Revisão da dieta da proteína ideal: isso funciona para a perda de peso?

Contente

• Pontuação da Dieta Healthline: 3,5 de 5
• Como funciona?
• Fase 1: perda de peso (duração flexível)
• Fase 2: 14 dias (duas semanas)
• Fase 3: Pré-estabilização (duas semanas)
• Fase 4: Manutenção (um ano)
• Benefícios potenciais
• Pode ajudá-lo a perder peso
• Fácil e conveniente
• Envolve Suporte Profissional
• Pode aumentar a sensibilidade à insulina e melhorar o controle de açúcar no sangue
• Pode reduzir os fatores de risco de doenças cardíacas
• Possíveis desvantagens
• Custo
• Muitos alimentos com proteínas ideais são altamente processados
• Muito Restritivo
• Não é vegano
• Limitada fora da América do Norte
• Pode ter sintomas desconfortáveis
• Alimentos para comer
• Alimentos a evitar
• Amostra de menus
• Fase 1
• Fase 2
• Fase 3
• Fase 4
• The Bottom Line

Pontuação da Dieta Healthline: 3,5 de 5

A Dieta de Proteínas Ideal foi criada pelo Dr. Tran Tien Chanh e Olivier Benloulou.

Seus princípios foram usados ​​pela primeira vez há mais de 20 anos pelo Dr. Tran Tien Chanh, que estava procurando criar um protocolo de perda de peso mais seguro e fácil para seus pacientes.

Esta dieta é considerada cetogênica, um regime que normalmente envolve a substituição da ingestão de carboidratos por gordura para colocar seu corpo em um estado chamado cetose.

No entanto, a dieta de proteína ideal tem uma abordagem modificada em que a ingestão de gordura também é temporariamente restrita. Seus defensores afirmam que isso o torna mais eficaz na queima das reservas de gordura do seu corpo.

Diz-se que essa dieta é baseada em ciência válida para perda de peso, pois aplica os princípios de uma dieta cetogênica junto com a educação de um estilo de vida saudável.

A dieta é administrada e promovida por uma empresa chamada Ideal Protein, também conhecida como Laboratoires C.O.P., Inc.

Aqui está uma revisão detalhada da Dieta de Proteínas Ideal.

• Pontuação geral: 3,5
• Perda de peso rápida: 4
• Perda de peso a longo prazo: 3
• Fácil de seguir: 4
• Qualidade nutricional: 3

RESULTADO: A Dieta de Proteínas Ideal é um protocolo de dieta bem pesquisado e desenvolvido. No entanto, é caro, depende de alimentos embalados ou processados ​​e reduz drasticamente a ingestão de calorias, o que pode causar efeitos colaterais desconfortáveis.

Como funciona?

Para iniciar a Dieta de Proteína Ideal, você deve primeiro entrar em contato com uma clínica ou centro autorizado, pois esta dieta requer orientação individual de um médico licenciado ou treinador treinado para ajudá-lo em seus objetivos de perda de peso.

Existem muitos sites disponíveis na América do Norte, que podem ser encontrados no site da Ideal Protein.

A dieta de proteína ideal é dividida em quatro fases exclusivas:

• Fase 1: Perda de peso
• Fase 2: 14 dias
• Fase 3: Pré-estabilização
• Fase 4: Manutenção

Fase 1: perda de peso (duração flexível)

A fase 1 da dieta de proteína ideal é conhecida como a fase de perda de peso.

Ele deve ser seguido até que você alcance 100% de sua meta de perda de peso.

Durante esta fase, as pessoas são convidadas a comer:

• Um café da manhã com proteína ideal.
• Um almoço Ideal Protein com 2 xícaras de vegetais selecionados (veja abaixo no capítulo “Alimentos para Comer”).
• Uma porção de 8 onças (225 gramas) de proteína com 2 xícaras de vegetais selecionados.
• Um lanche de proteína ideal.

Essas refeições Ideal Protein só podem ser compradas em clínicas ou centros autorizados. A maioria das refeições fornece 20 gramas de proteína e menos de 200 calorias por porção.

Você pode comer vegetais crus ilimitados de sua lista especificada com almoço e jantar.

Além das refeições, os dieters são orientados a consumir os seguintes suplementos, que também devem ser adquiridos em clínicas ou centros autorizados:

• Café da manhã: 1 multivitamínico e 1 suplemento de potássio.
• Jantar: 1 multivitamínico, 2 suplementos de cálcio-magnésio e 2 suplementos de ômega-3.
• Lanche: 2 suplementos de cálcio-magnésio.
• Com todas as refeições: 1–2 suplementos de enzimas digestivas.
• Uma vez por dia: 2 suplementos antioxidantes e 1/4 colher de chá de Sal Ideal.

