7 benefícios para a saúde de Kakadu Plum

Contente

• 1. Altamente nutritivo
• 2. Mais rica fonte alimentar de vitamina C
• 3. Boa fonte de ácido elágico
• 4. Ótima fonte de antioxidantes
• 5-7. Outros benefícios
• 5. Pode ter propriedades de combate ao câncer
• 6. Pode proteger contra doenças inflamatórias
• 7. Pode oferecer propriedades antibacterianas naturais
• Riscos potenciais
• Como adicionar ameixa Kakadu à sua dieta
• O resultado final

A ameixa Kakadu (Terminalia Ferdinandiana), também conhecido como gubinge ou ameixa billygoat, é uma pequena fruta encontrada nas florestas abertas de eucaliptos no norte da Austrália.

É verde claro com uma pedra no centro, com mais de meia polegada (1,5–2 cm) de comprimento e pesa 0,1–0,2 onças (2–5 gramas). É fibroso e tem um sabor ácido e amargo.

Na medicina tradicional, as ameixas Kakadu eram usadas para tratar resfriados, gripes e dores de cabeça. Eles também eram usados ​​como um bálsamo anti-séptico ou calmante para os membros.

Mais recentemente, eles foram reconhecidos por seu alto valor nutricional.

Aqui estão 7 benefícios para a saúde das ameixas Kakadu.

1. Altamente nutritivo

As ameixas Kakadu são baixas em calorias e ricas em nutrientes, fornecendo uma fonte de fibra, vitaminas e minerais de qualidade.

Aqui está a repartição nutricional de 3,5 onças (100 gramas) da parte comestível da fruta (1):

• Calorias: 59
• Proteína: 0,8 gramas
• Carboidratos: 17,2 gramas
• Fibra dietética: 7,1 gramas
• Gordura: 0,5 gramas
• Sódio: 13 mg
• Vitamina C: 3.230% do valor diário (DV)
• Cobre: 100% do DV
• Ferro: 13,3% do DV

É especialmente rico em vitamina C, um potente antioxidante que protege seu corpo contra danos causados ​​por moléculas reativas conhecidas como radicais livres ().

Além disso, é uma excelente fonte de cobre, que é usado para formar glóbulos vermelhos, ossos, tecido conjuntivo e enzimas importantes, bem como apoiar o funcionamento adequado do sistema imunológico e o desenvolvimento fetal ().

As ameixas kakadu também são ricas em ferro, essencial para o transporte de oxigênio por todo o corpo e a produção de glóbulos vermelhos ().

Além disso, eles são uma boa fonte de fibra alimentar, que protege contra prisão de ventre, câncer de cólon e síndrome do intestino irritável (SII) e promove a saúde intestinal e o controle do açúcar no sangue (,,,).

Finalmente, as ameixas Kakadu fornecem menores quantidades de tiamina, riboflavina, magnésio, zinco e cálcio, todos micronutrientes essenciais para uma boa saúde (1).

As ameixas kakadu são baixas em calorias e ricas em fibras alimentares, vitamina C, cobre e ferro. Eles também contêm quantidades menores de tiamina, riboflavina, magnésio, zinco e cálcio.

2. Mais rica fonte alimentar de vitamina C

As ameixas Kakadu têm a maior quantidade natural registrada de vitamina C de qualquer alimento no mundo. Na verdade, 100 gramas (3,5 onças) da fruta fornecem bem mais de 3.000% de suas necessidades diárias (1).

Para referência, a mesma porção de laranjas contém 59,1% do DV, enquanto a mesma quantidade de mirtilos fornece apenas 10,8% do DV (,).

A vitamina C é um poderoso antioxidante que estimula o sistema imunológico, reduz o estresse oxidativo e pode desempenhar um papel na síntese de colágeno, absorção de ferro, saúde cardíaca, memória e cognição (,,,,).

Por exemplo, em adultos com pressão alta, uma dose de 500 mg de vitamina C reduziu a pressão arterial sistólica (o número superior) em 4,85 mm Hg e a pressão arterial diastólica (o número inferior) em 1,67 mm Hg ().

Além disso, uma análise de 15 estudos observou que pessoas com dietas ricas em vitamina C tinham um risco 16% menor de doenças cardíacas do que pessoas com baixa ingestão de vitamina C ().

Comer alimentos ricos em vitamina C também pode ajudar na absorção de fontes vegetais de ferro.

Na verdade, adicionar 100 mg de vitamina C a uma refeição pode melhorar a absorção de ferro em 67%. Isso pode ser particularmente útil para vegetarianos, veganos e pessoas com deficiência de ferro ().

