Você pode beber café enquanto faz jejum intermitente?

Contente

• Café preto não vai quebrar o seu jejum
• O café pode reforçar os benefícios do jejum
• Benefícios metabólicos
• Saúde do cérebro
• Ingredientes adicionados podem reduzir os benefícios do jejum
• Outras considerações
• Você deve tomar café enquanto jejua?
• A linha inferior

O jejum intermitente é um padrão popular de dieta que envolve ciclismo entre os períodos de comer e jejuar.

Pesquisas sugerem que o jejum intermitente pode promover perda de peso e reduzir fatores de risco para certas condições crônicas, como doenças cardíacas, diabetes e doença de Alzheimer (1).

Se você é novo no jejum intermitente, pode se perguntar se pode tomar café durante um jejum.

Este artigo explica se o jejum intermitente permite café durante períodos de jejum.

Café preto não vai quebrar o seu jejum

É improvável que você beba quantidades moderadas de bebidas com muito pouca ou nenhuma caloria durante uma janela de jejum, comprometendo seu jejum de maneira significativa.

Isso inclui bebidas como café preto.

Uma xícara (240 ml) de café preto contém cerca de 3 calorias e quantidades muito pequenas de proteínas, gorduras e minerais (2).

Para a maioria das pessoas, os nutrientes em 1 a 2 xícaras (240 a 470 ml) de café preto não são suficientes para iniciar uma mudança metabólica significativa que interromperia rapidamente (3, 4).

Algumas pessoas dizem que o café suprime o apetite, facilitando a permanência no jejum a longo prazo. No entanto, essa alegação permanece cientificamente não comprovada (5).

No geral, tomar café moderadamente não prejudicará significativamente seu jejum intermitente. Apenas certifique-se de mantê-lo preto, sem ingredientes adicionados.

Resumo É improvável que o café preto prejudique os benefícios do jejum intermitente. Geralmente é bom beber durante as janelas de jejum.

O café pode reforçar os benefícios do jejum

Surpreendentemente, o café pode aumentar muitos dos benefícios do jejum.

Isso inclui a função cerebral aprimorada, bem como risco reduzido de inflamação, açúcar no sangue e doenças cardíacas (1).

Benefícios metabólicos

A inflamação crônica é uma causa raiz de muitas doenças. Pesquisas sugerem que o jejum intermitente e a ingestão de café podem ajudar a reduzir a inflamação (1, 6).

Algumas pesquisas sugerem que uma maior ingestão de café está associada a um risco reduzido de síndrome metabólica, que é uma condição inflamatória caracterizada por pressão alta, excesso de gordura corporal, colesterol alto e níveis elevados de açúcar no sangue (7, 8).

Estudos também ligam a ingestão de café a um risco reduzido de diabetes tipo 2. Além disso, até 3 xícaras (710 ml) de café por dia estão associadas a um risco reduzido de 19% de morte por doença cardíaca (9, 10, 11).

Saúde do cérebro

Uma das principais razões pelas quais o jejum intermitente aumentou em popularidade é seu potencial para promover a saúde do cérebro e proteger contra doenças neurológicas relacionadas à idade.

Curiosamente, o café compartilha e complementa muitos desses benefícios.

Como o jejum intermitente, o consumo regular de café está associado a um risco reduzido de declínio mental, bem como às doenças de Alzheimer e Parkinson (12).

Em jejum, seu corpo produz energia a partir de gordura na forma de cetonas, um processo ligado à melhoria da função cerebral. Pesquisas anteriores indicam que a cafeína no café também pode promover a produção de cetona (13, 14).

O jejum intermitente também pode apoiar a saúde do cérebro através do aumento da autofagia (14).

A autofagia é a maneira do seu corpo substituir células danificadas por células saudáveis. Pesquisas sugerem que ela pode se proteger contra o declínio mental relacionado à idade (16).

