A coisa menos útil que você pode adicionar aos rótulos dos alimentos

Contente

• Não existe um rótulo que sirva para todos
• Promove uma relação doentia com alimentos e exercícios
• Onde se encaixam os alimentos saudáveis ​​com alto teor calórico?
• Revisão para

Sim, ainda é verdade que se seu objetivo é perder peso, as calorias ingeridas não devem exceder as calorias eliminadas, o que significa que seu corpo precisa queimar mais calorias do que você ingere por dia para ver o progresso na balança. Isso não significa, no entanto, que você precise contar cada caloria que ingere ou observar meticulosamente o marcador de calorias na esteira. (P.S. Esses não são realmente tão precisos de qualquer maneira.) Sem mencionar, o treinamento de força e a massa muscular magra ajudam a queimar mais calorias quando você não está fazendo nada. (Veja: 9 razões pelas quais todas as mulheres devem levantar pesos)

Ainda assim, a Royal Society for Pubic Health do Reino Unido sugere que "equivalentes de atividade" sejam adicionados aos rótulos dos alimentos, Tempo relatórios. Em outras palavras, você deve saber o que é necessário para queimar a comida que está prestes a comer. Publicado em O BMJ, Shirley Cramer, presidente-executiva da RSPH, diz que a população do Reino Unido "precisa desesperadamente de esquemas inovadores para mudar o comportamento". Considerando que dois terços dos britânicos estão acima do peso ou obesos, todos podemos concordar com essa parte.

Em sua declaração, Cramer prossegue dizendo que "o objetivo é fazer com que as pessoas sejam mais atentas à energia que consomem e como essas calorias se relacionam com as atividades cotidianas, para incentivá-las a serem mais ativas fisicamente". Mas embora a atenção plena e a atividade sejam certamente importantes, "não devemos nos concentrar apenas na necessidade de queimar calorias", diz Carissa Bealart, R.D., e co-proprietária da Evolution Fitness Orlando.

Na verdade, existem vários sinais de alerta e falhas neste plano:

Não existe um rótulo que sirva para todos

Em primeiro lugar, nem todo mundo queima a mesma quantidade de calorias, mesmo que esteja fazendo exatamente a mesma atividade. Tudo depende do que você pesa, da quantidade de massa muscular magra que você tem, da velocidade do seu metabolismo, da sua idade, entre outros fatores. Bealert também destaca que a intensidade do exercício não está especificada nos rótulos propostos, o que é importante. Trinta minutos de sprints certamente queimam mais calorias do que uma corrida leve. Não há como você colocar tudo isso em uma pequena lata de refrigerante.

Promove uma relação doentia com alimentos e exercícios

A comida é combustível. Quer seja literalmente para abastecê-lo para um treino HIIT ou mantê-lo cheio e alerta para ajudá-lo durante o dia, a comida é uma parte essencial de um estilo de vida saudável - sem mencionar que tem um gosto bom! A comida é feita para ser apreciada, e encorajar os consumidores a rastrear sua relação comida / atividade dessa forma é pedir encrenca. Transforma a comida de algo divertido em algo do qual você precisa "se livrar" ou eliminar de alguma forma. Embora Bealert não ache que essa iniciativa por si só causaria distúrbios alimentares (e para ser justo, Cramer reconhece isso no papel), esse método de rotulagem "só servirá para confundir o público em geral e pode levar a uma alimentação desordenada em quem pode estar predisposto a esse tipo de comportamento obsessivo. " (Leia mais sobre como é ter bulimia para exercícios.)

Onde se encaixam os alimentos saudáveis ​​com alto teor calórico?

Lembre-se: esse conceito leva em consideração apenas as calorias - quantas calorias são necessárias para queimar aquele bolinho, por exemplo. Mas nem todas as calorias são iguais. Um abacate cremoso e delicioso (podemos pedir um amém para o todo-poderoso abacate ?!) custa cerca de 250 calorias, mas você também obtém mais de 9 gramas de fibra e muitas gorduras monoinsaturadas saudáveis. Portanto, use esse abacate passando-o em dois pedaços de pão integral e, pelos padrões da Royal Society, você deve gastar toda a hora do almoço perdendo calorias. (Nah, garota. Aceite essas 10 receitas de abacate que não são guacamole.)

No final do dia, a nutrição não é tão simples. Cem calorias de chips versus 100 calorias de frutas vermelhas frescas são duas coisas muito diferentes, diz Bealert. Ambos podem tecnicamente levar a mesma quantidade de tempo para queimar, mas os frutos oferecem antioxidantes e fibras, enquanto os chips gordurosos não emprestam praticamente nada de valor nutricional e não o manterão saciado por muito tempo. “Uma reforma melhor poderia ser adicionar esse rótulo aos alimentos que atendem a critérios específicos, como o excesso de calorias do açúcar adicionado”, diz Bealert. "Os alimentos não podem ser classificados apenas com base nas calorias."

Revisão para