos probabilidade de morrer de infecções, ferimentos, acidentes, doenças respiratórias, diabetes, derrame e doenças cardíacas (4).

Outros estudos mais recentes apóiam esses achados. A ingestão de café parece estar consistentemente associada a um menor risco de morte precoce (,).

Lembre-se de que se trata de estudos observacionais, que não podem comprovar que o café causou a redução do risco. Ainda assim, seus resultados são uma boa garantia de que o café - no mínimo - não deve ser temido.

Um grande estudo descobriu que beber 4-5 xícaras de café por dia estava associado a um risco reduzido de morte prematura.

Muitos outros estudos levaram a resultados semelhantes

Os efeitos do café sobre a saúde foram estudados de forma exaustiva nas últimas décadas.

Pelo menos dois outros estudos mostraram que os bebedores de café têm menor risco de morte prematura (,).

Em relação a doenças específicas, os bebedores de café têm um risco muito menor de Alzheimer, Parkinson, diabetes tipo 2 e doenças hepáticas - apenas para citar alguns (9, 10,,).

Além disso, estudos mostram que o café pode deixá-lo mais feliz, reduzindo o risco de depressão e suicídio em 20% e 53%, respectivamente (,).

Assim, o café pode não só adicionar anos à sua vida, mas também adicionar vida aos seus anos.

A ingestão de café está associada a um menor risco de depressão, Alzheimer, Parkinson, diabetes tipo 2 e doenças hepáticas. Pessoas que bebem café também têm menos probabilidade de morrer por suicídio.

The Bottom Line

Estudos observacionais sugerem que beber café reduz o risco de doenças crônicas e pode até prolongar sua vida.

Esses tipos de estudos examinam associações, mas não podem provar - sem dúvida - que o café é a verdadeira causa desses benefícios à saúde.

No entanto, evidências de alta qualidade apóiam algumas dessas descobertas, o que significa que o café pode muito bem ser uma das bebidas mais saudáveis ​​do planeta.