Além disso, um estudo em ratos vinculou o café a um aumento significativo da autofagia (17).

Assim, pode ser especialmente benéfico incluir quantidades moderadas de café em seu regime de jejum intermitente.

Resumo O café compartilha muitos dos mesmos benefícios que o jejum, incluindo inflamação reduzida e melhora da saúde cerebral.

Ingredientes adicionados podem reduzir os benefícios do jejum

Embora o café sozinho não seja capaz de quebrar seu jejum, ingredientes adicionados podem.

Carregar sua xícara com aditivos de alto teor calórico, como leite e açúcar, pode interromper o jejum intermitente, limitando os benefícios desse padrão alimentar.

Muitos órgãos populares de saúde e mídia afirmam que você não quebrará o jejum desde que fique abaixo de 50 a 75 calorias durante cada janela de jejum. No entanto, nenhuma evidência científica apóia essas alegações.

Em vez disso, você deve consumir o mínimo de calorias possível enquanto estiver em jejum.

Por exemplo, lattés, cappuccinos e outras bebidas açucaradas ou açucaradas devem estar fora dos limites durante as janelas de jejum.

Embora o café preto seja a melhor opção, se você precisar adicionar algo, 1 colher de chá (5 ml) de creme de leite ou óleo de coco seria uma boa opção, pois é improvável que alterem significativamente os níveis de açúcar no sangue ou a ingestão total de calorias.

Outras considerações

Um único copo (240 ml) de café contém cerca de 100 mg de cafeína (2).

Consumir muita cafeína no café pode levar a efeitos colaterais, incluindo palpitações cardíacas e aumentos temporários da pressão arterial (18).

Um estudo constatou que a alta ingestão de café - até 13 xícaras (3,1 litros) por dia - resultou em aumento dos níveis de insulina em jejum, sugerindo uma diminuição a curto prazo da sensibilidade à insulina (3).

Se você estiver usando o jejum intermitente para melhorar seus níveis de insulina em jejum ou aumentar sua sensibilidade à insulina, convém moderar sua ingestão de café.

Além disso, a ingestão excessiva de cafeína pode prejudicar a qualidade do sono. Um sono ruim pode prejudicar sua saúde metabólica ao longo do tempo, o que pode negar os benefícios do jejum intermitente (19, 20).

A maioria das pesquisas indica que até 400 mg de cafeína por dia é provavelmente seguro para a maioria das pessoas. Isso equivale a cerca de 3 a 4 xícaras (710 a 945 ml) de café comum por dia (18).

Resumo Se você tomar café durante o período de jejum, evite aditivos com alto teor calórico e alto teor de açúcar, pois eles podem interromper o jejum.

Você deve tomar café enquanto jejua?

Por fim, tomar café durante um jejum depende da preferência pessoal.

Se você não gosta de café ou não bebe atualmente, não há motivo para começar. Você pode obter muitos dos mesmos benefícios de saúde de uma dieta rica em alimentos integrais e nutritivos.

No entanto, se uma xícara quente de café parecer facilitar um pouco o seu jejum, não há motivo para desistir. Lembre-se de praticar moderação e evitar ingredientes extras.

Se você achar que está consumindo café demais ou com problemas para dormir, convém reduzir e se concentrar apenas no jejum intermitente.

Resumo Beber uma quantidade moderada de café preto durante o jejum intermitente é perfeitamente saudável. Ainda assim, você deseja moderar sua ingestão e evitar a maioria dos aditivos, como açúcar ou leite.

A linha inferior

Você pode beber quantidades moderadas de café preto durante períodos de jejum, pois contém muito poucas calorias e dificilmente interromperá seu jejum.

De fato, o café pode aumentar os benefícios do jejum intermitente, que inclui inflamação reduzida e melhora da função cerebral.

No entanto, você deve evitar aditivos de alto teor calórico.

Também é melhor observar sua ingestão, pois o consumo excessivo pode prejudicar sua saúde.