Uma vez que a dieta reduz drasticamente a ingestão de calorias, o exercício geralmente não é recomendado durante as primeiras três semanas, pois pode causar efeitos colaterais indesejados.

Fase 2: 14 dias (duas semanas)

A fase 2 da dieta de proteínas ideal é conhecida como a fase de 14 dias. Ele começa quando você atinge sua meta de perda de peso.

Embora semelhante à fase de perda de peso, esta fase permite que você coma um almoço baseado em alimentos integrais. Ele contém 8 onças (225 gramas) de proteína com 2 xícaras de vegetais selecionados. O jantar é semelhante.

Os suplementos que você toma aqui são os mesmos da fase 1.

Fase 3: Pré-estabilização (duas semanas)

A fase 3 é a fase de pré-estabilização e inicia a transição para uma dieta de manutenção.

Esta fase é simples porque tudo o que você precisa fazer é trocar seu alimento de Proteína Ideal no café da manhã por alimentos integrais. Deve incluir uma opção de proteína, carboidrato e gordura, bem como um pedaço de fruta.

Além disso, você não precisa mais tomar o suplemento de potássio com o café da manhã.

A reintrodução de carboidratos no café da manhã ajuda a reiniciar a produção de insulina do pâncreas e o treina para produzir a quantidade certa. No entanto, nenhum estudo clínico confirma esta afirmação.

Fase 4: Manutenção (um ano)

A fase 4 é a última fase da dieta de proteínas ideal.

Essa fase é um plano de manutenção que dura 12 meses. O objetivo desta fase é ensiná-lo a perder peso enquanto desfruta de mais liberdade alimentar.

Embora essa fase dure 12 meses, você deve seguir seus princípios básicos para o resto da vida.

Existem vários princípios-chave nesta fase:

• Gorduras e carboidratos: Fora do café da manhã, evite combinar alimentos ricos em carboidratos e gorduras. Por exemplo, se você comer uma refeição à base de gordura e proteína no almoço, limite a ingestão de carboidratos.
• Proteína: Pegue o peso do seu corpo em libras e corte-o pela metade, depois tente consumir esse número de gramas de proteína por dia. Por exemplo, uma pessoa de 150 libras deve consumir pelo menos 75 gramas de proteína por dia.
• Dia da Indulgência: Um dia por semana, você pode se deliciar com alimentos que normalmente são restritos pela Dieta de Proteínas Ideal.

Alguns suplementos são recomendados durante esta fase, mas são opcionais.

A Dieta de Proteína Ideal é uma dieta cetogênica de quatro fases que deve ser realizada com orientação individual por um médico licenciado ou consultor treinado.

Benefícios potenciais

A dieta de proteínas ideal tem vários benefícios potenciais que a tornam popular para perda de peso.

Pode ajudá-lo a perder peso

The Ideal Protein Diet é uma versão modificada da dieta cetogênica.

Existem fortes evidências de que seguir uma dieta cetogênica pode promover a perda de peso.

Por exemplo, uma análise de 13 estudos mostrou que uma dieta cetogênica foi mais eficaz do que uma dieta com baixo teor de gordura em promover a perda de peso e ajudar os pacientes a manter o peso ().

Dito isso, faltam estudos científicos publicados que examinem especificamente a Dieta da Proteína Ideal. Esses estudos são necessários antes que se possa avaliar como a Dieta de Proteínas Ideal se compara a uma dieta cetogênica regular ou qualquer outra dieta para perda de peso.

Fácil e conveniente

Dietas como a Dieta de Proteína Ideal são atraentes para pessoas ocupadas.

Durante a fase de perda de peso, você freqüentemente consumirá alimentos pré-fabricados de Proteína Ideal. A única exceção são os jantares, para os quais você deve medir suas porções de proteína e vegetais.

Consumir principalmente refeições pré-preparadas pode reduzir drasticamente a quantidade de tempo gasto em compras, planejamento e preparação de refeições, liberando mais tempo para pessoas que têm uma agenda agitada.

No geral, a Dieta de Proteínas Ideal envolve significativamente menos trabalho de preparação do que a maioria das dietas.

Envolve Suporte Profissional

The Ideal Protein Diet fornece suporte de um profissional de saúde licenciado ou consultor treinado, que pode ajudar na perda de peso e mantê-lo fora.