O teor de vitamina C das ameixas Kakadu cai rapidamente após a colheita, de modo que as frutas geralmente são congeladas para transporte e venda (17).

Além disso, o teor de vitamina C dessas frutas também é reduzido quando são cozidas. Um experimento descobriu que o molho de ameixa Kakadu fornecia 16,9% menos vitamina C do que as frutas cruas (18).

No entanto, as ameixas Kakadu continuam sendo uma excelente fonte de vitamina C - fresca ou cozida.

As ameixas Kakadu são a maior fonte natural de vitamina C do mundo. A vitamina C é um poderoso antioxidante que apoia o sistema imunológico, cognição, síntese de colágeno, absorção de ferro e saúde cardíaca.

3. Boa fonte de ácido elágico

As ameixas Kakadu são ricas em um tipo de ácido orgânico conhecido como ácido elágico.

O ácido elágico é um polifenol conhecido por ser um forte antioxidante. Também é comumente encontrado em morangos, amoras, nozes e amêndoas (, 20).

Tem sido associada a vários benefícios à saúde, incluindo efeitos anticâncer, antiinflamatórios, antimicrobianos e prebióticos (20).

Por exemplo, tubos de ensaio e estudos com animais mostraram que o ácido elágico pode bloquear o crescimento do tumor e causar a morte das células tumorais em uma variedade de cânceres ().

No entanto, são necessárias mais pesquisas em humanos para compreender os efeitos do ácido elágico na dieta.

Atualmente, não há recomendações sobre a ingestão diária de ácido elágico. Alguns relatórios estimam a ingestão média diária em aproximadamente 4,9-12 mg (20).

As ameixas kakadu contêm aproximadamente 228–14.020 mg de ácido elágico por 100 gramas (3,5 onças) de frutas secas. A quantidade exata é determinada pela árvore, clima, condições do solo, maturação e condições de armazenamento ().

As ameixas Kakadu são ricas em polifenol conhecido como ácido elágico. Possui efeitos anticâncer, antiinflamatórios, antimicrobianos e prebióticos. No entanto, são necessárias mais pesquisas sobre seus efeitos.

4. Ótima fonte de antioxidantes

As ameixas Kakadu são uma excelente fonte de antioxidantes. Eles contêm 6 vezes a quantidade de polifenóis e 13,3 vezes mais atividade antioxidante do que mirtilos (22, 23).

Os antioxidantes ajudam a neutralizar as moléculas instáveis ​​chamadas radicais livres. O excesso dessas moléculas pode prejudicar seu corpo e causar estresse oxidativo ().

Os radicais livres se desenvolvem naturalmente, mas uma dieta pobre, bem como toxinas ambientais como poluição do ar e fumaça de cigarro, podem aumentar seus números ().

Além disso, pesquisas descobriram que os radicais livres estão ligados a problemas de saúde como câncer, degeneração cerebral, diabetes, doenças auto-imunes e doenças cardíacas e renais (,).

Os antioxidantes podem se ligar ao excesso de radicais livres, protegendo as células contra seus efeitos tóxicos ().

Além da vitamina C e do ácido elágico, as ameixas contêm muitos outros antioxidantes, incluindo ():

• Flavonols. Eles estão ligados à saúde do coração e podem ter efeitos antivirais na redução do derrame, no combate ao câncer e. Os principais tipos de ameixas Kakadu são kaempferol e quercetina (,,).
• Ácidos aromáticos. Nas ameixas Kakadu, os principais tipos são o ácido elágico e o ácido gálico. O ácido gálico está associado à prevenção de doenças neurodegenerativas ().
• Antocianinas. Eles são os pigmentos coloridos das frutas e estão associados à boa saúde do trato urinário, menor risco de alguns tipos de câncer, envelhecimento saudável e melhora da memória e da saúde ocular ().
• Luteína. Este antioxidante é um carotenóide que está ligado à saúde ocular e pode proteger contra a degeneração macular e doenças cardíacas ().

O alto conteúdo antioxidante e a atividade das ameixas Kakadu significam que elas podem ajudar a prevenir e combater doenças. Ainda assim, mais pesquisas são necessárias para determinar os efeitos da própria fruta.

As ameixas Kakadu contêm muitos antioxidantes, incluindo flavonóis, ácidos aromáticos, antocianinas e luteína. Eles podem proteger contra danos e doenças crônicas causadas por radicais livres.

