Como Comer Saudável em Chipotle: 6 Dicas Simples

Contente

• 1. Comece com uma base saudável
• 2. Carregue vegetais
• 3. Ignore os complementos de alta caloria
• 4. Escolha lados mais nutritivos
• 5. Escolha bebidas com baixo teor de açúcar
• 6. Leve metade para ir
• A linha inferior

Chipotle Mexican Grill é um restaurante fast-casual popular que possui cerca de 2.500 locais em todo o mundo.

O restaurante é o favorito por seu menu totalmente personalizável, que oferece itens como tacos, burritos e saladas, além de uma variedade de molhos, proteínas e coberturas.

Dependendo do que você escolher, o Chipotle pode ser uma opção conveniente e nutritiva de fast-food ou uma indulgência doentia e com alto teor calórico.

Aqui estão 6 dicas simples para tornar sua próxima refeição saudável Chipotle.

1. Comece com uma base saudável

Uma base saudável para a sua refeição é o primeiro passo para uma refeição nutritiva e completa.

Para começar, tente trocar seu burrito por uma salada ou uma tigela de burrito para reduzir calorias e carboidratos.

Se você preferir tacos, considere a escolha de tortilhas de milho. As tortilhas de milho não são apenas mais baixas em carboidratos e calorias do que as tortilhas de farinha, mas também são mais altas em cálcio (1).

A maioria dos itens do menu Chipotle também vem com arroz de sua escolha.

Se você deseja perder peso, pode pular o arroz para manter o teor calórico baixo. Como alternativa, tente selecionar arroz integral em vez de branco para aumentar o teor de fibras e micronutrientes da sua refeição.

Ignorar o arroz ou escolher uma tigela ou salada de burrito em vez de um burrito pode reduzir as calorias e carboidratos. Além disso, mudar para o arroz integral e / ou tortilhas de milho aumenta a ingestão de fibras e certos micronutrientes.

2. Carregue vegetais

Independentemente de você optar por uma tigela de burrito, taco ou salada, empilhar legumes é uma ótima maneira de aumentar a quantidade de fibras, vitaminas e minerais em sua refeição.

Além de mantê-lo mais cheio por mais tempo, as fibras podem melhorar a perda de peso, estabilizar os níveis de açúcar no sangue, promover a regularidade e apoiar a saúde do coração (2).

Certos vegetais também são ricos em vitamina C, um poderoso antioxidante que ajuda a proteger contra danos celulares e doenças crônicas (3).

Tente adicionar os seguintes vegetais ao seu pedido para completar sua refeição:

• legumes fajita
• molho de chili-milho assado
• molho de tomate fresco
• molho de pimentão verde ou vermelho tomatillo
• alface romana

Adicione vegetais extras à sua refeição para aumentar sua ingestão de fibras, vitaminas e minerais.

3. Ignore os complementos de alta caloria

Se você está tentando perder peso, pode ser uma boa ideia pular as coberturas de alto teor calórico ao preparar sua refeição.

Alguns ingredientes altamente calóricos da Chipotle incluem:

• queijo
• nata
• queso
• guacamole
• salgadinhos
• carnitas
• Tortilhas de farinha

O queijo, o creme de leite e o molho de queijo são ricos em gordura e rapidamente incorporam calorias extras à refeição (1).

Embora o guacamole seja rico em gorduras saudáveis ​​para o coração e forneça uma variedade de vitaminas e minerais importantes, também é rico em calorias (1, 4).

Certos tipos de recheios de carne e proteínas também são mais ricos em gordura e calorias do que outros. Por exemplo, carnitas contêm 40% mais calorias que bife ou sofritas, uma opção de proteína à base de tofu (1).

O frango é uma alternativa nutritiva, contendo quase metade da quantidade de gordura encontrada nos carnitas e 32 gramas de proteína por porção (1).

Se você está tentando perder peso, limite coberturas de alto teor calórico, como queijo, creme de leite, queso e guacamole. A escolha de coberturas saudáveis ​​de carne e proteínas, como sofritas e frango, também pode ajudar a manter sua ingestão de calorias sob controle.

4. Escolha lados mais nutritivos

Os acompanhamentos são tão importantes quanto o prato principal quando se trata de fazer uma refeição saudável.

Certos lados são carregados com gordura, sódio e calorias, os quais podem aumentar rapidamente.

Por exemplo, uma única ordem de batatas fritas e queso contém 770 calorias, 41 gramas de gordura e 82 gramas de carboidratos. Também fornece 790 mg de sódio em uma única porção, ou cerca de 34% do limite diário recomendado pela American Heart Association (1, 5).

Da próxima vez, pule as batatas fritas e pegue seu guacamole ou salsa. Em seguida, tente emparelhar esses molhos com biscoitos integrais ou vegetais frescos, como cenouras ou pepinos em casa, para um lanche saudável e gratificante.

Alguns acompanhamentos são ricos em gordura, calorias e sódio. Leve seu guacamole ou salsa para emparelhá-los com biscoitos integrais ou vegetais frescos para um lanche saudável em casa.

5. Escolha bebidas com baixo teor de açúcar

Escolher uma bebida saudável para acompanhar sua comida é uma ótima maneira de equilibrar sua refeição.

É importante ter em mente que nem todas as bebidas são criadas da mesma forma: refrigerante, chá adoçado e suco de frutas são exemplos de bebidas com alto teor de açúcar e calorias.

O consumo excessivo de açúcar pode não apenas contribuir para o ganho de peso e altos níveis de açúcar no sangue, mas também aumentar o risco de desenvolver problemas de saúde graves, como problemas no fígado, doenças cardíacas e diabetes tipo 2 (6).

Escolher água e chá sem açúcar é uma boa maneira de reduzir a ingestão de açúcar e calorias e ajudar a complementar a refeição.

Refrigerante, chá adoçado e suco de frutas são ricos em açúcar, o que pode contribuir para vários problemas de saúde. Água e chá sem açúcar são opções mais saudáveis.

6. Leve metade para ir

A Chipotle é notória por fornecer grandes tamanhos de porção.

Dependendo do que você escolher, um único pedido da Chipotle pode conter comida suficiente para pelo menos duas refeições completas.

Tomar metade do seu pedido e salvá-lo para mais tarde é uma ótima estratégia para evitar excessos e manter o controle de seus objetivos de saúde.

Reduzir pela metade o seu pedido reduz o teor de calorias, carboidratos, gorduras e sódio e transforma um banquete de alto teor calórico em várias refeições favoráveis ​​à perda de peso.

Tomar metade do seu pedido pode ajudar a evitar excessos, manter o controle de seus objetivos de saúde e reduzir o teor de calorias, carboidratos, gorduras e sódio da sua refeição.

A linha inferior

Dependendo do que você pedir, o Chipotle pode ser uma indulgência doentia ou o sonho de quem faz dieta.

Fazer algumas trocas simples no seu pedido pode transformar quase qualquer prato principal em uma refeição saudável.

Começar com uma base saudável, escolher coberturas e laterais nutritivas, escolher uma bebida com pouco açúcar e levar metade do seu pedido pode ajudar a garantir uma refeição nutritiva.