Na verdade, estudos têm mostrado que as pessoas têm mais probabilidade de seguir um programa de perda de peso quando têm apoio durante todo o processo (,).

Além do mais, o suporte ajuda as pessoas a se manterem responsáveis ​​().

Pode aumentar a sensibilidade à insulina e melhorar o controle de açúcar no sangue

Carregar gordura em excesso pode aumentar o risco de diabetes tipo 2 e síndrome metabólica.

Como as dietas cetogênicas podem ajudá-lo a perder o excesso de gordura, também podem reduzir os fatores de risco para diabetes e síndromes metabólicas, como a resistência à insulina - tudo o que ajuda a controlar o açúcar no sangue.

Em um estudo, as dietas cetogênicas reduziram a resistência à insulina em 75% ().

Em outro estudo, pessoas obesas com diabetes tipo 2 que seguiram uma dieta baixa em carboidratos experimentaram uma diminuição significativa na resistência à insulina ().

Pode reduzir os fatores de risco de doenças cardíacas

Durante a fase de perda de peso, a Dieta de Proteínas Ideal se assemelha muito a uma dieta cetogênica.

Estudos mostraram que dietas com baixo teor de carboidratos e cetogênica podem melhorar os fatores de risco de doenças cardíacas.

Por exemplo, uma revisão de estudos mostrou que as dietas com baixo teor de carboidratos não apenas reduziram o peso corporal, mas reduziram dois fatores de risco de doenças cardíacas - colesterol LDL total e “ruim” ()

Em outra análise de estudos, pessoas obesas que seguiram uma dieta cetogênica experimentaram uma diminuição significativa na pressão arterial sistólica e diastólica, gordura visceral, açúcar no sangue em jejum, níveis de insulina no sangue e níveis de triglicerídeos no sangue ().

A dieta de proteína ideal oferece vários benefícios potenciais, incluindo perda de peso, facilidade de uso, suporte profissional, aumento da sensibilidade à insulina e redução do risco de doenças cardíacas.

Possíveis desvantagens

Embora a Dieta de Proteínas Ideal tenha vários benefícios potenciais, também tem algumas desvantagens.

Custo

Para pessoas com orçamento limitado, a dieta de proteínas ideal pode ser bastante cara.

Embora o site da Ideal Protein não liste os custos da dieta, as clínicas parceiras oferecem serviços que variam de US $ 320–450 - e isso é só para começar.

A diferença de custo depende de quanto a clínica cobra por uma consulta inicial.

Uma vez iniciada, a Dieta de Proteínas Ideal custará aproximadamente US $ 15 por dia.

Muitos alimentos com proteínas ideais são altamente processados

Muitos dos alimentos Ideal Protein pré-embalados são altamente processados.

Eles contêm uma variedade de óleos, aditivos e adoçantes artificiais que não estão naturalmente presentes em alimentos inteiros.

Se você evitar alimentos pré-embalados, a Dieta de Proteínas Ideal não é uma boa opção para você.

Muito Restritivo

Pessoas que amam a flexibilidade podem ter dificuldades com a Dieta de Proteínas Ideal, pois ela limita severamente as opções dietéticas - especialmente em suas fases iniciais.

Por exemplo, durante a fase 1, o jantar é a única refeição em que você pode preparar seus próprios pratos. Caso contrário, você deve comer porções do Ideal Protein no café da manhã, almoço e lanche.

Além do mais, a dieta restringe alimentos que desempenham um papel na perda de peso saudável - como grãos inteiros, nozes, abacates e muito mais.

Dito isso, essa dieta oferece mais liberdade quando você atinge a fase de manutenção.

Não é vegano

A Dieta de Proteínas Ideal não é adequada para veganos, já que seus alimentos pré-embalados às vezes contêm ovos e laticínios.

No entanto, os vegetarianos ainda podem segui-lo.

Se você evitar todos os produtos de origem animal, uma dieta vegana com poucos carboidratos pode ser mais adequada.

Limitada fora da América do Norte

A Dieta de Proteína Ideal é apresentada em mais de 3.500 clínicas e centros em todo o mundo.

No entanto, a maioria desses locais fica na América do Norte, o que torna difícil seguir a dieta em outros lugares.

Lembre-se de que a dieta não pode ser seguida sem uma clínica de apoio.

Existe um centro de apoio virtual para pessoas em áreas onde as clínicas não estão disponíveis. Ainda assim, se você seguir esse caminho, talvez precise importar refeições para o seu país.

