Tudo o que você precisa saber sobre envenenamento por iodo

Contente

• Quais são os sintomas?
• Qual é a ligação entre frutos do mar e iodo?
• O que causa isso?
• Existem fatores de risco?
• Como é tratado?
• Qual é a perspectiva?

O que é iodo?

O iodo é um elemento encontrado em pequenas quantidades no corpo. Seu corpo precisa de iodo para produzir hormônios da tireoide, que regulam seu crescimento, metabolismo e outras funções importantes.

Poucos alimentos contêm iodo naturalmente, então os fabricantes começaram a adicioná-lo ao sal de cozinha para prevenir a deficiência de iodo. Outras fontes alimentares de iodo incluem camarão, ovos cozidos, feijão marinho cozido e batata com casca.

A maioria dos adultos deve tentar ingerir cerca de 150 microgramas (mcg) de iodo por dia. O Linus Pauling Institute fornece uma lista de níveis superiores de ingestão toleráveis ​​(a quantidade máxima de iodo que alguém pode consumir sem quaisquer efeitos colaterais negativos) para diferentes grupos de idade:

• crianças de 1 a 3 anos: 200 mcg por dia
• crianças de 4 a 8 anos: 300 mcg por dia
• crianças de 9 a 13 anos: 600 mcg por dia
• adolescentes com idades entre 14 e 18: 900 mcg por dia
• adultos com 19 anos ou mais: 1.100 mcg por dia

Consumir mais do que o nível de ingestão máximo tolerável para sua faixa etária pode levar ao envenenamento por iodo.

Se você ou alguém que está com você pode ter envenenamento por iodo, procure tratamento médico de emergência. Tenha as seguintes informações em mãos, se possível, quando ligar para o 911 ou chegar ao hospital:

• quanto iodo foi tomado
• a altura e o peso da pessoa
• quaisquer condições subjacentes que eles possam ter, especialmente qualquer coisa envolvendo a tireóide

Quais são os sintomas?

Os sintomas de envenenamento por iodo variam de moderados a graves, dependendo da quantidade de iodo em seu sistema.

Os sintomas mais leves de envenenamento por iodo incluem:

• diarréia
• sensação de queimação na boca
• náusea
• vomitando

Os sintomas graves de envenenamento por iodo incluem:

• inchaço das vias respiratórias
• ficando azul (cianose)
• pulso fraco
• coma

Consumir muito iodo também pode levar a uma condição chamada hipertireoidismo induzido por iodo. Isso geralmente acontece quando as pessoas tomam suplementos de iodo para melhorar a função da tireóide.

Os sintomas de hipertireoidismo incluem:

• freqüência cardíaca rápida
• fraqueza muscular
• pele quente
• perda de peso inexplicável

O hipertireoidismo é particularmente perigoso se você tiver uma doença cardíaca subjacente, uma vez que afeta sua frequência cardíaca.

Qual é a ligação entre frutos do mar e iodo?

Vários tipos de frutos do mar, incluindo camarão, bacalhau e atum, contêm iodo. As algas marinhas também contêm níveis muito elevados de iodo. Em culturas que comem muitas algas marinhas, as pessoas às vezes consomem milhares de mcg de iodo por dia.

Por exemplo, estima-se que as pessoas no Japão consomem entre 1.000 e 3.000 mcg de iodo por dia, principalmente de algas marinhas. Isso faz com que o hipertireoidismo induzido por iodo e o bócio sejam mais comuns no Japão. No entanto, esta mesma revisão também sugere que esta maior ingestão de iodo pode desempenhar um papel nas baixas taxas de câncer do Japão e na longa expectativa de vida.

O que causa isso?

O envenenamento por iodo geralmente resulta da ingestão de muitos suplementos de iodo. É muito difícil obter intoxicação por iodo apenas com comida. Lembre-se de que os adultos podem tolerar até 1.100 mcg por dia.

Tomar uma dose única de muito iodo geralmente não causa envenenamento por iodo. No entanto, o risco aumenta se você ingerir constantemente muito iodo. O iodo extra confunde sua tireoide, fazendo com que ela produza hormônio tireoidiano extra. Isso leva a um fenômeno denominado efeito Wolff-Chaikoff, que é uma diminuição na produção do hormônio da tireoide que geralmente dura cerca de uma semana.

Certos medicamentos também podem aumentar a quantidade de iodo em seu sistema. A amiodarona, medicamento usado para regular a frequência e o ritmo cardíacos, contém 75 miligramas (mg) de iodo em cada comprimido de 200 mg. Isso é centenas de vezes maior do que a ingestão diária recomendada padrão de 150 mcg. Suplementos de iodeto de potássio e corante de contraste, que são usados ​​para tomografias computadorizadas, também contêm iodo.

Existem fatores de risco?

Mesmo se você não tomar suplementos de iodo, certas coisas podem torná-lo mais sensível ao iodo, o que aumenta o risco de desenvolver envenenamento por iodo. Isso inclui doenças da tireoide, como:

• Tireoidite de Hashimoto
• Doença de Graves
• bócio

Fazer uma tireoidectomia, que remove toda ou parte da glândula tireoide, também o torna mais sensível ao iodo, aumentando o risco de envenenamento por iodo.

Como é tratado?

O envenenamento por iodo geralmente requer uma ida ao hospital. Dependendo da gravidade dos seus sintomas, seu médico pode prescrever medicamentos para fazer você vomitar. Eles também podem fornecer carvão ativado, o que pode ajudar a impedir que seu corpo absorva iodo.

Para sintomas mais graves, como problemas respiratórios, você pode precisar estar conectado a um ventilador até que os níveis de iodo diminuam.

Qual é a perspectiva?

O envenenamento por iodo tende a afetar pessoas que tomam suplementos de iodo ou têm problemas de tireoide. Casos leves de envenenamento por iodo geralmente não causam problemas duradouros, especialmente se você procurar tratamento médico o mais rápido possível. No entanto, casos mais graves podem ter efeitos duradouros, como estreitamento da traqueia. Para obter o melhor resultado, é importante obter tratamento de emergência ao primeiro sinal de envenenamento por iodo.