5-7. Outros benefícios

As ameixas Kakadu também foram associadas a vários outros benefícios à saúde, incluindo propriedades anticâncer, antiinflamatórias e antibacterianas.

5. Pode ter propriedades de combate ao câncer

Os nutrientes da ameixa Kakadu podem ajudar a prevenir e combater o câncer.

Estudos em tubos de ensaio indicaram que os extratos da fruta têm propriedades antiinflamatórias que podem ajudar a prevenir alguns tipos de câncer (,).

Esses extratos também promovem a morte de células cancerosas em estudos de tubo de ensaio, que é uma importante defesa imunológica contra o câncer e mutações celulares (,).

Além disso, as frutas são ricas em ácidos elágico e gálico, que mostraram ser tóxicos para as células cancerosas em estudos de tubo de ensaio ().

6. Pode proteger contra doenças inflamatórias

A ameixa Kakadu pode ajudar a proteger contra doenças inflamatórias, como a artrite reumatóide.

A artrite reumatóide pode ser desencadeada por certas infecções. Estudos em tubos de ensaio indicam que a fruta Kakadu e o extrato de folhas inibiram as bactérias que causam essas infecções (35, 36).

Este efeito é provavelmente devido ao alto teor de tanino desta fruta, que vem dos elagitaninos - uma forma de ácido elágico (35).

Embora esta pesquisa seja promissora, são necessárias mais evidências.

7. Pode oferecer propriedades antibacterianas naturais

As ameixas Kakadu têm propriedades antibacterianas naturais que podem torná-las úteis para conservar alimentos e prevenir doenças transmitidas por alimentos.

A pesquisa mostrou que seus extratos, sementes, cascas e folhas inibem o crescimento de patógenos alimentares comuns, como Listeria monocytogenes (, 38).

Portanto, soluções de preservação de alimentos usando extrato de ameixa Kakadu podem ser uma alternativa natural e segura aos métodos sintéticos.

Além disso, as propriedades antibacterianas, antioxidantes e antiinflamatórias da fruta levaram ao seu uso em alguns produtos para a pele e para combater a acne.

No entanto, há poucas evidências científicas para apoiar os benefícios da aplicação tópica do extrato de ameixa Kakadu.

O extrato de ameixa Kakadu tem sido associado a propriedades anticâncer e antiinflamatórias. Além disso, seus efeitos antibacterianos naturais o tornam potencialmente útil para prevenir a deterioração de alimentos.

Riscos potenciais

As ameixas Kakadu são muito ricas em oxalatos e vitamina C.

Embora a maioria das pessoas consiga eliminar quantidades excessivas dessas substâncias, em indivíduos sensíveis, a ingestão elevada tem sido associada à formação de cálculos renais ().

Os fatores de risco incluem genética e doenças renais e inflamatórias ().

Aqueles em risco podem precisar limitar sua ingestão de oxalato na dieta para 40–50 mg por dia. A ameixa Kakadu contém 2.717 mg de oxalato por 3,5 onças (100 gramas) de frutas secas, excedendo em muito esses limites (,,).

Indivíduos sensíveis também devem limitar sua ingestão de vitamina C à ingestão dietética de referência de 90 mg por dia ().

As ameixas Kakadu são ricas em oxalatos e vitamina C, os quais podem ser fatores de risco para cálculos renais em pessoas com risco de desenvolvê-los.

Como adicionar ameixa Kakadu à sua dieta

A ameixa Kakadu pode ser comida fresca, mas por ser muito fibrosa e azeda, é mais comumente usada em geleias, conservas, molhos e sucos.

Para manter seu tamanho e qualidade, as ameixas Kakadu são normalmente congeladas logo após a colheita. Os varejistas especializados podem vender as frutas congeladas inteiras ou em purê.

Além disso, as frutas costumam ser liofilizadas e transformadas em pó.

O pó pode ser polvilhado sobre o cereal matinal e adicionado a smoothies, sucos, bolas de proteína, molhos para salada e sobremesas.

Algumas empresas também usam o pó em suas formulações de suplementos. No entanto, há poucas pesquisas sobre os benefícios à saúde da ameixa Kakadu nessa forma.

O resultado final

A ameixa Kakadu é uma fruta nativa da Austrália que possui o mais alto nível de vitamina C de qualquer alimento no mundo.

As frutas também são baixas em calorias, mas ricas em fibras, cobre, ferro e vários antioxidantes.

Embora as pesquisas sobre seus benefícios para a saúde sejam limitadas, suas propriedades anticâncer, antiinflamatórias e antibacterianas são promissoras para controlar ou prevenir uma série de problemas de saúde.