Pode ter sintomas desconfortáveis

Outra desvantagem da Dieta de Proteínas Ideal é sua redução drástica na ingestão de calorias.

Por exemplo, a maioria de suas refeições tem menos de 200 calorias, o que significa que você pode consumir menos de 1.000 calorias totais por dia.

Essas dietas restritas não são recomendadas - a menos que aconselhado por um médico - para crianças, mulheres grávidas ou amamentando, adultos com 65 anos ou mais e adultos com certas condições médicas.

Reduzir a ingestão de calorias de forma tão acentuada pode causar efeitos colaterais, como:

• Fome
• Náusea
• Tontura
• Dores de cabeça
• Fadiga
• Constipação
• Intolerância ao frio
• Emagrecimento e queda de cabelo
• Cálculos biliares
• Um ciclo menstrual irregular

Se a dieta ideal de proteínas prejudica sua qualidade de vida, considere interrompê-la.

A dieta de proteína ideal tem muitas desvantagens, incluindo custo, alimentos altamente processados, restrições dietéticas severas, disponibilidade geográfica limitada e efeitos colaterais potencialmente graves.

Alimentos para comer

A dieta de proteína ideal é muito restritiva durante as fases 1 (perda de peso) e 2 (14 dias).

Por exemplo, a fase 1 requer que você coma três pratos pré-fabricados de Proteína Ideal por dia. A exceção é o jantar, no qual você pode selecionar uma opção de proteína.

Aqui estão algumas possibilidades de proteína para a dieta de proteína ideal:

• Peixe: Qualquer peixe, como anchova, bacalhau, solha, pescada, atum, tilápia, mahi-mahi, pargo, cantarilho, truta ou salmão. No entanto, limite o salmão a uma vez por semana.
• Outros frutos do mar: Lulas, camarões, ostras, mexilhões, lagostas, lagostas, amêijoas, camarões, vieiras ou caranguejos.
• Aves: Frango sem pele, peru, ave, codorna ou pássaros selvagens.
• Carne: Lombo, lombo, carne moída muito magra, alcatra ou outros cortes de bife.
• Carne de porco: Presunto ou lombo sem gordura.
• Vitela: Lombo, peito, ombro, costela, haste, costeleta ou outros cortes.
• Vegetariano: Ovos ou tofu (simples).
• De outros: Veado, bisão, rim, lombo de cordeiro, fígado, coelho, avestruz ou outros.

Com o almoço e o jantar, você também pode consumir duas xícaras de vegetais selecionados ou uma quantidade ilimitada de vegetais crus aprovados pela empresa. Esses incluem:

• Vegetais selecionados (2 xícaras por refeição): Aspargos, brotos de feijão, ruibarbo, quiabo, chucrute, abobrinha, abóbora amarela, chicória, alfafa, couve e muito mais.
• Vegetais crus: Alface, aipo, cogumelos, rabanete, espinafre, radicchio e endívia.

Aqui estão os temperos e condimentos permitidos para esta dieta:

• Temperos e coberturas: Ervas (tudo), alho, gengibre, vinagre (cidra branca e maçã), tamari, molho de soja, molho picante, mostarda picante, especiarias (sem MSG e carboidratos), hortelã e muito mais.

Depois de atingir as fases 3 e 4, você pode reintroduzir mais opções de carboidratos, laticínios e gordura, incluindo:

• Carboidratos complexos: Pão integral e cereais integrais sem açúcar.
• Frutas: Bananas, maçãs, pêssegos, cerejas, mamão, grapefruit, damascos, ameixas, tangerina, melancia, maracujá, uvas, laranjas, kiwis e muito mais.
• Laticínios: Manteiga, leite, iogurte e queijo.
• Gorduras: Margarina e óleos.

A Dieta de Proteína Ideal é bastante restritiva e só permite alimentos específicos junto com as refeições de Proteína Ideal.

Alimentos a evitar

Os seguintes alimentos são proibidos durante as fases 1 e 2 da Dieta Proteica Ideal.

• Massas (diferente da marca Ideal Protein), arroz, legumes, pães e cereais.
• Todos os vegetais de raiz, incluindo batata, beterraba e cenoura.
• Ervilha e milho.
• Todas as frutas.
• Todos os laticínios, com exceção de 1 onça (30 ml) de leite no café ou chá.
• Todas nozes.
• Só refrigerante.
• Todos os junk food, incluindo doces, barras de chocolate e batatas fritas.
• Todos os sucos de frutas comerciais e sucos de vegetais.
• Todas as bebidas alcoólicas (cerveja, vinho, destilados, etc).

Depois de atingir a fase 3, você terá permissão para frutas, óleos, laticínios e carboidratos complexos, como pães integrais.

A dieta de proteína ideal proíbe alimentos como massas, raízes, frutas, laticínios e nozes. No entanto, permite mais flexibilidade em suas fases posteriores.

Amostra de menus

Aqui está uma ideia de como pode ser um dia de cada fase da Dieta de Proteínas Ideal. Lembre-se que Ideal Protein recomenda a marca Natura para todas as vitaminas, suplementos e enzimas.

Fase 1

• Café da manhã: Um alimento de proteína ideal (como aveia com sabor de maçã), um multivitamínico, um de potássio e 1–2 enzimas.
• Almoço: Um alimento de Proteína Ideal (como estrogonofe de carne), duas xícaras de vegetais selecionados e 1–2 enzimas. Vegetais crus opcionais.
• Jantar: 8 onças (225 gramas) de uma fonte de proteína, 2 xícaras de vegetais selecionados, um multivitamínico, dois suplementos de cálcio-magnésio, dois suplementos de ômega-3 e 1–2 enzimas. Vegetais crus opcionais.
• Lanche: Um alimento de proteína ideal (como uma barra de manteiga de amendoim), dois suplementos de cálcio-magnésio e 1–2 enzimas.
• Uma vez por dia: Dois suplementos antioxidantes e 1/4 colher de chá de sal Ideal.

Fase 2

• Café da manhã: Um alimento de proteína ideal (como omelete de ervas e queijo), um multivitamínico, um suplemento de potássio e 1–2 enzimas.
• Almoço: 8 onças (225 gramas) de uma fonte de proteína, 2 xícaras de vegetais selecionados e 1–2 enzimas. Vegetais crus opcionais.
• Jantar: 8 onças (225 gramas) de uma fonte de proteína, 2 xícaras de vegetais selecionados, um multivitamínico, dois suplementos de cálcio-magnésio, dois suplementos de ômega-3 e 1–2 enzimas. Vegetais crus opcionais.
• Lanche: Um alimento de proteína ideal (como uma barra de amendoim de baunilha), dois suplementos de cálcio-magnésio e 1–2 enzimas.
• Uma vez por dia: Dois suplementos antioxidantes e 1/4 colher de chá de sal Ideal.

Fase 3

• Café da manhã: Uma refeição completa Ideal Protein ou um café da manhã contendo uma proteína, um carboidrato, uma opção de gordura / laticínios e frutas (por exemplo, ovos com queijo, pão integral e uma maçã). Além disso, um multivitamínico e 1–2 enzimas.
• Almoço: 8 onças (225 gramas) de uma fonte de proteína, 2 xícaras de vegetais selecionados e 1–2 enzimas. Vegetais crus opcionais.
• Jantar: 8 onças (225 gramas) de uma fonte de proteína, 2 xícaras de vegetais selecionados, um multivitamínico, dois suplementos de cálcio-magnésio, dois suplementos de ômega-3 e 1–2 enzimas. Vegetais crus opcionais.
• Lanche: Um alimento de proteína ideal (como bolinhos de amendoim e soja), dois suplementos de cálcio e magnésio e 1–2 enzimas.
• Uma vez por dia: Dois suplementos antioxidantes e 1/4 colher de chá de sal Ideal.

Fase 4

• Café da manhã: Pão integral e ovos com presunto ou queijo e um multivitamínico.
• Almoço: Entrada com baixo teor de carboidratos (como uma salada de frango com molho branco).
• Jantar: Entrada com baixo teor de gordura com carboidratos complexos (como espaguete à bolonhesa) e um multivitamínico.
• Lanche: Um alimento Protein Ideal ou um lanche saudável à sua escolha (como amêndoas) e dois suplementos de cálcio-magnésio.

Seu menu para a Dieta de Proteínas Ideal depende da fase. Lembre-se de que essa dieta inclui uma variedade de suplementos que devem ser tomados em diferentes refeições.

The Bottom Line

A dieta de proteína ideal é uma dieta cetônica modificada que adiciona técnicas comprovadas, como suporte profissional e educação alimentar saudável, para ajudar na perda de peso.

Embora seja conveniente e projetado para garantir o sucesso a longo prazo, é caro, restritivo, repleto de refeições pré-embaladas e menos acessível fora da América.

Embora a dieta de proteína ideal seja baseada em princípios científicos, ela não é apoiada por estudos clínicos publicados. Portanto, sua eficácia é desconhecida.